做杨桃汁要注意什么

1、挑选好杨桃切块榨后一定要过滤，过滤完后，静置后加入杨桃片点缀即可喝。

2、杨桃的挑选也很关键。要看杨桃的外观、大小、手感、颜色、分量五个方面。

3、外观上，要选择光滑细腻，没有刮痕，没有裂口的杨桃，杨桃的颜色有黄有绿，但是黄绿色的杨桃味道比较好。

4、杨桃的大小也是有讲究的，不要太大也不要太小的，这样口感才会好。

5、挑选时要用手摸一下，硬的杨梅比较好，软的杨梅已经很熟了，最好不要选，买回的杨桃用清水清洗一下就好。