制作月饼的食材有哪些
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食用油、白砂糖、面粉、奶粉、清水、鸡蛋以及调和油等等。在制作月饼的时候,建议使用中筋面粉;若用高筋面粉制作月饼会使得月饼的表层过硬,这样就会让月饼吃起来不够美味。月饼常见的馅料还是有很多的,比如哈密瓜馅的月饼、五仁馅月饼、黑芝麻馅月饼、红豆沙月饼等。
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月饼
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食用油、白砂糖、面粉、奶粉、清水、鸡蛋以及调和油等等。在制作月饼的时候,建议使用中筋面粉;若用高筋面粉制作月饼会使得月饼的表层过硬,这样就会让月饼吃起来不够美味。月饼常见的馅料还是有很多的,比如哈密瓜馅的月饼、五仁馅月饼、黑芝麻馅月饼、红豆沙月饼等。