哪里产的莲子品质最好
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江西广昌是我国莲子品质最好的地方。江西广昌每年销往全国乃至世界的莲子上千万斤,具有一千多年的种植莲子的历史更被誉为白莲之乡。同时这里的白莲的质量也是特别的好。颜色亮白无暇,果实硕大,味甘清香等特点,莲子的营养价值也很高,是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的食物。秋、冬时节果实成熟后,采摘下莲蓬,取出莲子果实,除去外壳,新鲜食用或晾晒干后,剥去莲子的外衣以及莲子中间的绿色莲心,食用莲子,如:熬煮粥食或汤羹。莲心也不会浪费,可以取出后用于泡水食用。
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