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香葱培根肉松卷的做法 - 香葱培根肉松卷怎么做

香葱培根肉松卷的做法 - 香葱培根肉松卷怎么做
“查了很多肉松卷都是用面包的方式去做的，需要用后油法揉面发酵，觉得太费时间了。想了想觉得里面的面包可以用戚风蛋糕代替，口味松软更胜一筹。”食材明细主料低粉（80g）鸡蛋（3只）糖粉（20g）牛奶（60ml）黄油（40g）盐（1/4小匙）辅料培根（1根）葱（若干）沙拉酱（若干）肉松（适量）葱香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时...
03-0130468

布里诺咸奶酪蛋糕的做法 - 布里诺咸奶酪蛋糕怎么做

布里诺咸奶酪蛋糕的做法 - 布里诺咸奶酪蛋糕怎么做
“今天用它做些什么呢！想了想，很久没做蛋糕了，得，就是它了，顺便把它消灭掉。布里是微咸的奶酪，人家从没用它做过蛋糕，通常是早餐配烤面包吃的，过去我用它做过甜食，制作时，把它们和糖一融合，呵呵，更别具风味儿。好在东西也不多，烤个蛋糕早餐茶点全够了。为了在网上把这别人从没用过的东...
03-017678

春海绵蛋糕的做法春节蛋糕DIY@@爆竹迎新春海绵蛋糕春海绵蛋糕怎么做

春海绵蛋糕的做法春节蛋糕DIY@@爆竹迎新春海绵蛋糕春海绵蛋糕怎么做
“人日~人人的生日！年初七了，今天是个好日子，你生日，我生日，我们都生日！生日的定义是每一个生命的节日，恭祝人人生日快乐！生活美满，祈祷人人开工大吉！发！兴！旺！送上蛋糕大家一起来品赏咯！”食材明细主料海绵蛋糕混合粉（250g）辅料鸡蛋（5粒）水（70ml）鲜奶油（350g）烘焙巧克力（100g）配料葵花油（70ml）食用...
03-0112218

清甜苹果饼的做法 - 清甜苹果饼怎么做

清甜苹果饼的做法 - 清甜苹果饼怎么做
“过年到现在，早点不是面条就是豆丝，倒也没觉得腻味。前天，姐妹几个相约一起回娘家。幺妹打电话来，说是想过来蹭早饭。问吃啥，答曰：随便！这随便吃啥，吃啥呢？家里水果多，整个苹果饼给她尝尝。再来碗自己酿的糯米酒冲蛋花，加上新鲜的圣女果，营养还算全面吧。为了少增肥没动物脂肪也无妨...
03-0123648

合花糕的做法 - 合花糕怎么做

合花糕的做法 - 合花糕怎么做
食材明细主料干百合花（4朵）藕粉（90g）玉米淀粉（30g）辅料温水（适量）咸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）合花糕的做法步骤1、干百合花加入温水泡制。2、碗中放入90k藕粉。3、准备出30k玉米淀粉将两种粉末混合加入温水调成粉浆。4、泡好的百合花花蕊朝下，放入小碗中，整好花型。5、锅中...
03-014694

树叶脆饼的做法 - 树叶脆饼怎么做

树叶脆饼的做法 - 树叶脆饼怎么做
食材明细主料面粉（160g）芝士粉（20g）辅料白糖（10g）酵母（1g）水（75g）黄油（5g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）树叶脆饼的做法步骤1、除黄油所有原料揉成团，加入软化黄油。2、揉成光滑的面团，放温暖处进行基础发酵。3、准备表面装饰材料，我放的是盐，黑胡椒，披萨草各少许混合备用。4、基础...
03-0114825

椰香乳酪慕斯的做法 - 椰香乳酪慕斯怎么做

椰香乳酪慕斯的做法 - 椰香乳酪慕斯怎么做
“超级喜欢椰子香味，所以做了椰香乳酪慕斯，入口及化，味道很好，不过小义说椰子味重，哈哈，我喜欢。”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋粉（34克）色拉油（16克）椰蓉（10克）牛奶（16克）砂糖（2412克）辅料奶酪（100克）吉利丁片（7.5克）淡奶（110克）椰奶（30克）砂糖（60克）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰香乳酪慕斯的...
03-0125102

可可杏仁饼干的做法超简单可可杏仁饼干可可杏仁饼干怎么做

可可杏仁饼干的做法超简单可可杏仁饼干可可杏仁饼干怎么做
“昨天看看我的全部日志，烘焙类的还真不多。里面还是没有正规的戚风呢，吃了那么长时间的土司面包，没有一篇关于吐司的日志。我要快快补上。上一篇香柠饼干受到了大家的喜欢，但是照片还需要加强，我会慢慢的有所改进的。”食材明细主料低筋面粉（130克）可可粉（20克）辅料黄油（80克）糖粉（6...
03-0121392

奶油南瓜派的做法小猪老公爱吃的---奶油南瓜派奶油南瓜派怎么做

奶油南瓜派的做法小猪老公爱吃的---奶油南瓜派奶油南瓜派怎么做
“快到万圣节了，朋友送来许多南瓜，因为南瓜是万圣节的代表哦。可是怎么处理呢，除了做成鬼脸，就是用来吃了。于是就想着很多方法争取在变质之前干掉它。”食材明细主料南瓜（大量）辅料奶油（适量）淀粉（适量）糖（适量）曲奇（5个）果酱（少量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶油南瓜派的做法...
03-019604

浇汁黄金糕的做法步步高升----主食：浇汁黄金糕浇汁黄金糕怎么做

浇汁黄金糕的做法步步高升----主食：浇汁黄金糕浇汁黄金糕怎么做
“我们家乡的年糕在当地老乡们都称为黄元米果，做工非常复杂的。专用大禾米加工而成，黄气香质软，制作黄元米果要先用本地的一种黄元树，烧成灰后加开水过滤成灰水(俗称纯植物碱水)，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬杂木棍捣烂成团，起...
03-0125639

红果派的做法 - 红果派怎么做

红果派的做法 - 红果派怎么做
食材明细主料面团（适量）黄油（150克）辅料红果酱（400克）鸡蛋液（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红果派的做法步骤1、用180克干面加10%黄油用水合的面团一块。2、包心用黄油150克、鸡蛋液40克。3、红果酱400克。4、面团儿擀开包入黄油擀成的片。5、前后左右折叠好。6、用法...
03-0113233

低脂面包瓦伊森的做法低脂面包--瓦伊森低脂面包瓦伊森怎么做

低脂面包瓦伊森的做法低脂面包--瓦伊森低脂面包瓦伊森怎么做
“瓦伊森（Weizenbrot）是德国最基本的面包，口感非常扎实，我用橄榄油代替了白油，烤好后的面包吃起来清淡爽口并且非常有嚼劲。如果还不适应节后早起，不如早上选择这款有嚼劲的面包，利用咀嚼的动作动运整个口腔，口腔的动作会牵动脑神经，让精神为之一振，顿时清醒。”食材明细主料高粉（25...
03-0230249

香葱酥的做法 - 香葱酥怎么做

香葱酥的做法 - 香葱酥怎么做
食材明细主料低粉（200克）玉米粉（20克）糖（50克）盐（8克）全蛋（一个）黄油（100克）小苏打（1/4勺）泡打粉（1/2勺）葱花（若干）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香葱酥的做法步骤1、所有分类全部过筛，加入黄油用切刀把黄油切成小块。2、然后用手把黄油和面粉混合搓散。3、加入葱花，再把蛋液倒入，切刀翻拌...
03-0128946

紫薯绿茶蛋糕卷的做法 - 紫薯绿茶蛋糕卷怎么做

紫薯绿茶蛋糕卷的做法 - 紫薯绿茶蛋糕卷怎么做
食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）辅料细砂糖（80克）玉米油（50克）水（50克）泡打粉（1/2小勺约，2.5ML）绿茶粉（2大勺）紫薯（适量）炼乳（适量）白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯绿茶蛋糕卷的做法步骤1、将紫薯去皮切小块，上锅蒸15分钟。2、取出放入保鲜袋用擀面杖压成泥。3、放入炼乳...
03-0128541

麻酱红糖吐司的做法 - 麻酱红糖吐司怎么做

麻酱红糖吐司的做法 - 麻酱红糖吐司怎么做
食材明细主料高粉（200克）全麦粉（50克）吉士粉（20克）酵母（4克）白糖（25克）盐（4克）黄油（20克）温水（165克）辅料黑芝麻酱（适量）姜汁红糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻酱红糖吐司的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉至完全阶段。3、准备馅料。4、将2者混合1：1调稠些。5、然后...
03-0110776

蓝莓砂糖蛋糕卷的做法 - 蓝莓砂糖蛋糕卷怎么做

蓝莓砂糖蛋糕卷的做法 - 蓝莓砂糖蛋糕卷怎么做
“最近用烤箱做中式面点比较多，感觉好久没做蛋糕系列了。刚好前两天买来一瓶蓝莓酱，派上用场了，哈~拿来做蛋糕卷好了。蓝莓砂糖蛋糕卷，听名字可能会好奇砂糖在哪里呢，呵呵~那就仔细看制作过程吧”食材明细主料低筋面粉（150g）鸡蛋（4枚）辅料牛奶（40g）蓝莓酱（适量）配料白砂糖（150g）色拉油（30...
03-0114676

椰香红豆糕的做法 - 椰香红豆糕怎么做

椰香红豆糕的做法 - 椰香红豆糕怎么做
“这款小甜点操作简便，味道浓郁，适合夏季消暑、养颜啊，快来试试吧。别忘了给豆豆投票啊。红豆富含叶酸、有较多的膳食纤维，具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用。还能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。”食材明细主料红豆（60...
03-0125675

巨无霸龟背面包的做法 - 巨无霸龟背面包怎么做

巨无霸龟背面包的做法 - 巨无霸龟背面包怎么做
“此款也叫做米修面包，是一款咸味儿的大圆面包，它是用老面种和新面团儿混合烘焙制作的主食面包。其风味儿类似于俄式的大列巴，里面没有油脂，吃起来别具风味，并且很健康。所使用的种面团儿制作方法，在这里没有单独列出来，其方法很简单，是由200克面粉、3克干酵母、3克盐、5克麦芽糖...
03-014242

豆沙花生面包圈的做法豆沙花生面包圈（中种冷藏法）--甜面包系列豆沙花生面包圈怎么做

豆沙花生面包圈的做法豆沙花生面包圈（中种冷藏法）--甜面包系列豆沙花生面包圈怎么做
食材明细主料高粉（290克）吉士粉（12克）黄油（18克）辅料水（190克）鸡蛋（30克+24克）配料红糖（30克）盐（5克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）豆沙花生面包圈的做法步骤1、先将中种材料全总混合揉成沾手的面团，冷藏18小时。2、中种面团用之前要从冰箱拿出来回温。3、中种面团要撕成小...
03-0123800

向日葵可可面包的做法 - 向日葵可可面包怎么做

向日葵可可面包的做法 - 向日葵可可面包怎么做
食材明细主料高粉（270克）麦片粉（15克）可可粉（10克）鸡蛋（20克）辅料酵母（3克）水（150克）配料糖（40克）盐（2克）黄油（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）向日葵可可面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法所有材料混合揉至光滑面团。3、加入黄油和盐。4、揉至扩展阶段可拉出薄膜。5、再盖盖...
03-018493

芝麻菱角糕的做法 - 芝麻菱角糕怎么做

芝麻菱角糕的做法 - 芝麻菱角糕怎么做
“菱角，菱角，喜欢吃。煮好的菱角放在茶几上，吃的时候突发灵感，做成了这个芝麻菱角糕，看电视时当成小零嘴，宝贝直夸好吃O(∩_∩)O哈！”食材明细主料菱角（适量）糯米粉（适量）辅料芝麻（适量）色拉油（适量）清水（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）芝麻菱角糕的做法步骤1、菱角剥...
03-017707

厚烧香蕉饼的做法快手美味早餐--厚烧香蕉饼厚烧香蕉饼怎么做

厚烧香蕉饼的做法快手美味早餐--厚烧香蕉饼厚烧香蕉饼怎么做
食材明细主料香蕉（一根）辅料牛奶（适量）面粉（适量）奶香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）厚烧香蕉饼的做法步骤1、准备材料。2、将香蕉去皮碾成泥。3、然后加入适量面粉和牛奶。4、边加牛奶边搅拌均匀不要太稠容易滴下适宜。5、锅里倒少量香蕉糊煎至表面起泡。6、然后从一边翻到另一...
03-015932

胡萝卜吐司的做法胡萝卜吐司9 胡萝卜吐司怎么做

胡萝卜吐司的做法胡萝卜吐司9 胡萝卜吐司怎么做
食材明细主料高粉（300克）牛奶或水（120克）辅料酵母（6克）胡萝卜泥（70克）芝士粉（10克）黄油（20克）鸡蛋黄（1个）配料白糖（45克）盐（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胡萝卜吐司的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜切片放到开水中焯一下加入少量水放到搅拌机中榨汁。（汁和胡萝卜泥分开取量）3、除...
03-016089

传统点心豆沙酥的做法 - 传统点心豆沙酥怎么做

传统点心豆沙酥的做法 - 传统点心豆沙酥怎么做
“给亲们介绍一款传统点心，仍然是我小时候常见常吃的，感觉伴随自己成长的东西总是那么亲切！依然是点心~依然是豆沙馅~依然充满了回忆，希望你跟我一样喜欢!”食材明细主料面粉（400g）鸡蛋（2枚）白糖（60g）转化糖浆（100g）小苏打（4g）色拉油（60g）豆沙馅（700g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传...
03-017283

熏羊肉烤小面包的做法喜气洋洋---熏羊肉烤小面包熏羊肉烤小面包怎么做

熏羊肉烤小面包的做法喜气洋洋---熏羊肉烤小面包熏羊肉烤小面包怎么做
“圣诞节前买了一个熏羊腿，用来做凉菜，或者切片配面包吃，可惜过节的菜太多了，吃了几天依然剩下狠多，今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐，新年过后天天快乐、喜气洋洋!”食材明细主料面粉（300克）糖（1汤匙）辅料鲜酵母（20克）熏羊肉（100克）大葱（10公分）芝...
03-0120552

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