羊肚菌肚里面有白点正常吗

不正常。羊肚菌里面有白点，说明羊肚菌发霉变质，不能食用。羊肚菌表面有丝状的白色菌丝，是正常现象，是可以食用的。保存新鲜羊肚菌时，可以将羊肚菌放在冰箱保存或是冷库保存，但存放的时间不宜过久。保存干制羊肚菌时，可以将干制的羊肚菌放在食品袋中密封好，装进密封罐，放在干燥处存放即可。