怎样加热牛奶最好

用不锈钢奶锅小火加热。加热牛奶有一些技巧，加热牛奶时要掌握好火候，火不要调的太大。在加热牛奶时要不停的搅拌，搅拌的目的是防止牛奶锅底部糊掉，加热时中途千万不要离开，牛奶沸腾时会产生大量的气泡，解热好后应当立即把火关掉，防止牛奶会冒到锅的外面。