![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![莴笋红椒山药炒肉的做法 莴笋红椒炒山药肉片 莴笋红椒山药炒肉怎么做]( "莴笋红椒山药炒肉的做法 莴笋红椒炒山药肉片 莴笋红椒山药炒肉怎么做")
- “山药清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。还有利于减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。但莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。”...
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![土豆蒜苔炒肉的做法 - 土豆蒜苔炒肉怎么做]( "土豆蒜苔炒肉的做法 - 土豆蒜苔炒肉怎么做")
- 食材明细主料土豆（适量）蒜苔（适量）瘦肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆蒜苔炒肉的做法步骤1、备土豆，猪肉，蒜苔。2、肉切片，土豆切丁，蒜苔切段。3、切好的蒜苔加盐入味，置片刻。4、热锅热油，放进猪肉炒匀。5、再放进土豆丁加盐炒匀。6、...
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![蒜米豆角炒肉的做法 - 蒜米豆角炒肉怎么做]( "蒜米豆角炒肉的做法 - 蒜米豆角炒肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）咸豆角（适量）蒜米（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）生抽（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜米豆角炒肉的做法步骤1、肉切丝，豆角切碎，切点蒜米辣尖椒。2、先炒豆角，3、炒香待用，4、另起烧油放进蒜米和尖椒炒香。5、倒进肉丝，6、大火炒匀...
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![野芹菜炒肉的做法 - 野芹菜炒肉怎么做]( "野芹菜炒肉的做法 - 野芹菜炒肉怎么做")
- “野芹菜又叫水芹菜，主要生长在田边或沟渠，比较潮湿的地方，野芹菜营养丰富，还含有挥发性特殊物质。并在人体保健中独具功效，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。由于芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而...
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![木耳蒜苔炒肉的做法 - 木耳蒜苔炒肉怎么做]( "木耳蒜苔炒肉的做法 - 木耳蒜苔炒肉怎么做")
- 食材明细主料木耳（适量）蒜苔（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳蒜苔炒肉的做法步骤1、木耳，蒜苔，瘦肉。2、将泡好的木耳切丝，肉也切丝，蒜苔切段。3、锅里烧油，放进瘦肉大火炒匀。炒至变色、4、放进蒜苔炒匀，加盐炒入味。5、再放...
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![甜玉米炒肉的做法 - 甜玉米炒肉怎么做]( "甜玉米炒肉的做法 - 甜玉米炒肉怎么做")
- 食材明细主料甜玉米（适量）猪肉（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜玉米炒肉的做法步骤1、甜玉米，猪肉，青椒。2、玉米剥下，肉切丝，青椒切丝。3、先炒玉米，。4、翻炒片刻。5、放进肉丝。6、放点盐翻炒翻炒。7、再放进青椒丝炒匀。8、再...
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![西葫芦炒肉的做法 简单的家常菜-西葫芦炒肉 西葫芦炒肉怎么做]( "西葫芦炒肉的做法 简单的家常菜-西葫芦炒肉 西葫芦炒肉怎么做")
- “简简单单晚饭，简简单单的做了盘西葫芦炒肉”食材明细主料西葫芦（1个）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西葫芦炒肉的做法步骤1、西葫芦洗净切片，猪肉切丝，葱姜切丝2、热锅冷油，放入葱姜丝，煸炒出香味放入猪肉，煸炒片刻，放入...
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![鲜蕨菜炒肉的做法 - 鲜蕨菜炒肉怎么做]( "鲜蕨菜炒肉的做法 - 鲜蕨菜炒肉怎么做")
- 食材明细主料新鲜蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜蕨菜炒肉的做法步骤1、将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟2、杀出水分后用清水投洗干净控水3、把蕨菜且陈小段，（肉切薄片）4、锅中放入适量的油，油...
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![鼓香苦瓜炒肉的做法 新吃法---鼓香苦瓜炒肉 鼓香苦瓜炒肉怎么做]( "鼓香苦瓜炒肉的做法 新吃法---鼓香苦瓜炒肉 鼓香苦瓜炒肉怎么做")
- “此菜鼓香浓郁，辣味稍稍盖过苦味，相当下饭。”食材明细主料猪带皮五花肉（400克）白苦瓜（3根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）老干妈豆鼓（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鼓香苦瓜炒肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、五花肉洗...
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![孜然大葱炒肉的做法 - 孜然大葱炒肉怎么做]( "孜然大葱炒肉的做法 - 孜然大葱炒肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）大葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）孜然（适量）酱油（适量）醋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然大葱炒肉的做法步骤1、.大葱滚刀切2、肉切片3、起火坐锅放油，放姜丝爆香，放肉片，酱油翻炒，放大葱翻炒，放孜然，盐、味精、胡椒粉翻炒，勾芡淋...
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![蒜片黄瓜炒肉的做法 - 蒜片黄瓜炒肉怎么做]( "蒜片黄瓜炒肉的做法 - 蒜片黄瓜炒肉怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜片黄瓜炒肉的做法步骤1、备蒜瓣，黄瓜和猪肉。2、将黄瓜去皮。3、肉，蒜和黄瓜切片。4、锅里烧油下入猪肉炒匀。5、再放进切好的黄瓜和蒜片翻炒翻炒。加盐入味。6、再放进...
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![长豆角炒肉的做法 翠绿翠绿滴－－长豆角炒肉 长豆角炒肉怎么做]( "长豆角炒肉的做法 翠绿翠绿滴－－长豆角炒肉 长豆角炒肉怎么做")
- “长豆角炒出来后绿得真可爱。。”食材明细主料长豆角（适量）猪肉（适量）辅料生姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）生粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）干辣椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）长豆角炒肉的做法步骤1、豆角切段，生姜切小丝，肉切薄片（料酒，酱油，生粉腌制）2、先炒豆角，放盐。3、豆角变成...
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![蒜苔香菇炒肉的做法 蒜薹香菇炒肉 蒜苔香菇炒肉怎么做]( "蒜苔香菇炒肉的做法 蒜薹香菇炒肉 蒜苔香菇炒肉怎么做")
- 食材明细主料蒜苔（200克）香菇（200克）猪肉（150克）辅料花生油（25克）料酒（15克）老抽（5克）盐（2克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜苔香菇炒肉的做法步骤1、先把蒜薹洗净，过热水淖一下。2、香菇洗净。3、放到热水里淖一下。4、猪肉切片，放入淀粉用手抓匀。5、锅里放油，放入肉片煸炒...
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![辣椒炒肉的做法 【平淡的幸福】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做]( "辣椒炒肉的做法 【平淡的幸福】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辣椒（适量）辅料葱花（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花椒大料粉（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒肉的做法步骤1、所有材料洗净。2、全部切片，肉里放盐和生抽腌制一会。3、锅里不放油，直接放入猪肉炒熟。4、放入辣椒和蚝油翻炒。5、翻炒两...
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![秋葵炒肉的做法 补肾好食材——秋葵炒肉 秋葵炒肉怎么做]( "秋葵炒肉的做法 补肾好食材——秋葵炒肉 秋葵炒肉怎么做")
- “北京卫视“我是大医生”节目介绍补肾养肾最好蔬菜就是秋葵。秋葵含有特殊的具另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。有药效的成分，能强肾补虚。目前黄秋葵已成为人...
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![蒿菜黑木耳炒肉的做法 - 蒿菜黑木耳炒肉怎么做]( "蒿菜黑木耳炒肉的做法 - 蒿菜黑木耳炒肉怎么做")
- “我只知道这种菜是长在我们湖区的一种水草类的植物，因为是纯天然野生的绿色食品，而且产量稀少，又非常易坏，不易贮存，所以只在我们当地有售，并且卖得极贵，一斤要15元左右。我们当地人称这种菜为“蒿菜”，可我上百度一搜，百度上的蒿菜是我们这边称“茼蒿”的植物，可这种菜学名叫什么...
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![玉蕈芹菜炒肉的做法 玉蕈芹菜炒肉----素素主义 玉蕈芹菜炒肉怎么做]( "玉蕈芹菜炒肉的做法 玉蕈芹菜炒肉----素素主义 玉蕈芹菜炒肉怎么做")
- “玉蕈就是蟹味菇啦，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。”食材明细主料蟹味菇（150G）芹菜（100G）五花肉（200G）辅料红辣椒（一个）配料油（适量）盐（适量）生姜（一个）蒜子（一颗）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉蕈芹菜炒肉的...
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![扁豆炒肉的做法 家常小菜——扁豆炒肉 扁豆炒肉怎么做]( "扁豆炒肉的做法 家常小菜——扁豆炒肉 扁豆炒肉怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（适量）扁豆（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）香辣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扁豆炒肉的做法步骤1、瘦肉洗净切成薄片，姜蒜处理干净切碎备用。2、扁豆择去两边的筋丝后洗净切成两三段。3、切好的扁豆放入沸水中焯...
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![芹菜土豆片炒肉的做法 - 芹菜土豆片炒肉怎么做]( "芹菜土豆片炒肉的做法 - 芹菜土豆片炒肉怎么做")
- 食材明细主料芹菜（适量）土豆（适量）瘦肉（适量）辅料葱姜（适量）配料老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）味素（适量）13香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜土豆片炒肉的做法步骤1、备好芹菜瘦肉2、葱姜切碎土豆切片3、芹菜切段4、瘦肉切丝，放入老抽料酒在碗中腌制10分钟5、锅中入豆油，待油热，...
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![郸县豆瓣炒肉的做法 - 郸县豆瓣炒肉怎么做]( "郸县豆瓣炒肉的做法 - 郸县豆瓣炒肉怎么做")
- 食材明细主料郸县豆瓣（适量）瘦猪肉（适量）辅料生抽（适量）姜蒜片（适量）鸡精（适量）玉米淀粉（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）郸县豆瓣炒肉的做法步骤1、1.瘦肉切片加入适量油+生抽+少许淀粉拌匀腌制一会2、2.热锅上油—放入瘦肉炒到9成熟3、3.锅中间留出个位置倒入郸县豆瓣炒出香...
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![蒜苔炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜苔炒肉怎么做]( "蒜苔炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜苔炒肉怎么做")
- “这是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。”食材明细主料蒜薹（300g）瘦肉（90g）大蒜（几瓣）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔...
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![辣椒土豆炒肉的做法 - 辣椒土豆炒肉怎么做]( "辣椒土豆炒肉的做法 - 辣椒土豆炒肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（半斤）青椒（2个）土豆（2个）辅料盐（适量）酱油（数量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒土豆炒肉的做法步骤1、切菜备用2、锅里放油，油热后放入切好的土豆，煎到变色后乘出备用3、锅里加少许油，放入肉炒至变色4、肉变色后加入煎好的土豆，辣椒，拌匀5、不停的翻炒几分钟后...
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![辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做]( "辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做")
- “小时候最喜欢吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的汤泡饭，是儿时挥之不去的记忆。湘菜有一句精典的话——油多不坏菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良这道菜，试验过很多次，既要肉鲜嫩多汁，又要油脂量低真是很伤脑筋！终于小白手上无难事，终于试验出来了！热量比传统的方法低一...
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美味库
