怎么才能把鱼煎到金黄不烂
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1、将鱼洗干净后,要把鱼沥干水后才能开始煎鱼。
2、煎鱼时,要把锅提前预热好,再倒入适量的油,鱼的一面煎制金黄后,慢慢翻动再煎另一面,期间不要频繁翻面。
3、还可以在油锅中放入生姜片,用铲子按住生姜片拖动擦已经倒入油的锅,这样也可以避免粘锅。
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不烂
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1、将鱼洗干净后,要把鱼沥干水后才能开始煎鱼。
2、煎鱼时,要把锅提前预热好,再倒入适量的油,鱼的一面煎制金黄后,慢慢翻动再煎另一面,期间不要频繁翻面。
3、还可以在油锅中放入生姜片,用铲子按住生姜片拖动擦已经倒入油的锅,这样也可以避免粘锅。