枸杞子怎么保存

对于喜欢吃枸杞子的人而言，知道枸杞子怎么保存吗，看看这篇文章怎样介绍这款美食的，以后吃不完的枸杞子就可以很好的用这种方式来保存，文章还介绍了枸杞子的食用禁忌，大家可以看看哪些人是不适合吃枸杞子的，以后吃的时候就少吃这款美食。

枸杞子怎么保存

1、 塑料袋真空保存法

这种方法比较常见，首先选择一个质量较好、没有孔洞的塑料袋;然后在袋中放入一包干燥剂，这样能保持袋中的干燥程度;最后放入枸杞，同时抽出袋中的空气，放置阴凉处贮存即可。值得注意的是，袋子容易出现损坏，建议每周进行一次检查，防止漏气。

2、密闭瓶保存法

选择一个干净、有密封口的玻璃瓶或是塑料瓶;然后将购买的枸杞日晒1天，这样能保证枸杞的干燥程度;最后将干枸杞倒入瓶中密封即可。建议瓶盖封住后，再用塑料袋套住整个瓶子进行第二层保护，这样做使保存效果更好。

3、乙醇保管法

乙醇是一种常用的食品防腐剂，将乙醇均匀喷洒在枸杞上，然后用无毒性的塑料袋密封，存放在阴凉处即可。此方法既可防蛀，保持枸杞的色泽鲜艳，又可随用随取，十分方便。

4、冰箱冷藏法

将密封后的枸杞放置在冰箱内冷藏，最佳温度为0-4℃。切记不能直接将枸杞放入冰箱，这样枸杞很容易发霉、受潮，且滋生大量细菌。

枸杞储存禁忌有哪些

怕高温

枸杞里面含有糖，夏天容易变软，所以枸杞要放在阴凉干燥的地方。

怕水

枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，最好是现吃现洗。

防潮

潮湿的空气会让枸杞变暗，所以大家平时要封好装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。

高温晾晒

如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏，那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒，中午晒，然后下午时收好。

提示：如果发现枸杞长虫，最好的解决办法就是暴晒。将枸杞放在阳光下进行暴晒晒，在这时候，虫子受热易出现乱动，借此机会将虫子逐一挑走。或是枸杞暴晒后，利用竹编筛子将虫子抖出来。如果发现枸杞被虫子啃食得 “面目全非”了，建议你最好“忍痛割爱”。

学会了枸杞子怎么保存以后，可以尝试一下这种保存方式，相信会有更多的人吃枸杞子这款美食的，枸杞子的保存方式比较多，可以用塑料袋真空保存法，密闭瓶保存法，乙醇保管法，冰箱冷藏法，都是很不错的枸杞子的保存方式哟。