甜瓜籽能吃么

能吃。甜瓜清香甘甜，脆爽多汁，还含有多种维生素、微量元素，是营养价值较高的一种水果，甜瓜籽中含有维生素、矿物质、纤维素等营养成分，不仅可以使用，还能用药。平时吃甜瓜时若是甜瓜数量比较少，甜瓜籽的量也很少，不适合做加工处理，这种甜瓜籽可直接和甜瓜瓤一起嚼食，很甜，但是由于有较多的甜瓜粘液，口感不怎么好，可清洗干净后嚼食，吐掉残渣。甜瓜籽和南瓜子一样可以用清水漂洗掉外层的粘液，沥干水分，在放在干净的晒干或烘烤干，干的甜瓜籽可以像南瓜子一样剥开食用里面的子仁，味道香浓。