做好的奶油蛋糕可以放多久

1-3天。做好的奶油蛋糕需要冷藏放置于恒低温下存储最为妥当，奶制品遇到高温或是潮湿的环境容易长出细菌发生霉变等情况，放入冰箱的蛋糕类食物不宜存储太久，因为蛋糕胚会失去水分变干变硬还会吸收冰箱内的异味，影响蛋糕的食用。