煎鱼前怎么处理
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洗净、腌制。煎鱼前一定要将鱼清理干净,尤其是内脏和鱼肚的黑色附着物,然后在鱼肚子塞入葱、姜、蒜,用酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、盐、糖柠檬汁搅拌均匀,调制腌鱼的酱料,涂在鱼的表层,这样腌制30-40分钟,让鱼入味以后再煎至两面金黄即可,煎出来的鱼味道鲜美香脆。
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煎鱼
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洗净、腌制。煎鱼前一定要将鱼清理干净,尤其是内脏和鱼肚的黑色附着物,然后在鱼肚子塞入葱、姜、蒜,用酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、盐、糖柠檬汁搅拌均匀,调制腌鱼的酱料,涂在鱼的表层,这样腌制30-40分钟,让鱼入味以后再煎至两面金黄即可,煎出来的鱼味道鲜美香脆。