怎么判断杨桃熟了

1、看杨桃的颜色。绿色的杨桃证明没熟；黄中带绿或者绿中带黄的杨桃说明刚开始成熟，味道还没有到最好；完全变黄的杨桃已经成熟，吃起来口感正好，不酸也不涩。完全熟的杨桃容易烂、磕伤，建议快点吃掉。

2、硬度。捏起来很硬的杨桃还不够成熟，不软不硬的杨桃正好，很适合食用。太软的杨桃不要购买，吃起来口感不好。杨桃不熟也可以吃，营养价值差不多。只是不熟的杨桃吃起来口感酸涩，大多人不是很喜欢这种味道，建议放熟之后再吃会更好。