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蒜末油唛菜的做法 - 蒜末油唛菜怎么做

蒜末油唛菜的做法 - 蒜末油唛菜怎么做
“油唛菜又叫A菜，鸭仔菜。我很喜欢它那特有的香味。以前经常买来吃，可是现在这菜变得很贵了，舍不得常买了。昨天看到菜很新鲜，很嫩，就买了一把，回家要炒得时候才发现忘了买蒜头了。幸好家里备有干蒜末。”食材明细主料油唛菜（1把）辅料干蒜末（1大匙）油（1.5大匙）配料盐（1茶匙）糖（1/2茶匙）鸡...
03-017533

酸辣拌三样的做法 - 酸辣拌三样怎么做

酸辣拌三样的做法 - 酸辣拌三样怎么做
“最近被办公室和宿舍里空调的暖风吹得晕乎乎的，不自觉地就想吃个凉拌菜来清清口，前些天去超市看到有卖干豆腐丝，还挺便宜，就买了一袋子回来。这次正好可以派上用场了~~”食材明细主料红薯粉条（适量）辅料干豆腐丝（适量）菠菜（适量）配料葱丝（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣...
03-016268

手抓小苔菜的做法 - 手抓小苔菜怎么做

手抓小苔菜的做法 - 手抓小苔菜怎么做
“写下这题目时，灿烂和阳阳都笑了~~阳阳说，妈妈你咋起这么个菜名呢？让人家一看用手抓啊，多不卫生！嘿嘿，但这菜的确是灿烂用手抓出来滴，您就凑合来吃~”食材明细主料小苔菜（适量）辅料盐（少许）白醋（适量）鸡精（少许）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手抓小苔菜的做法步骤1、小苔菜...
03-0111024

辣子豇豆的做法 - 辣子豇豆怎么做

辣子豇豆的做法 - 辣子豇豆怎么做
“这个菜外婆以前总是烧了吃，我特别爱吃，老拿来拌饭哈哈哈哈·~所以吃了胖胖了·~后来中学毕业就在窝窝吃饭多，妈妈也总是烧，看来现在我也学会了~~原来那么简单·~太简单了，真是5分钟左右就搞定了~~夏天就是要简单方便~~下面简单介绍下·~”食材明细主料豇豆（7两）辣椒（少许）辅料生...
03-019363

香辣果蔬的做法 - 香辣果蔬怎么做

香辣果蔬的做法 - 香辣果蔬怎么做
“此菜的创意来源于“甜克辣”的原理，当吃到很辣的时候，不妨夹块苹果调剂一下口味。延吉冷面就是肉+苹果，另外麦当劳的苹果派告诉我们苹果是可以加热吃的，有些水果加热后特酸，但苹果不是。”食材明细主料午餐肉（1小听）平菇（300克）小苹果（一个）辅料香辣酱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
03-0217347

鹌鹑蛋爱上西兰花的做法 - 鹌鹑蛋爱上西兰花怎么做

鹌鹑蛋爱上西兰花的做法 - 鹌鹑蛋爱上西兰花怎么做
“有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。”食材明细主料西兰花（一小个）鹌鹑蛋（10-20个）辅料黑木耳（少许）胡萝卜（少许）配料油（适量）胡椒（适量）味精（适量）盐（适量）姜...
03-0214854

椰汁香蕉芯的做法 - 椰汁香蕉芯怎么做

椰汁香蕉芯的做法 - 椰汁香蕉芯怎么做
“第一次见到这个菜时，我并不喜欢，因为卖相不好。终于在某一天，在邻家快餐店老板的极力推荐下，试了味道，从此就喜欢上它了，每回不想做菜时，就会去买上一点。这道菜非常家常的，只有在一般的快餐店里才能见的到。至于动手将它做出来，今天还是头一遭，因为不晓得怎么弄，似乎很复杂。今天...
03-0225038

鲜菇荷兰豆炒鲜百合的做法 - 鲜菇荷兰豆炒鲜百合怎么做

鲜菇荷兰豆炒鲜百合的做法 - 鲜菇荷兰豆炒鲜百合怎么做
“鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。个人也好喜欢百合的口感，是炒素菜的好搭档~”食材明细主料鲜百合（适量）鲜菇（适量）荷兰豆（适量）辅料蒜蓉（适量）食用油（适量）配料盐（适量）蘑菇精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜菇荷兰豆炒鲜百合的做法步骤1、荷兰豆...
03-0117167

鲜花豆腐的做法 - 鲜花豆腐怎么做

鲜花豆腐的做法 - 鲜花豆腐怎么做
食材明细主料嫩豆腐（500克）肥肉（50克）鸡脯肉（50克）辅料胡萝卜（30克）大甜椒（20克）香菌（15克）豌豆苗（50克）葱水（20克）姜水（适量）配料盐（3克）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜花豆腐的做法步骤1、豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆...
03-0226443

蜜枣酿苦瓜的做法 - 蜜枣酿苦瓜怎么做

蜜枣酿苦瓜的做法 - 蜜枣酿苦瓜怎么做
食材明细主料苦瓜（1根）去核蜜枣（50克）辅料冰糖（100克）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜枣酿苦瓜的做法步骤1、冰糖加少许水熬化成糖水。2、苦瓜切去两头用小调羹挖去籽，入沸水锅沸水捞出冲凉。3、蜜枣蒸熟塞入苦瓜内塞紧，切片装盆浇上冰糖水即成。小窍门苦瓜沸水时间要控制...
03-015460

拌水芹香的做法 - 拌水芹香怎么做

拌水芹香的做法 - 拌水芹香怎么做
食材明细主料香芹（适量）莲藕（适量）百合（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）荷兰豆（适量）美人指椒（适量）辅料香菜末（适量）香芹末（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌水芹香的做法步骤1、材料：香芹、莲藕、百合、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、美人指椒、香菜末、香芹末调味：盐...
03-0126767

豆泡的做法 - 豆泡怎么做
“吃火锅的时候喜欢放这个豆泡，用来炒菜也不错，所以今天做了一点。其实超级简单。”食材明细主料豆腐（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆泡的做法步骤1、买来豆腐，切成小块。2、然后下油锅炸至膨胀就可以了。3、虽然简单，但却很美味。...
03-0214529

酱爆包心菜的做法 - 酱爆包心菜怎么做

酱爆包心菜的做法 - 酱爆包心菜怎么做
“清炒包心菜未免有些清淡，加点最爱的海鲜酱，清爽之余还更加入味，鲜闹。”食材明细主料包心菜（一个）辅料海鲜酱（适量）酱油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆包心菜的做法步骤1、手撕的包心菜更美味哦。2、撕好的包菜入油锅翻炒。3、倒入一勺海鲜酱，一小勺生抽。4、继续翻...
03-0120837

茼蒿坨子的做法 - 茼蒿坨子怎么做

茼蒿坨子的做法 - 茼蒿坨子怎么做
“煎坨子是我家乡的一种常见的主食，一盘坨子，一碗粥就是一顿饭了。坨子的取材非常广泛，带叶子的蔬菜，萝卜、野菜都能做，也很简单。”食材明细主料茼蒿（500克）辅料面粉（100克）鸡蛋（两个）配料鸡精（5克）盐（10克）五香粉（5克）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茼蒿坨子的做法步骤1、茼蒿洗净，切...
03-0126328

香脆西瓜皮的做法 - 香脆西瓜皮怎么做

香脆西瓜皮的做法 - 香脆西瓜皮怎么做
食材明细主料西瓜皮（适量）牛肉肠（2根）辅料大蒜（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）香油（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆西瓜皮的做法步骤1、取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤，小心片去绿皮。2、将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，挤干水分。3、牛肉肠切成小...
03-0128070

川香蒸茄子的做法 - 川香蒸茄子怎么做

川香蒸茄子的做法 - 川香蒸茄子怎么做
食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）配料豆瓣辣酱（适量）蒜（适量）葱段（适量）蚝油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）川香蒸茄子的做法步骤1、茄子切厚片，撒上蒜沫，上锅蒸20分钟。2、青红椒切菱形块。3、葱段蒜沫爆香，改小火加豆瓣辣酱炒散，放入青椒块加少许水。...
03-0120892

鲍汁玉子杏鲍菇的做法 - 鲍汁玉子杏鲍菇怎么做

鲍汁玉子杏鲍菇的做法 - 鲍汁玉子杏鲍菇怎么做
食材明细主料杏鲍菇（一个）玉子豆腐（两条）辅料青菜（4颗）配料鲍鱼汁（一大勺）生抽（少许）酸咸（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲍汁玉子杏鲍菇的做法步骤1、青菜入开水锅中，加点盐和油焯烫一下备用。2、平底锅倒油先把玉子豆腐两面煎黄盛出备用。3、再把杏鲍菇洗净切片，放入煎至一下。4、锅...
03-014399

瘦身美容绿樱哥的做法 - 瘦身美容绿樱哥怎么做

瘦身美容绿樱哥的做法 - 瘦身美容绿樱哥怎么做
“刚过完年，菜品清淡为主。家里从记事起就没有味精。。。所以。。。各位看官以自己口味为主”食材明细主料菠菜（500g）辅料蒜（7瓣）姜蒜（30克）配料白糖（30克）香醋（2勺）食盐（50克）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瘦身美容绿樱哥的做法步骤1、菠菜去红嘴洗净。2、热水焯完放如冷水中。3...
03-0110677

辣香菜的做法超下饭小菜——辣香菜辣香菜怎么做

辣香菜的做法超下饭小菜——辣香菜辣香菜怎么做
“这个饭遭殃小菜，味道很棒，特别的辣，很是开胃啊~”食材明细主料香菜（一把）小红朝天椒（适量）青尖椒（适量）辅料蒜（适量）香葱（适量）配料酱油（适量）白砂糖（适量）盐（适量）香油（适量）醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣香菜的做法步骤1、香菜洗净切碎备用。2、小红朝天椒切小段。3、青辣椒切...
03-0116350

糖醋土豆片的做法酸甜酥脆——糖醋土豆片糖醋土豆片怎么做

糖醋土豆片的做法酸甜酥脆——糖醋土豆片糖醋土豆片怎么做
“话说这糖醋土豆片好几年没做过了~以前真是超喜欢吃~隔三差五就要做上一回~当什么什么专家提出土豆炸着吃大大滴有害时~这道菜就被妈妈枪毙了~杯具呀~这些天看着参加活动滴各式零食菜肴~咱就想起这道甜菜啦~真是越想越馋~不吃晚上就睡不着觉了~”食材明细主料土豆（适量）辅...
03-0127064

土耳其鹰嘴豆的做法 - 土耳其鹰嘴豆怎么做

土耳其鹰嘴豆的做法 - 土耳其鹰嘴豆怎么做
“鹰嘴都是土耳其产的、人们用来焖米饭、有用番茄酱做成小菜的快餐。实际上鹰嘴豆用高压锅炖最快。我目前还没有、所以就用小锅炖。”食材明细主料鹰嘴豆（1碗）辅料西红柿（2个）鸡骨（一份）配料老汤（一大勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）土耳其鹰嘴豆的做法步骤1、取一勺老汤、...
03-0120045

五味豆的做法 - 五味豆怎么做

五味豆的做法 - 五味豆怎么做
“每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。”食材明细主料黄豆（适量）辅料姜蒜末（适量）橄榄菜（适量）虾仁菜脯（适量）配料普宁豆酱（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五味豆的做法步骤1、普宁豆酱，郫县豆瓣酱，姜蒜末，橄榄菜，虾仁...
03-016144

雪梨紫甘蓝的做法 - 雪梨紫甘蓝怎么做

雪梨紫甘蓝的做法 - 雪梨紫甘蓝怎么做
食材明细主料雪梨（一个）紫甘蓝（半个）辅料橄榄油（适量）白醋（适量）白糖（适量）盐（适量）甜味（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）雪梨紫甘蓝的做法步骤1、准备好原料。2、紫甘蓝切丝，加盐腌15分钟。3、雪梨去皮，切条。4、倒掉紫甘蓝腌出的水分。5、混合雪梨和紫甘蓝，加白醋，橄榄油和白糖拌匀即可。...
03-0127147

黄瓜木耳拌豆花的做法 - 黄瓜木耳拌豆花怎么做

黄瓜木耳拌豆花的做法 - 黄瓜木耳拌豆花怎么做
食材明细主料内酯豆腐（一块）黑木耳（若干）黄瓜（一根）辅料醋泡红椒（少许）泡野山椒（少许）姜（3片）蒜（2瓣）配料白醋（2茶匙）生抽（少许）香油（少许）辣椒油（少许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜木耳拌豆花的做法步骤1、黄瓜洗净、切丝，码放在盘中2、豆腐入锅，开水加点盐，煮一会，取出切细丝3、切好的豆...
03-013356

鱼香油菜的做法 - 鱼香油菜怎么做

鱼香油菜的做法 - 鱼香油菜怎么做
“川菜中有一个佐料很出名，就是泡椒，俗称“鱼辣子”，具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。一般来说，如今在成都的调味市场上，泡椒大致有三种：一种是二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；另一种是子弹头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其...
03-0211200

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