炸完的排骨怎么炖

炸好的排骨已经熟了但是在煮不容易入味，这时候将锅里多余的油取出来，剩个底油爆香葱姜蒜，放入水和料酒，加入排骨，小火将排骨顿软，最后在要出锅的时候放入调味品即可。注意一定小火慢炖，否则排骨炖不软。在炖炸排骨可以加入土豆或者萝卜一起炖煮。