椰子鸡用什么椰子

海南椰子。椰子，常见的吃法是用来喝椰子汁以及用来做椰子蛋糕等等。在剥开椰子后，椰子内部的白色果肉也是可以进行食用的。在烹制椰子鸡的时候，建议用小火慢炖，可以使得汤汁味道更加浓郁美味。椰子鸡做熟后，可放冰箱冷藏。