开火锅店 需要哪些人员 - 什么手续具体点 感谢

餐饮提问：

开火锅店，需要哪些人员，什么手续具体点，感谢

酥饼23回答：

后厨人员 根据店面不同搭配相应的人员 传菜 服务员 收银员 店面大需要经理和领班