黄焖鸡米饭是哪里的特色

山东省济南。黄焖鸡又可称作香鸡煲饭和浓缩鸡煲饭，火候的把握非常重要。在这个菜肴中香菇起到了极好的提味作用，是不可忽略的。黄焖鸡是一种较为温和的菜肴，老少皆宜。黄焖鸡做出来香味浓郁，酱汁浓厚，其中酱汁搭配米饭是极可的。