西葫芦要去皮吗

不用。西葫芦常见的吃法有西葫芦炒蛋，西葫芦炒肉以及清炒西葫芦等等。在挑选西葫芦的时候，最直接的方式就是看西葫芦的外观状态，选择外观没有明显磕碰的西葫芦进行购买。在烹制西葫芦的时候，可以在锅中放入适量的葱花，能够使得西葫芦看起来更有食欲一些。