竹笋是在什么季节生长的呢

一年四季都有。不过竹笋生长比较旺盛的季节，主要是在夏季和秋季，毕竟这个时候的天气状况，更加适合竹笋的生长，可以给竹笋提供更好的气候条件。竹笋是不能生吃的，在煮竹笋的时候，需要注意的是要记得先焯水再煮竹笋，煮20分钟左右即可。