南方蔬菜如何保存不腐烂

放冰箱或通风处保存。南方的夏天较为炎热，从菜市场买回来的肉类，需要放入冰箱保鲜甚至冷冻，以防止肉类在炎热室温下馊了。放入冰箱前，可以将肉类清洗干净装入。南方的冬天是湿冷的，肉菜类就可以放在通风的室内保存，室内保存的时间一般为三天。