鲍鱼要蒸几分钟才能熟

5-15分钟。蒸鲍鱼的时长是跟蒸制的火候、鲍鱼的大小有关系的，建议鲍鱼用大火蒸制，减少鲍鱼中营养成分的流出。小鲍鱼一般要蒸5-8分钟，大鲍鱼一般要蒸10-15分钟。判断鲍鱼是否蒸熟，可以看鲍鱼的肉，若是肉质微微翘起，说明已经熟透了。