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节日食谱

紫薯馅月饼的做法 - 紫薯馅月饼怎么做
  • 紫薯馅月饼的做法 - 紫薯馅月饼怎么做

  • “中秋佳节快要到了,让我们一起月饼DIY,自己制做吃着既放心油美味。”食材明细主料中筋面粉(200克(月饼皮))转化糖浆(150克)枧水(2克)植物油(50克(花生油))奶粉(10克)辅料紫薯(1000克(月饼馅))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯馅月饼的做法步骤1、炒干,做月饼馅最好要炒得硬些,不然不好包,...
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豪放的东北炖菜的做法 - 豪放的东北炖菜怎么做
  • 豪放的东北炖菜的做法 - 豪放的东北炖菜怎么做

  • “曾经在网上搜索过“大丰收”的做法,但基本都是蘸酱菜版本,我是正宗东北人,最爱吃东北炖菜,以前去饭店也经常点这道炖菜版大丰收。现在身在异国找不到能做这道菜的饭店就只能自己动手了,成果还不错,每次炖一大锅老公和孩子能消灭一大半。现在就与大家分享一下做法。”食材明细...
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素食锦的做法 - 素食锦怎么做
  • 素食锦的做法 - 素食锦怎么做

  • 食材明细主料花生米(0.5G)芹菜(0.2G)黄瓜(一根)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)素食锦的做法步骤1、将花生米煮好。2、将黄瓜切成块。3、芹菜切好。4、用开水焯一下芹菜。5、加入芹菜。6、加入黄瓜。7、最后放入盐、味精等调料。...
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枸杞花胶炖鹌鹑的做法 【飞禽走兽】枸杞花胶炖鹌鹑 枸杞花胶炖鹌鹑怎么做
  • 枸杞花胶炖鹌鹑的做法 【飞禽走兽】枸杞花胶炖鹌鹑 枸杞花胶炖鹌鹑怎么做

  • “鹌鹑含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,且胆固醇含量较低,它具有益中补气,强筋骨,耐寒暑,消结热,利水消肿作用。对贫血,月经不调病症都有理想的疗效。花胶既鱼肚,极有滋补食疗作用,它含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有...
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青椒鱼饼的做法 【粤菜】青椒鱼饼 青椒鱼饼怎么做
  • 青椒鱼饼的做法 【粤菜】青椒鱼饼 青椒鱼饼怎么做

  • “鲮鱼饼,是我们这某小镇的特产。用新鲜的鲮鱼,取肉打成肉泥,放上葱花和盐,炸熟的。虽然看起来简单,不过,做这玩意经验很重要。小镇里有家大排档,就靠卖这个,得了美食金奖,不错吧。朋友带了些来给我,一顿吃不完,就放冰箱里。合适的时候,拿出来做个小炒不错,因为小炒在粤菜里也占了很重...
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甘玉翡翠卷的做法 素味平生——甘玉翡翠卷 甘玉翡翠卷怎么做
  • 甘玉翡翠卷的做法 素味平生——甘玉翡翠卷 甘玉翡翠卷怎么做

  • “很多人到了吃素菜的地方吃饭都会觉得素菜不就是普通的青菜而已为啥要比有肉的菜还要贵呢?其实,做过素菜的人就知道素菜本来味道比较清淡要做到能色香味加神韵俱全是要很高超的技术的所以下次大家去吃素菜的时候一定要带着敬佩和欣赏之心来品尝青菜搭配的出色味道!”食材明...
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兰香子水果奶昔的做法 - 兰香子水果奶昔怎么做
  • 兰香子水果奶昔的做法 - 兰香子水果奶昔怎么做

  • 食材明细主料兰香子(适量)香蕉(3根)苹果(1只)牛奶(500克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)兰香子水果奶昔的做法步骤1、将兰香子加适量水泡发。2、准备香蕉去皮、苹果去皮去核切块备用。3、适量泡发的兰香子分别装入杯中。4、香蕉、苹果、牛奶放入搅拌机中,加盖搅拌半分钟。5、...
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糉子鄉情的做法 - 糉子鄉情怎么做
  • 糉子鄉情的做法 - 糉子鄉情怎么做

  • “小時候每年端午節媽媽都做咸肉粽過節,如今我不在家鄉了,好懷念這個味道,自己親手做家鄉的味道,用錢買不到的味道。”食材明细主料糯米(1000克)糉子扎條(300克)花肉(500克)鹹蛋(10个)去皮綠豆(500克)板粟(10个)糉子葉(800克)辅料生抽(5克)鹽(5克)米酒(5克)油(5克)鹼水(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时...
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月饼冰淇淋的做法 治愈系月饼冰淇淋 月饼冰淇淋怎么做
  • 月饼冰淇淋的做法 治愈系月饼冰淇淋 月饼冰淇淋怎么做

  • “美天的时节总比现实要早一个月左右,八月中旬一过就陆陆续续的涌现出了各种月饼的博文,看的我那个手痒,真想入手个烤箱练练手。不过,慎重考虑之后我还是遏制住了这个想法,烘焙这个坑太深了,入了烤箱就要入各种模具,完全是个无底洞。所以,一定要慎重!没有烤箱也不代表要漠视中秋节...
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蛋糕的做法 感恩节的蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 感恩节的蛋糕 蛋糕怎么做

  • “今年的感恩照例去朋友家度过,饭后LG就加入黑色星期五的大抢购去了。我没那么疯狂,就在家整理照片啦。今年还是做了蛋糕参加party,没办法,在大厨面前,我的那点厨艺是上不了台面的。今年的蛋糕可以说是失败之作,因为线条被裱的太难看了,正如儿子说还需多多练习才行。蛋糕体的做...
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香辣鱿鱼的做法 香辣鱿鱼(虾) 香辣鱿鱼怎么做
  • 香辣鱿鱼的做法 香辣鱿鱼(虾) 香辣鱿鱼怎么做

  • “自己在家做好吃又高档的香辣鱿鱼虾吧,不必再到饭店花100多块钱啦,只需10几块到20块钱就可以做一大盆了,快快动手给家人一个惊喜吧~~~!!!!我没有虾了,所以只放了鱿鱼,大家见谅哈”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料黄瓜(1根)土豆(2-3个)配菜(适量)配料火锅底料(适量)大蒜(一头)中辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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冰糖梨汤的做法 - 冰糖梨汤怎么做
  • 冰糖梨汤的做法 - 冰糖梨汤怎么做

  • 食材明细主料梨(一个)冰糖(一粒)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖梨汤的做法步骤1、梨一个洗净。2、把顶部切开。3、用勺子把梨心挖出。4、放入冰糖和水。5、把顶盖盖住,用牙签固定。6、装入锅里放电压力锅里炖10分钟。7、出锅了,颜色都变了。8、把梨一整个吃掉。...
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味噌汤的做法 学做味噌汤 味噌汤怎么做
  • 味噌汤的做法 学做味噌汤 味噌汤怎么做

  • 食材明细主料味噌汤料(适量)金针菇(适量)魔芋丝(适量)葱(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)味噌汤的做法步骤1、锅里倒入橄榄油大火炒洋葱。2、把腌过的猪肉倒入一起翻炒均匀。3、注入两大碗清水煮沸。4、把魔芋丝倒入锅内。5、然后放金针菇。6、再把味噌汤料加入搅...
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樱桃果酱的做法 【鼓捣吃喝】留在舌尖上的樱桃果肉---樱桃果酱 樱桃果酱怎么做
  • 樱桃果酱的做法 【鼓捣吃喝】留在舌尖上的樱桃果肉---樱桃果酱 樱桃果酱怎么做

  • 食材明细主料樱桃(800克)细砂糖(50克)黄糖(120克)柠檬汁(40克)清水(小半杯)其他(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱桃果酱的做法步骤1、樱桃洗干净后清水泡半小时左右。2、泡好的樱桃稍滤干水分。3、新鲜樱桃800克。4、一大盆。5、细砂糖50克。6、黄糖120克,买回来的黄糖是这种大块长条...
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宁波风味豆瓣酱的做法 - 宁波风味豆瓣酱怎么做
  • 宁波风味豆瓣酱的做法 - 宁波风味豆瓣酱怎么做

  • “炎炎夏日来临,胃口是否没有像冬天来的那么起劲,清晨,是否更喜欢的是一碗泡饭再加几个下饭的小菜?那么这个豆瓣酱再合适不过了。”食材明细主料茭白(2颗)土豆(适量)洋葱(小半个)鸡爪(6个)小油豆腐(20个左右)六月香豆瓣酱(2大勺。)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宁波风味豆瓣酱的做法...
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南瓜糯米饼的做法 香甜软糯的——南瓜糯米饼 南瓜糯米饼怎么做
  • 南瓜糯米饼的做法 香甜软糯的——南瓜糯米饼 南瓜糯米饼怎么做

  • “我们一家都挺喜欢吃糯米类食物,今天就做个南瓜糯米饼,用了月饼模具,让饼更有型,大人孩子都很爱吃哈。”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)辅料月饼模(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜糯米饼的做法步骤1、准备原料:南瓜、糯米粉、面粉、白糖、月...
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小动物汤圆的做法 - 小动物汤圆怎么做
  • 小动物汤圆的做法 - 小动物汤圆怎么做

  • “欢欢喜喜过元宵!祝各位元宵节快乐!这次做的小动物汤圆里面包了黑芝麻花生馅儿,味香样美,快和家中的宝贝一起来一次亲子DIY吧!”食材明细主料糯米粉(适量)黑芝麻(适量)花生(适量)猪油(适量)红曲粉(适量)可可粉(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小动物汤圆的做法步骤1、准...
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豆乳海鲜锅的做法 营养又美味——豆乳海鲜锅 豆乳海鲜锅怎么做
  • 豆乳海鲜锅的做法 营养又美味——豆乳海鲜锅 豆乳海鲜锅怎么做

  • “做了很多豆腐丸子,要想办法吃掉啊……想来想去,还是做火锅好,吃了又暖身。前天做过麻辣锅,今天做个清淡可口的,突然想起刚来日本的时候在一位老师家吃过的,又营养又美味的——豆乳海鲜锅。”食材明细主料鲜虾(10只)蛤蜊(30个左右)鱼板(1块)豆腐丸子(8个)白菜(3叶)豆芽(适量)豆乳(200ml)盐(适...
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太阳花寿司的做法 - 太阳花寿司怎么做
  • 太阳花寿司的做法 - 太阳花寿司怎么做

  • “太阳花一样的寿司,看起来很漂亮,给家人和朋友显摆一下很不错哦!”食材明细主料紫薯(适量)胡萝卜(适量)大米(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)海苔(适量)米饭(适量)辣酱(适量)沙拉酱(适量)保鲜膜(适量)寿司卷帘(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)太阳花寿司的做法步骤1、原料图如图。2、紫薯胡萝...
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栗蓉酥皮月饼的做法 - 栗蓉酥皮月饼怎么做
  • 栗蓉酥皮月饼的做法 - 栗蓉酥皮月饼怎么做

  • “一年一度的中秋节又到了,又是做月饼的一个节日;这是我第二次做的酥皮月饼,选用了栗子来做馅料。所谓【酥皮月饼】外皮是非常的酥脆,一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且带点甜味,所以在炒栗子蓉的时候我是没有加入糖;如果喜欢吃甜的馅料可以加入少许糖。家里做...
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口蘑大骨汤的做法 - 口蘑大骨汤怎么做
  • 口蘑大骨汤的做法 - 口蘑大骨汤怎么做

  • “口蘑中含有大量的维生素D,能很好地预防孕妇的骨质疏松症。口蘑还富含微量元素硒良好的补硒食品,孕妇补硒可以促进胎儿的身体发育。猪大骨熬汤是很好的补钙食品。”食材明细主料猪大骨(1000g,)葱(15g,)姜(10g,)清水(3000ml,)口蘑(300g,)盐(3g,)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)口蘑...
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早餐精典制作的做法 早餐精典制作《芹菜虾皮.蘑菇鸡丁菜炒饭》 早餐精典制作怎么做
芹菜炒腐竹的做法 我的简单清肠菜——芹菜胡萝卜炒腐竹 芹菜炒腐竹怎么做
  • 芹菜炒腐竹的做法 我的简单清肠菜——芹菜胡萝卜炒腐竹 芹菜炒腐竹怎么做

  • “有点不好意思拿出来写,因为实在是一道很简单的菜,有点拿不出手。:)但自己每次吃的时候都很开心。”食材明细主料芹菜(250g)胡萝卜(两根)腐竹(10g)海米(20g)葱(两小根)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜炒腐竹的做法步骤1、将海米,腐竹放在温水里泡发。等待的时间可以将芹菜,胡萝卜...
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端午食粽的做法 【四叶小馆】端午:食粽 端午食粽怎么做
  • 端午食粽的做法 【四叶小馆】端午:食粽 端午食粽怎么做

  • 食材明细主料糯米(500g)粽叶(250g)棉线(数根)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)端午食粽的做法步骤1、粽叶2、一片一片刷洗干净3、用水煮15分钟,增加叶子韧性4、煮好的叶子捞出来滤着5、糯米淘洗干净浸泡1小时滤上6、棉线2股一根分好7、粽叶用手打卷成倒三角形8、用筷子把米压紧...
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水晶糯米包的做法 肉粽巧变水晶糯米包 水晶糯米包怎么做
  • 水晶糯米包的做法 肉粽巧变水晶糯米包 水晶糯米包怎么做

  • “每年端午节一过,我家总会剩下一些没吃完的粽子,你家是不是也一样呢?其实只要轻松几步,它们就可以华丽变身,让我们在节日过后依然能享受那绵长的清香。好比剩下的鲜肉粽,就可以做成水晶糯米包,好看又好吃。”食材明细主料鲜肉粽(两个)豌豆(适量)玉米(适量)广式香肠(适量)香菇(适量)越南春...
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