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奶油香草冰淇淋的做法 - 奶油香草冰淇淋怎么做

  • 奶油香草冰淇淋的做法 - 奶油香草冰淇淋怎么做

  • “制作冰淇淋一定要熟制。由于冰淇淋是冷冻食品，是属凉吃的品种，在制作时，器皿、用具、容器一定要严格的消毒，确保卫生安全万无一失。一般鸡蛋在摄氏75度以上，才能杀灭绝大多数的微生物，因此一定要熟制，我国卫生法对此有严格的规定和要求。下面，就制作初夏以来的第一款冰淇淋，由于...
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红酒冻的做法 - 红酒冻怎么做

  • 红酒冻的做法 - 红酒冻怎么做

  • “*任何形状的容器均可，现成的果冻模具也可*喜欢酒味的，煮制时间短些；不喜欢的，延长煮制时间，可使酒气消散*容器内不垫保鲜膜也可，取出时用热毛巾捂一会儿容器，应该可以顺利取出”食材明细主料红酒（100g）辅料水（400g）柠檬汁（1大勺）吉利丁片（12g或）鱼胶粉（15克）草莓（数颗）配料糖（50g）原味（口味）技...
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豆沙麻元的做法 - 豆沙麻元怎么做

  • 豆沙麻元的做法 - 豆沙麻元怎么做

  • “在制作时、容易出现麻元不浑圆、膨胀性小、易爆裂问题、首先、和面时应保持糯米粉团有一定的软硬度、面团太硬、会发生两种情况:一是不利于包捏成形;二是难以粘裹上芝麻、即使粘裹上了、炸时芝麻也容易脱落、面团太软、麻元包捏后易塌、有的还会漏馅、油炸后体积不圆、...
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香草牛奶冰激凌的做法 - 香草牛奶冰激凌怎么做

  • 香草牛奶冰激凌的做法 - 香草牛奶冰激凌怎么做

  • 食材明细主料蛋黄（3个）牛奶（250G）淡奶（300G）香草豆荚（一根）白糖（80G）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香草牛奶冰激凌的做法步骤1、准备好食材。2、把香草豆荚用刀剖开，轻轻划出里面的黑籽，然后切成段放入奶锅中。3、把牛奶和40G的白糖加入到奶锅里，开小火慢慢烧煮牛奶，一边煮一边用...
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果味布丁的做法 超简单的果味布丁（无图） 果味布丁怎么做

  • 果味布丁的做法 超简单的果味布丁（无图） 果味布丁怎么做

  • “在酷暑的夏日..来上一杯冰凉的果味布丁..好惬意偶...”食材明细主料纯牛奶（2瓶）辅料QQ糖（4包）配料果酱（1茶勺）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）果味布丁的做法步骤1、把两瓶纯牛奶挤到干净的锅里，开中火煮30秒左右。2、调到小火，把所有QQ糖放到温温的mike（牛奶）里，搅拌搅拌。3、...
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抹茶轻芦荟果冻的做法 - 抹茶轻芦荟果冻怎么做

  • 抹茶轻芦荟果冻的做法 - 抹茶轻芦荟果冻怎么做

  • 食材明细主料牛奶（350克）辅料水（37克）鱼胶粉（8克）抹茶粉（5克）配料冰糖（或白糖35克）美汁源葡萄芦荟饮（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）未知（难度）抹茶轻芦荟果冻的做法步骤1、准备材料。2、鱼胶粉加入水中化开后静置5分钟。3、牛奶中加入冰糖。4、步骤2放到锅中蒸5分钟至化开。5、步骤3用...
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自制简单健康的红豆沙的做法 - 自制简单健康的红豆沙怎么做

  • 自制简单健康的红豆沙的做法 - 自制简单健康的红豆沙怎么做

  • “我啊，怕会肥，就不加糖不加油，不过口感真是大大打折啊因为没有手机和相机就没为法发真实图片”食材明细主料赤豆（500克）辅料砂糖（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制简单健康的红豆沙的做法步骤1、先将赤豆洗净然后放入锅中炒，主要是去掉腥味。2、然后拿粉碎机，搅碎成...
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双色皮冻的做法 【夏日小凉菜】：双色皮冻 双色皮冻怎么做

  • 双色皮冻的做法 【夏日小凉菜】：双色皮冻 双色皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜泥（适量）配料八角（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色皮冻的做法步骤1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。2、将将肉皮上多余的白色油脂刮掉。3、锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。4...
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鲟鱼籽生菜沙拉的做法 - 鲟鱼籽生菜沙拉怎么做

  • 鲟鱼籽生菜沙拉的做法 - 鲟鱼籽生菜沙拉怎么做

  • 食材明细主料鲟鱼籽（适量）辅料生菜（适量）熟鸡蛋（适量）配料沙拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲟鱼籽生菜沙拉的做法步骤1、生菜苗。2、生菜苗，熟鸡蛋切片，装盘，依次放入沙拉酱和鲟鱼籽。3、再来一个萝卜苗沙拉。...
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木瓜蒸蛋的做法 - 木瓜蒸蛋怎么做

  • 木瓜蒸蛋的做法 - 木瓜蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（适量）木瓜（适量）牛奶（适量）辅料盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）木瓜蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋，木瓜，牛奶备用。2、鸡蛋加入适量的盐打散。3、打均匀后，1：1的加入牛奶。4、木瓜去皮，去籽。5、切出想要的形状。6、木瓜块放入蛋液中，盖上保鲜膜。7、保鲜膜上用牙...
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柿子果酱的做法 宝宝的果酱：柿子果酱 柿子果酱怎么做

  • 柿子果酱的做法 宝宝的果酱：柿子果酱 柿子果酱怎么做

  • “虽然没当妈妈呢，但是先见习一下也是有好处的。以后宝宝离不开吃，先学着做些宝宝食品。为以后打基础做准备。到超市里买到了宝宝专用的冰糖，做成的柿子酱就对宝宝更安全咯。”食材明细主料鲜柿子（600g）辅料鲜柠檬（一只）清水（100g）配料宝宝专用冰糖（100g）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普...
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甜蜜三色的做法 - 甜蜜三色怎么做

  • 甜蜜三色的做法 - 甜蜜三色怎么做

  • “明天（2011.04.08）是我们认识五周年纪念日，也是我们大婚的日子，终于结束五年爱情长跑。步入婚姻殿堂，做了这款小点心，送给我的心爱的毛毛。”食材明细主料南瓜（适量）香蕉（适量）面包糠（适量）紫薯（适量）糯米粉（适量）辅料糖（适量）油（适量）甜味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）甜蜜三色的做法步骤1...
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固元膏的做法 自制固元膏 固元膏怎么做

  • 固元膏的做法 自制固元膏 固元膏怎么做

  • “固元膏补气养血，适合所有人士，尤其是爱美的女士，身体比较虚弱的人群，给孩子吃时，只要减少黄酒的用量即可。秋冬季节是最好的进补时节，在这寒冷的冬季，给家人一份更多的健康和关爱。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料大枣（750克）黑芝麻（500克）核桃（500克）阿胶（500克）辅料枸杞（250克）配料冰...
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鲜橙冻的做法 最爱的自然色 - 鲜橙冻 鲜橙冻怎么做

  • 鲜橙冻的做法 最爱的自然色 - 鲜橙冻 鲜橙冻怎么做

  • “新买的橙子样貌不错但非常酸，水分不多口感不咋地是说来了日本就有这样的情况高国内价格好几倍的水果却总是让人不怎么满意，只能拿更新鲜之类的理由来安慰自己不过就算如此，水果还是每天要吃的！不用拿这食之无味弃之可惜的橙子没办法。。果冻是上班族也可以迅速搞定的零食小...
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新鲜桑葚汁的做法 - 新鲜桑葚汁怎么做

  • 新鲜桑葚汁的做法 - 新鲜桑葚汁怎么做

  • 食材明细主料桑葚（适量）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）新鲜桑葚汁的做法步骤1、桑葚洗干净放入锅里注满水就可以开始煮沸2、煮沸后约十分钟就可以熄火3、煮的时候边用那个压榨土豆或别的蔬菜泥用的工具挤压煮熟的桑葚，直至把它们肉都压碎为止，目的就是为了把...
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牛奶红豆凉糕的做法 - 牛奶红豆凉糕怎么做

  • 牛奶红豆凉糕的做法 - 牛奶红豆凉糕怎么做

  • “红豆凉糕有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效，加入了牛奶味道更香浓，冷藏后吃更加清凉爽口~”食材明细主料红豆（100克）纯牛奶（一盒）辅料白凉粉（15克）配料白砂糖（10克）奶香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛奶红豆凉糕的做法步骤1、红豆先在水里泡40分钟。2、连同泡红豆...
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芝士土豆烤大虾的做法 【MOMO年夜菜】吉祥如意 - 芝士土豆烤大虾 芝士土豆烤大虾怎么做
糊米酒的做法 - 糊米酒怎么做

  • 糊米酒的做法 - 糊米酒怎么做

  • 食材明细主料糯米粉（适量）糖桂花（适量）辅料米酒（适量）生粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糊米酒的做法步骤1、准备的食材。2、糯米粉合成面团，搓成小汤圆。3、锅里水烧开，下小汤圆煮熟。4、倒入米酒转小火。5、慢慢的加入水淀粉，变加边用勺子搅拌。6、最后加入糖桂花即可。...
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酒酿红枣双色园子的做法 - 酒酿红枣双色园子怎么做

  • 酒酿红枣双色园子的做法 - 酒酿红枣双色园子怎么做

  • 食材明细主料糯米粉（适量）抹茶粉（适量）红枣（适量）辅料枸杞（适量）水（适量）配料冰糖（适量）糟香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒酿红枣双色园子的做法步骤1、所有原料。2、把红枣和枸杞用水泡发一会。3、糯米粉加温水揉成团，然后分成两份，其中一份加入抹茶粉。4、把两份面团醒15分钟，接着都...
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熬山楂的做法 - 熬山楂怎么做

  • 熬山楂的做法 - 熬山楂怎么做

  • “山楂酸酸甜甜,不仅开胃,而且助消化。在应季的日子里，熬些山楂，当蜜饯吃，泡水喝，涂吐司吃，都不错。而且自己做，不难，还干净、安全。你不用担心是否有掺了红色素。”食材明细主料新鲜山楂（400g）辅料白糖（150g）果味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）熬山楂的做法步骤1、把山楂洗干净。用...
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苹果酱的做法 自制苹果酱 苹果酱怎么做

  • 苹果酱的做法 自制苹果酱 苹果酱怎么做

  • “这个苹果酱是很久以前做的，因为图片拍的不清晰，另外这个果酱大家都会做，实在没什么技术含量，所以就没发上来。今天有个小朋友非要上俺家解馋，偏偏俺家没啥可解馋滴，没辙了，只好拿这个来凑数。今天中午可以买个吐司，然后抹上俺做的苹果酱，再来杯热饮哈~~~”食材明细主料苹果（400克...
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花胶水果布丁的做法 - 花胶水果布丁怎么做

  • 花胶水果布丁的做法 - 花胶水果布丁怎么做

  • “闲情来时不防做做自己喜欢的事，例如出野外踏踏青、下下厨房做家人、自己喜欢的美食。今天来一款：花胶水果布丁水果及花胶都是美容胜品，加在一起美味又美容，口感清清凉凉的，再配上鲜奶，更是清甜滑嫩。。。”食材明细主料花胶（20克）辅料桂圆（10颗）红枣（10颗）莲子（10颗）配料冰糖（适量）甜味...
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酒香话梅花生的做法 - 酒香话梅花生怎么做

  • 酒香话梅花生的做法 - 酒香话梅花生怎么做

  • “酸甜酒香，清凉小菜。”食材明细主料花生（适量）九制话梅（适量）辅料白糖（适量）红酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酒香话梅花生的做法步骤1、花生洗净后，放在锅里，放上话梅（看酸性决定放的量），加入红酒，矿泉水和白糖。2、烧开后转小火，慢慢的让花生和话梅变的软烂，让话梅的味道...
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夏日冰品－－冰淇淋的做法 - 夏日冰品－－冰淇淋怎么做

  • 夏日冰品－－冰淇淋的做法 - 夏日冰品－－冰淇淋怎么做

  • “夏天到了，天气好闷热哦，在家自己制作一款美味可口的冰淇淋，一解暑气哦！也是他/她的最爱哦”食材明细主料饮用水（适量）牛奶（适量）冰淇淋粉（适量）辅料跳跳糖（适量）果粒（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）夏日冰品--冰淇淋的做法步骤1、在干净的容器中加入饮用水，（牛奶效果更加）在搅...
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橙汁冬瓜片的做法 【粤菜】橙汁冬瓜片 橙汁冬瓜片怎么做

  • 橙汁冬瓜片的做法 【粤菜】橙汁冬瓜片 橙汁冬瓜片怎么做

  • “冬瓜，有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，而且还可以瘦身美容呢！”食材明细主料冬瓜（适量）辅料橙味果珍（适量）冰水（适量）甜味（口味）氽（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）橙汁冬瓜片的做法步骤1、准备的材料。2、冬瓜用模具刻花型。3、再切成薄片。4、锅中水开后下入冬瓜片，烫至...
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