籼米与梗米的区别是什么
- 专业问答
- 关注:4.38K次
1、外形不一样。灿米的外形呈细长形状,粳米的外形呈椭圆形。
2、种植的地区不一样。灿米在南方地区种植的比较多,粳米在北方地区种植的比较多。
3、粘稠度不一样。灿米粘稠度略低。粳米的粘稠度比较高,无论煮粥还是煮饭,粘稠度都很好。
4、蛋白质含量不一样。灿米的蛋白质含量大于半分之八,粳米的蛋白质含量偏低。
标签:
籼米
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/26070.html