雨水节气吃什么传统食物
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蜂蜜、菠菜、春芽、春笋、韭菜等。谷雨时节北吃香椿南喝茶。吃香椿,雨前香椿嫩如丝,在谷雨,香椿芽长出,正是鲜嫩时,北方地区有食香椿习俗。要注意的是,香椿含大量亚硝酸盐,不过过多食用,且还需熟吃。喝谷雨茶,谷雨时节喝谷雨茶流行于南方地区,谷雨茶又称雨前茶,这个时期的茶叶受气温影响,发育充分、鲜嫩色碧,味道清香。
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