怎么挑鸭蛋

看外观，听声音。挑鸭蛋要选蛋壳光滑，干净圆润，并且颜色为淡蓝色的青皮鸭蛋，这种鸭蛋蛋壳较厚，不容易碰坏，也可以用手指轻轻弹一下鸭蛋外壳或用两个鸭蛋轻轻的碰一下，声音清脆的也是好鸭蛋。还可以轻轻晃动鸭蛋，能感觉到有轻微颤动感的为好鸭蛋。