关于粽子的来历有什么传说吗

传说粽子是为了纪念屈原而产生的，民间为了不让投身汨罗江的屈原被鱼虾啃食身躯而用艾叶包住江米，即最初的粽子，投入河中喂食鱼虾。但早在春秋之前粽子就被用来祭祀神灵、祖先，一直到南北朝，粽子成了五月五端午节的风俗食物。粽子的发展至今，种类繁多，从最初的糯米粽子到新兴的水晶西米粽子，馅料上从传统的蜜枣、豆沙、腊肉、鲜肉、蛋黄、肉松等到如今的芒果、蓝莓等水果味道。粽叶也根据不同地区有不同的选择，箬竹叶、棕叶、芦苇叶、玉米叶等。