哈密瓜上瓤上有白色的是什么

是哈密瓜瓜瓤的拉丝。在挑选哈密瓜时，可以选择用手轻轻敲一敲哈密瓜的表皮，能够听到清脆的响声的哈密瓜是比较甜的；也可以选择掂重量，也就是拿起类似大小的哈密瓜，选择购买比较重的哈密瓜即可。吃不完的哈密瓜可放冰箱当中进行冷藏。