章鱼丸和墨鱼丸的区别

原材料不同。章鱼丸主要使用章鱼搭配淀粉等材料后制作而成的一种附有弹性且劲道、美味可口的丸子。而墨鱼丸则是使用墨鱼搭配鱼浆、淀粉等材料制作出来的。为了丰富丸子的口感，可以在馅料中加入马蹄或是山药等，使得丸子的口感更加有嚼劲。