![山楂糕 - 简单山楂糕]( "山楂糕 - 简单山楂糕")
- “记得我去年曾经发过一个山楂糕的菜谱，那个方法来自糕点师，做出来的效果非常好，但是需要熬糖浆，有些难度，很多朋友都掌握不好熬糖的程度，所以成功率不高。为了让喜欢山楂糕的朋友们能轻松吃上山楂糕，今天特意做了这山楂糕，不用任何特殊的工具，没有搅拌机没问题，也不用熬糖，只须一只...
- 4017
![香葱鸡蛋千层饼的做法 【十分钟早餐系列】————香葱鸡蛋千层饼 香葱鸡蛋千层饼怎么做]( "香葱鸡蛋千层饼的做法 【十分钟早餐系列】————香葱鸡蛋千层饼 香葱鸡蛋千层饼怎么做")
- “其实这个蛋饼呢，你们也可以私人化，比如你喜欢西芹，喜欢青椒，喜欢芦笋，喜欢培根，喜欢腊肉，喜欢玉米，反正什么都可以放。什么都可以天马行空。厨房就是一个实验室。我是属老鼠滴，所以我经常会觉得我就是一只料理鼠王。”食材明细主料鸡蛋（适量）小葱（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗...
- 27078
![芒果果酱的做法 - 芒果果酱怎么做]( "芒果果酱的做法 - 芒果果酱怎么做")
- “网购的芒果，没等变软表皮就有黑点了，所以决定用它做点果酱！”食材明细主料芒果肉（500g）砂糖（100g）辅料柠檬（半个）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芒果果酱的做法步骤1、芒果去皮2、取肉切成小块3、把芒果肉放入杯子里4、用电动搅拌棒搅打成果泥5、果泥倒入面包机桶里6、挤入半...
- 4476
![榛蘑肉酱的做法 - 榛蘑肉酱怎么做]( "榛蘑肉酱的做法 - 榛蘑肉酱怎么做")
- “用榛蘑熬一锅肉酱，味道堪比某牌子，绝对下饭，配馒头、卷大饼、拌面，绝对够味。”食材明细主料猪肉馅（250克）榛蘑（50克）黄豆酱（300克）韩式辣椒酱（50克）辅料葱（适量）八角（一个）桂皮（一小块）香叶（少许）花椒（一勺）丁香（2粒）红麻椒（少许）冰糖（20克）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榛蘑肉酱的做法...
- 23459
![肉沫饭的做法 为宝贝而创的肉沫饭 肉沫饭怎么做]( "肉沫饭的做法 为宝贝而创的肉沫饭 肉沫饭怎么做")
- “宝贝回家吵起来要做肉沫饭，节省时间，肉沫里面放些配菜，不用炒菜了。哈哈😄”食材明细主料猪肉（适量）辅料山药（适量）胡萝卜（适量）豌豆（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉沫饭的做法步骤1、准备好猪肉洗干净，山药，胡萝卜，全部切成小方丁2、猪肉剁成肉沫，肥瘦肉选择根据自己需要3...
- 19903
![油泼辣椒的做法 - 油泼辣椒怎么做]( "油泼辣椒的做法 - 油泼辣椒怎么做")
- 食材明细主料辣椒粉（适量）花椒粉（适量）辅料精盐（适量）食醋（适量）麻辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣椒的做法步骤1、辣椒粉、花椒粉各一半。2、加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3、锅里加入些许油（炒菜的量即可）4、油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批...
- 7159
![鸡蛋灌饼 - 家常鸡蛋灌饼]( "鸡蛋灌饼 - 家常鸡蛋灌饼")
- “鸡蛋灌饼在街头很常见，每当早餐来不及吃饭的时候，就会买一个随便填饱肚子，但是说实话，外面给的材料真的很少啊，还不如在家自己做，健康美味~”食材明细主料面粉（100g）玉米面（20g）生菜（半棵）火腿（2根）鸡蛋（2个）辅料食盐（2g）植物油（适量）蒜蓉辣酱（5g）大葱（5g）油酥面粉（10g）植物油（10g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿...
- 26289
![老豆腐 - 自制老豆腐]( "老豆腐 - 自制老豆腐")
- “豆腐脑我们太原叫老豆腐，早餐老豆腐配麻叶以有千年历史。我家是特别爱吃老豆腐的，可我老嫌街上卖的不卫生。一直都是自己学着做。自己做的不但美味，而且健康卫生”食材明细主料黄豆（150g）辅料豆腐脑专用內脂（1袋）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制老豆腐的做法步骤1...
- 29808
![自制辣腐乳的做法 - 自制辣腐乳怎么做]( "自制辣腐乳的做法 - 自制辣腐乳怎么做")
- 食材明细主料豆腐（500克）辅料盐（50克）辣椒粉（50克）花椒粉（10克）白酒（20克）超辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制辣腐乳的做法步骤1、把豆腐切成方块，均匀的码放在铺好纸的蒸锅中2、经过3～5天发酵起毛，成为霉豆腐3、把霉豆腐放在，调好的料里打个滚以后码在密封罐里4、最后浇上白酒，放5天...
- 26952
![婴儿肉松的做法 - 婴儿肉松怎么做]( "婴儿肉松的做法 - 婴儿肉松怎么做")
- “家有一周多宝，经常自己做配稀饭”食材明细主料猪里脊肉（500克（腿肉））姜（几片）蒜（两片）婴儿酱油（少许）盐（少许）辅料料酒（几滴）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）婴儿肉松的做法步骤1、将肉切小块，用婴儿酱油，盐腌制一会2、倒入高压锅，加入水将肉盖8分满，放入蒜，姜3、大火高压，开了，低火20分钟4...
- 5608
![麻辣萝卜干的做法 爽口小咸菜--麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做]( "麻辣萝卜干的做法 爽口小咸菜--麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做")
- “爽口应季小咸菜---麻辣萝卜干每年都要买上50来斤萝卜腌成萝卜干，买这种潍坊青萝卜，整个萝卜有8-9分都是绿皮瓤也是绿色的。这样的萝卜吃起来口感好，脆生不辣还有点甜滋滋的，平时生吃都能吃一大截，腌成萝卜干就更好吃了。入冬的时候买来萝卜腌好晒成8成干储存在阴凉通风处，随...
- 13419
![四川泡菜的做法 四川泡菜（生水、凉白开实验版） 四川泡菜怎么做]( "四川泡菜的做法 四川泡菜（生水、凉白开实验版） 四川泡菜怎么做")
- “闲来无事，忽然就想做泡菜，看了许多朋友的方法，实在拿捏不定，到底是用凉白开还是生水呢？索性找来两个以前做葡萄酒的玻璃瓶，一大一小，刚好，我可以两样都做，看看两种水哪个做的成功率高，哪个味道更好？大瓶用的凉白开，小瓶用的生水，我们一起来见证，祈祷ING。。。。。”食材明细主料白萝...
- 20481
![芹菜卤子的做法 - 芹菜卤子怎么做]( "芹菜卤子的做法 - 芹菜卤子怎么做")
- “芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。”食材明细主料芹菜（250克）猪肉（150克）鸡蛋（1个）辅料酱油（适量...
- 2876
![豆豉辣酱的做法 - 豆豉辣酱怎么做]( "豆豉辣酱的做法 - 豆豉辣酱怎么做")
- “本来想把菜名起为“猫妈风味豆豉辣酱”滴，但感觉名字长了点，所以就改为简洁版滴啦，这个酱酱个人感觉比外面买滴还好“7”呢，不单只在选材上咱讲究质量要上乘，更注意它的卫生品质，还有一样重要的是，不加任何添加剂，防腐剂啊，绝对绿色健康，让家人在吃到美味辣酱的同时，更享受到安全...
- 4657
![经典五仁馅料的做法 月饼好搭档：经典五仁馅料 经典五仁馅料怎么做]( "经典五仁馅料的做法 月饼好搭档：经典五仁馅料 经典五仁馅料怎么做")
- “【经典五仁馅】，我觉得比外面买的那种硬邦邦的五仁馅好吃多了，自家出产，新鲜、料足，还可以按自己喜欢的口味加料，这就是DIY的优点和好处。”食材明细主料普通面粉（250克）绵白糖（220克）色拉油（150克）蜜枣（35克（切碎））熟黑白芝麻（共35克）花生仁（50克）杏仁（40克）南瓜子仁（35克）葵花籽仁（35克）桂花酱...
- 23268
![纯正番茄酱的做法 - 纯正番茄酱怎么做]( "纯正番茄酱的做法 - 纯正番茄酱怎么做")
- 食材明细主料西红柿（5个）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）纯正番茄酱的做法步骤1、1、番茄用开水侵泡2分钟，将皮剥掉2、2、将番茄去蒂，切块3、3、用榨汁机开低档将番茄打碎，汁和渣都要保留（如无榨汁机可略过此步，在熬制时将番茄捣烂即可）4、4、上锅煮，在番茄里加入冰...
- 27989
![辣椒油的做法 香飘万里—自制辣椒油 辣椒油怎么做]( "辣椒油的做法 香飘万里—自制辣椒油 辣椒油怎么做")
- “夏天的你，是不是也会经常没有胃口呢？麻辣的拌面，爽口的凉菜，口水鸡、担担面，这些应该能够使你胃口大增吧！想要做出这些可口的美味，那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油！红红的色泽和香辣的口感，给它们带来了灵魂。记得小时候，妈妈每次做辣椒油的时候，我都非常喜欢站在她...
- 11982
![尖椒肉酱的做法 - 尖椒肉酱怎么做]( "尖椒肉酱的做法 - 尖椒肉酱怎么做")
- “一个人吃饭也不要糊弄哪怕吃面条，配上自己亲手做的肉酱也是满满的幸福”食材明细主料尖椒（2个）猪肉（1条）辅料泡椒（6个）酱油（5匙）黄酱（4匙）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒肉酱的做法步骤1、主料2、猪肉切丁我选的外脊没有筋没有肥膘3、尖椒泡椒切丁备用4、底油5、油热以后全...
- 29807
![剁椒杂酱的做法 - 剁椒杂酱怎么做]( "剁椒杂酱的做法 - 剁椒杂酱怎么做")
- “艾米爱吃.爱面.爱杂酱”食材明细主料三线肉（300克）辅料小米辣（500克）豆瓣酱（2匙）淀粉（1勺）洋葱（0.5个）白糖（0.5匙）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）剁椒杂酱的做法步骤1、成品.超辣.满口的肉.2、菜油.烧熟.冒青烟3、放入切碎好的肉末4、肉末炒变色.就行.装盘备用5、豆瓣酱用水.稀...
- 6951
![蝴蝶饭团的做法 - 蝴蝶饭团怎么做]( "蝴蝶饭团的做法 - 蝴蝶饭团怎么做")
- “这个看似简单的饭团，既富含碳水化合物（米饭），又有蛋白质（鸡蛋皮），还含有丰富的维生素、胡萝卜素（青菜、胡萝卜），无论是从营养角度，还是从膳食平衡角度来讲，都值得推荐。无论是摆在餐桌上，还是放进便当盒里，都可以是一道美丽的风景。”食材明细主料米饭（少许）青菜（少许）鸡蛋（一个）胡萝卜（少许...
- 30609
![海兔蘸酱的做法 - 海兔蘸酱怎么做]( "海兔蘸酱的做法 - 海兔蘸酱怎么做")
- “海兔不是兔。学名：日本枪乌贼，又称：笔管鱼、笔管蛸。山东、大连人亦称之为“海兔”。海兔的个体较小，一般体长仅10厘米。海兔营养价值极高。富含蛋白质，脂肪含量低,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；海兔吃法很多，炖、炒、都可以。特别适合炖豆腐，也可以做...
- 23734
![南昌家乡豆干的做法 - 南昌家乡豆干怎么做]( "南昌家乡豆干的做法 - 南昌家乡豆干怎么做")
- “南昌餐馆里被点几率最高的家常菜之一”食材明细主料油豆腐（200克）辅料瘦肉（50克）豆豉（50克）青蒜（一根）红椒（一个）配料豆豉（少许）豆瓣酱（一大勺）甜面酱（一大勺）糖（1/2小勺）香油（少许）醋（少许）盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南昌家乡豆干的做法步骤1、油豆腐对半切备用，豆豉用...
- 4670
![草莓酱的做法 草莓的季节之草莓酱 草莓酱怎么做]( "草莓酱的做法 草莓的季节之草莓酱 草莓酱怎么做")
- 食材明细主料草莓（250g）辅料柠檬（1个）配料白砂糖（200g）酸甜（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）草莓酱的做法步骤1、草莓洗净切块，我为了腌制快点，就切得很小。2、来个近照！3、柠檬削皮，挤出汁备用。4、柠檬削皮，挤出汁备用。5、准备中~~~6、切好的草莓块上撒上白砂糖。7、搅拌均匀。8、这...
- 22783
![意式茄汁酱的做法 - 意式茄汁酱怎么做]( "意式茄汁酱的做法 - 意式茄汁酱怎么做")
- “用新鲜番茄——大番茄、小番茄等等——搭配番茄酱固然能熬煮出口味比较好的披萨酱汁，但要追求意式披萨的地道口味，有时就得“崇洋媚外”一下了。今天这款意式茄汁酱，是意式料理中一种最为常见的酱汁，用来做披萨最是“正点”，但要做出醇厚地道的意式口味，还非得有地道的原料不...
- 23506
![咸鸡笼的做法 - 咸鸡笼怎么做]( "咸鸡笼的做法 - 咸鸡笼怎么做")
- “咸鸡笼是开平特色小吃，有人可能感到奇怪，为什么叫做咸鸡笼，让我告诉你吧，因为这种小吃的形状像那种小半圆的鸡笼，因而得此名。每逢过节，老妈都会做咸鸡笼，于是我也跟着学了，(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料糯米粉（500克）辅料胡萝卜（适量）冲菜（适量）葱（适量）油（适量）配料盐（适量）芝麻（适量）咸鲜（口...
- 18509
美味库
