银耳什么味道

没有味道。在菜市场或者超市买的时候，可以尝尝，吃在嘴巴里是完全没有任何味道的。如果银耳有其他味道，有可能里面被加了其他东西。烹饪后的银耳气味微香，吃到嘴里很润滑，不过还是没有味道。银耳煮的时候要先大火煮开，再转小火慢慢煮，就能煮出胶质。