虾散是哪里的传统美食
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湖北的传统美食。虾散也被叫做馓子,根据南北方地区的不同,在原料的的使用上略有差异,北方地区的馓子多以麦面为主料,而南方地区制作的馓子多以米面为原料。馓子下油锅经过高温炸制,色泽金黄,酥脆可口,有甜咸两种吃法,通常是泡在豆浆里加入适量的佐料食用。
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湖北的传统美食。虾散也被叫做馓子,根据南北方地区的不同,在原料的的使用上略有差异,北方地区的馓子多以麦面为主料,而南方地区制作的馓子多以米面为原料。馓子下油锅经过高温炸制,色泽金黄,酥脆可口,有甜咸两种吃法,通常是泡在豆浆里加入适量的佐料食用。