牛排刀怎么选
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选择刀尖较尖,刀齿较大且锋利的。牛排刀是市面比较普遍的西餐道具,主要用于吃牛排时使用。牛肉的质地较硬,纤维较粗,不容易切,所以选购牛排刀要选择锋利、刀齿较大的,这样会更容易切牛排。好品质的牛排刀硬度和光泽度会更强,握在手中会更加舒适。使用牛排刀切牛排时应该顺着牛排的纹路切,切好的食材会更加美观。
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牛排
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