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雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树的做法 - 雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树怎么做
  • 雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树的做法 - 雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树怎么做

  • 食材明细主料粉丝(适量)肉末(适量)猪脚(适量)雪豆(适量)辅料葱姜末(适量)红辣椒段(适量)胡萝卜(适量)配料红油豆酱(适量)白糖(适量)高汤(适量)肉末(适量)味精(适量)香油(适量)冰糖(适量)醋(适量)香料(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树的做法步骤1、猪脚洗净,雪豆泡好(我是昨晚泡...
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麻辣咸鱼干的做法 - 麻辣咸鱼干怎么做
  • 麻辣咸鱼干的做法 - 麻辣咸鱼干怎么做

  • “进入冬季我们这就由腌制咸鱼咸肉的习惯、今天上一道麻辣咸鱼、腌制过的咸鱼干一条、腌制鱼可能各地都腌制方法各有不同、咸鱼干一条。”食材明细主料咸鱼干(一条)辅料油(适量)干辣椒丝(适量)葱姜蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)味精(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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非洲夫夫的做法 - 非洲夫夫怎么做
  • 非洲夫夫的做法 - 非洲夫夫怎么做

  • “非洲夫夫是西部非洲当地人最主要的节日食品。把木薯做成美味的夫夫,成为招待客人最上等的美食。”食材明细主料木薯(2000克)家鸡(一只)辅料蕃茄(四个)辣椒(五个)洋葱(两个)油(200克)配料生姜(一片)大蒜(一头)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)非洲夫夫的做法步骤1、木薯...
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蛋包豆腐的做法 - 蛋包豆腐怎么做
  • 蛋包豆腐的做法 - 蛋包豆腐怎么做

  • “来准备这些材料,打算做豆腐饼的,不过后来被我做坏了,有点小郁闷到~~~~(>_<)~~~~就自暴自弃地把全部的材料都倒进锅里乱炒,还很发泄地把整片的豆腐用木铲乱铲,成了小块的,(*^__^*)嘿嘿……回过头来才发现自己到底干了啥蠢事----浪费食材!!!本来是打算自己干的坏事自己担----把那...
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家里的韩式烧烤的做法 - 家里的韩式烧烤怎么做
  • 家里的韩式烧烤的做法 - 家里的韩式烧烤怎么做

  • “特别爱吃韩国的烤五花肉,常常去蜀王的寿福城吃,现在吃的人太多,每次都要等上很久才有位子。觉得在家吃,更有家庭气氛。就上网买了个电烤锅。准备在家自己动手。”食材明细主料五花肉(适量)鸡翅(适量)香肠(适量)金针菇(适量)培根(适量)辅料生菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)椒盐(适量)五香粉(适...
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醋熘琥珀蛋的做法 - 醋熘琥珀蛋怎么做
  • 醋熘琥珀蛋的做法 - 醋熘琥珀蛋怎么做

  • “简单易做,好看好吃!”食材明细主料鹌鹑蛋(15个)辅料淀粉(适量)番茄沙司(适量)白糖(适量)醋(适量)生抽(适量)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋熘琥珀蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋放入锅里煮熟10分钟,出锅后用冷水泡一会,这样更容易去壳。2、剥好壳的鹌鹑蛋放在淀粉里摇匀(感觉像在摇圆宵,嘿嘿...
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干炸素丸子的做法 - 干炸素丸子怎么做
  • 干炸素丸子的做法 - 干炸素丸子怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)辅料胡椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸素丸子的做法步骤1、白萝卜,胡萝卜搓丝。2、然后加入面粉,鸡蛋,姜末,胡椒粉,花椒粉,盐。3、加水搅拌均匀成糊状。4、然后下油锅炸,,炸至金黄...
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果泥牛肉卷的做法 苹果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎么做
  • 果泥牛肉卷的做法 苹果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎么做

  • “此菜特点:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。它具有明显的消除心理压抑感的作用,能帮助孕妇消除身体不适造成的烦躁情绪。鲜嫩的牛肉含蛋白质和多种对身体有益的微量元素。”食材明细主料肥牛片(适量)辅...
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虾皮炒节瓜的做法 - 虾皮炒节瓜怎么做
  • 虾皮炒节瓜的做法 - 虾皮炒节瓜怎么做

  • 食材明细主料虾皮(适量)节瓜(适量)辅料姜蒜末(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮炒节瓜的做法步骤1、虾皮用少许料酒泡会,节瓜削皮洗净切好。2、锅热入油放姜蒜末爆香,再放虾皮炒会。3、接着放节瓜炒熟。4、出锅前放少许耗油和酱油调味即可。...
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香脆苹果虾仁的做法 - 香脆苹果虾仁怎么做
  • 香脆苹果虾仁的做法 - 香脆苹果虾仁怎么做

  • “也是看电视现学现卖,嘻嘻,我喜欢它简单容易又好吃。”食材明细主料苹果(1个)虾仁(300克)辅料葱(2根)配料盐(1/4茶匙)柠檬汁(1茶匙)太白粉(1/3茶匙)蛋清(1粒)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆苹果虾仁的做法步骤1、葱切小段;苹果去头尾及核心,切成小菱形丁以调味料(1)泡10分钟。2、虾仁...
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冬季养颜 牛奶火锅的做法 - 冬季养颜 牛奶火锅怎么做
  • 冬季养颜 牛奶火锅的做法 - 冬季养颜 牛奶火锅怎么做

  • 食材明细主料纯牛奶(5杯)辅料香肠(4条)卷心菜(1/4棵)肉丸子(适量)玉米(1根)西兰花(1株)洋葱(一个)胡萝卜(1根)配料鸡精(2勺)原味(口味)火锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬季养颜牛奶火锅的做法步骤1、玉米切成1/4的段,西兰花切小朵。这然后把这2种蔬菜先过一遍热水。2、洋葱,卷心菜,胡萝卜随意切成大...
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乌头焖萝卜干的做法 - 乌头焖萝卜干怎么做
  • 乌头焖萝卜干的做法 - 乌头焖萝卜干怎么做

  • “乌头鱼带着萝卜干的淡香,鱼肉很鲜甜,浓浓的汤格外的鲜甜美味。”食材明细主料鲻鱼(一条)辅料生姜(一小块)萝卜干(一小块)配料盐粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌头焖萝卜干的做法步骤1、乌头鱼洗净(超市买的会帮忙处理鱼肚的脏物和鱼鳞),切小块。2、生姜剥皮切块...
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意式烤茄盒的做法 - 意式烤茄盒怎么做
  • 意式烤茄盒的做法 - 意式烤茄盒怎么做

  • “闲暇之余您不妨可以换换自己的口味,比如周末不外出时,可以试着做做西餐练练手艺,入门儿后您会喜欢的。今天我把一道比较简单的,具有意大利风味的异域美食推荐给您,怎样试试吗?我把它稍加改良简化了一下,口味儿还保持基本不变,只是材料略有所减少,为的是便于在您所居住的城市购买...
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红烧带鱼的做法 南昌传统风味红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 南昌传统风味红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(450克)辅料姜(1大块)蒜(2瓣)葱白(4根)青尖椒(1个)红尖椒(1个)甜糯米酒(2大勺)配料老抽(1大勺)醋(1小勺)白糖(1/2小勺)盐(1小勺)鸡精(1/2小勺)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成约一寸长的段,用盐腌制1...
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番茄汁水煮鱼的做法 - 番茄汁水煮鱼怎么做
  • 番茄汁水煮鱼的做法 - 番茄汁水煮鱼怎么做

  • “很奇怪的菜名,对吧?!说白了就是俺家山寨版的水煮鱼。真正的水煮鱼个人觉得太油又太辣,真的受不了,我就将其改良成适合我们家口味的水煮鱼了。”食材明细主料鱼片(适量)辅料番茄(适量)洋葱(适量)豆芽(适量)大白菜(适量)花菜(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)小米椒(适量)长辣椒(适量)玉米粉(适量)配料葱...
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火锅涮羊肉的做法 - 火锅涮羊肉怎么做
  • 火锅涮羊肉的做法 - 火锅涮羊肉怎么做

  • 食材明细主料白菜(150克)粉丝(150克)辅料韭菜花(30克)糖蒜(60克)白腐乳(50克)配料芝麻酱(150克)料酒(30克)酱油(30克)辣椒油(30克)香菜(30克)大葱(30克)原味(口味)火锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火锅涮羊肉的做法步骤1、将麻酱用冷开水调成稀糊状,将酱豆腐块捣碎,用冷开水调成稀糊状,分别放在小碗里。2...
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蒜苗炒红肠的做法 - 蒜苗炒红肠怎么做
  • 蒜苗炒红肠的做法 - 蒜苗炒红肠怎么做

  • “零失败,零技巧,超级下饭,我没食欲的时候就吃这个菜开胃了。”食材明细主料蒜苗(500克)红肠(1个)辅料豆瓣酱(1茶匙)花椒粒(20粒)盐(3克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒红肠的做法步骤1、蒜苗洗净后沥干水分,切4cm的小段,红肠切片待用。2、起锅倒入色拉油,中火热油,调成小火放入...
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香炒熏肉的做法 - 香炒熏肉怎么做
  • 香炒熏肉的做法 - 香炒熏肉怎么做

  • “上班族快手菜”食材明细主料熏肉(150克)青蒜(50克)辅料姜(3片)蒜(4瓣)配料白酒(一小勺)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒熏肉的做法步骤1、1、熏肉切成薄片,用温水浸泡10分钟后捞出备用;2、2、青蒜和朝天椒,姜,蒜,各切成小丁备用;青红尖椒切好备用;3...
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沙煲焗鱼的做法 - 沙煲焗鱼怎么做
  • 沙煲焗鱼的做法 - 沙煲焗鱼怎么做

  • “用沙煲来焗冻的海鱼既保持了鱼的鲜甜又增加香味。”食材明细主料大眼鱼(三条)辅料蒜头(几瓣)葱(一条)姜(一块)配料生抽(适量)糊椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙煲焗鱼的做法步骤1、将海鱼洗干净沥干水,葱姜切块蒜切粒备用。2、沙煲放油加热后放入姜蒜蓉...
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蕃茄炒牛肉的做法 - 蕃茄炒牛肉怎么做
  • 蕃茄炒牛肉的做法 - 蕃茄炒牛肉怎么做

  • “制作简单、效果惊艳。”食材明细主料牛肉(250克)蕃茄(三个)辅料番茄酱(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(两小勺)糖(少许)盐姜汁(少许)醋(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片,用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分钟。2、蕃...
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梅干菜肉末的做法 梅干菜肉末,配喷香窝头 梅干菜肉末怎么做
  • 梅干菜肉末的做法 梅干菜肉末,配喷香窝头 梅干菜肉末怎么做

  • “这个东西吃起来很营养的。而且口感很不错呢。粗粮对胃口很好的。莱尝试下吧。”食材明细主料梅干菜(适量)肉末(适量)玉米面(适量)黄豆面(适量)辅料葱末(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜肉末的做法步骤1、梅干菜肉末:锅烧热放油,下肉末(多...
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酸菜煮牛肉的做法 - 酸菜煮牛肉怎么做
  • 酸菜煮牛肉的做法 - 酸菜煮牛肉怎么做

  • “自己琢磨出来的节日头菜,在餐桌上的效果十分惊艳,后来在网上一查还真有这样的菜,得到了理论的充实后做出的成品更加诱人!”食材明细主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)辅料野山椒(50克)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蛋清(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时...
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清蒸小鱼的做法 - 清蒸小鱼怎么做
  • 清蒸小鱼的做法 - 清蒸小鱼怎么做

  • “吃多红烧鱼怕上火,另外也想换换口味,所以就试了试清蒸鱼,加入了很多调料,味道独特,鲜美,鱼肉也非常鲜嫩,很不错哟。”食材明细主料小鱼(一条)辅料香菜(适量)绿葱(适量)蒜瓣(适量)姜(一只)青椒(两只)香菇(一个)辣椒粉(适量)配料六月鲜酱油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)盐(适量)花生油(适量)麻油(适...
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鸡翅炖磨姑的做法 - 鸡翅炖磨姑怎么做
  • 鸡翅炖磨姑的做法 - 鸡翅炖磨姑怎么做

  • “这是做好的成品”食材明细主料鸡翅膀(1斤)辅料蘑菇(半斤)元葱(1个)配料糖(少许)大料(1个)鸡精块状(1个)老抽(少许)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡翅炖磨姑的做法步骤1、这是配料,元葱,大料,花椒,姜丝。2、鲜蘑菇和鸡翅。3、锅加油加调料,加糖。4、加入老抽翻炒,出香味。5...
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亚洲土豆和鸡砂锅的做法 - 亚洲土豆和鸡砂锅怎么做
  • 亚洲土豆和鸡砂锅的做法 - 亚洲土豆和鸡砂锅怎么做

  • “AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料全鸡(1只)肉(适量)椰奶(1瓶)西红柿酱(1瓶)辅料姜片(5-6片)肉桂棒(适量)八角(适量)配料孜然(2茶匙)咖喱粉(2茶匙)黄皮洋葱(适量)大蒜(2粒)鲜的红辣椒(适量)白胡椒(适量)丁香(2-3粒)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)亚洲土豆和鸡砂锅的做法步骤1...
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