七孔藕是脆的还是面的
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面的。九孔藕比较脆。表面粗糙的藕比较糯,表面光滑的藕比较脆。藕可以生食也可以熟食,熟食做法很多,例如:回锅藕片、花生莲藕炖猪蹄、莲藕排骨汤等。购买藕时,若发现颜色发灰发乌、有脓性粘液、闻起来有异味,说明藕不新鲜,不建议购买。
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七孔
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面的。九孔藕比较脆。表面粗糙的藕比较糯,表面光滑的藕比较脆。藕可以生食也可以熟食,熟食做法很多,例如:回锅藕片、花生莲藕炖猪蹄、莲藕排骨汤等。购买藕时,若发现颜色发灰发乌、有脓性粘液、闻起来有异味,说明藕不新鲜,不建议购买。