巴沙鱼能不能做水煮鱼

可以。巴沙鱼是属于扁胖型的肚子处比较宽的淡水河鱼，其肉质比较嫩滑鲜美而且刺少。巴沙鱼在做水煮鱼之前需要将其先进行腌制，这样可以使鱼肉的口感鲜嫩。巴沙鱼除了水煮，还可以裹上面粉糊制作成炸鱼，或是放入碳火上烤制制作成烤鱼等等。