食堂厨具必备有哪些
- 专业问答
- 关注:8.32K次
食堂厨具一般按照使用途径来进行分类,包括在烹调、储藏、调理、进餐和洗涤时所需要用到的厨具。
1、烹调用具是基础,包括炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿等。
2、储藏用具能极好地节省资源,可以用于储藏食品和器皿等。
3、调理用具是制作食品时必不可少的,包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
4、进餐用具是消费者用餐的必备品,如碗筷、汤勺、刀叉等。
5、洗涤用具是食堂卫生的保障,与家用的厨具类似。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/jk6v0.html