- “个人认为鱼香肉丝在下饭菜菜谱里是绝对可以排到前十位的,酸酸甜甜的口味适合各个不同地方的食客,丰富的食材使得这道菜更是营养均衡,老少皆宜。但凡吃过我这道菜的没有一个不说原来这才是鱼香肉丝,根本不像自己家做的,但是比酒店的好吃太多。”食材明细主料里脊肉(200克)木耳(2...
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- 红烧和炖煮都吃腻了,可以试试不一样的凉拌法,土豆快速焯水,过凉水保持脆爽的口感,当然,喜欢吃软一点的就当我没说。这次凉拌的时候特意加了点豆瓣酱,味道会更加浓厚,有股特殊的酱香味~主料土豆:3个辅料大蒜:适量青椒:少量豆瓣酱:少量耗油:半勺生抽:1勺详细步骤:第一步准备食材:土豆、大...
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- “海蜇分布于中国南北各海中,尤其是浙江沿海最多。口感爽脆,营养极为丰富,有消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,而且简单快捷,只要泡一泡,切一切,拌一拌,即刻上桌,一年四季都受欢迎。”食材明细主料海蜇(150g)辅料白萝卜(随意)香菜(随意)黄瓜(小半根)干红辣椒(2个)白芝麻(少许)调料白糖(2...
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- 洋白菜在南方吃的人比较多,一般都是加上猪油炒素的,那脆脆的口感,十分下饭。从外表来看洋白菜是很简单的蔬菜,但是做法却有很多种。下面小编就教大家做一道家常菜酱爆洋白菜,有兴趣的小伙伴们可以一起来学习一下哦。主料洋白菜:1个花生米:适量辅料盐:适量甜面酱:适量油:适量白糖:适...
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- 茄子炒豆角,一道很常见的家常菜,简单又不失美味,不知道你们喜不喜欢吃?反正我在家最喜欢吃的菜,就是我妈做的茄子烧豆角。茄子软棉和豆角的清脆新嫩入口,那滋味是无法用语言形容的。虽然它看似普通,其实可以称得上是一种美味主料茄子:2个豆角:一小把辅料蒜:适量红辣椒:2个葱:2根生抽:2...
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- 绿豆芽炒肉是一道非常简单的家常小炒,别看它很简单却是非常有营养的一道菜,绿豆芽富含大量的维生素C和维生素B2,有预防坏血病和治疗口腔溃疡的作用,且口感清脆爽口,荤素搭配特别美味,赶快来学一学这道菜吧。主料豆芽:100克猪肉:50克辅料小葱:2根食盐:适量详细步骤:第一步将豆芽洗净...
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- ““狮子头”咸香浓郁的口味,让无肉不欢的老餮们见到肯定大呼过瘾。可光顾吃肉而忽略健康,却是万万不可,何况传统狮子头那油腻的口感也真不适合夏天食用。而这里独有的“菜干香葱狮子头”不仅口味喷香,且采用清爽健康的配料,可以让您一次吃个够!蘸上调配的香菇汁,鲜香爽口。”食...
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- 萝卜是我们日常生活最为常见的一种蔬菜了,便宜实惠营养好。俗话说“萝卜上市,郎中下市”,由此看出萝卜的养生保健效果可见一斑。萝卜口感清新爽脆,生吃略带特殊的辛辣味,一般用来煮、焖、炖、煲汤等,用作腌制食材也别具一番风味,就比如加上辣中微酸的泡椒,做成泡椒萝卜,那酸辣劲绝...
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- “酸汤肥牛,是很多川菜馆的常见名菜,属于川菜肥牛的品质自然是第一要素,但入乡随俗以后,酸汤至关重要是汤的调味,要酸辣得恰到好处。肥牛美味而且营养丰富,不仅提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,而且还是每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合...
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- “夏天完全没有了食欲,更不想去厨房开火烧菜大汗淋漓。还是想优雅的蒸个菜,拌个蔬果,很少的调料就能吃到食物本身的美味。不需要吃饭也觉得足够了。牛油果是很好的,有人体所需的脂肪,但毕竟是脂肪热量一定会很高哦。每次要注意摄入的量。而且牛油果单独吃的话我受不了这个味道...
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- “夏季来临,多吃蔬菜不上火。番茄打底的蔬菜汤,酸甜爽口,不错!”食材明细主料番茄(2个)配菜(适量)辅料青菜(少量)盐(适)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸爽蔬菜汤的做法步骤1、番茄两个,其余的青菜和配菜,您根据现有食材随意配!2、我提前发泡了一些粉丝和木耳。3、青菜洗净备用,这里青...
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- 很多人一听到爽口肉这道菜会下意识的认为这是到手菜,其实爽口肉水凉菜,虽然它有涉及到煮的工艺,但它还是属于凉菜。爽口肉是以猪肘肉为主料加以豆豉而做成的。如何做出一道美味的爽口肉料理,这也是一个问题,因为这道料理虽然用料简单,但是制作过程有些麻烦。不过有小编在一切搞...
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- 孩子总是天真烂漫,但是带孩子对于父母来说,是一件“痛并快乐着”的事情,尤其是吃饭的时候,孩子总是注意力不集中,不愿意吃饭,一餐饭要喂很久。那么,小孩不吃饭怎么办,这是由哪些原因引起的呢,接下来,就让小编来向大家介绍一个小窍门吧!一、小孩不吃饭的原因1、已经吃饱了不用怀疑,每...
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- “醋溜白菜油面筋”食材明细主料大白菜(4叶)油面筋(4个)辅料干辣椒(6粒)鲜酱油(2勺)陈醋(4勺)植物油(适量)盐(适量)蔬菜精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口醋熘白菜的做法步骤1、白菜洗净,切小片。注意,根部一定要斜切成薄片,这样快炒出的白菜才好吃2、大家吃火锅的时候,也知道面...
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- 这是一道色彩搭配丰富,口味清甜、口感清脆的小炒菜。主要食材还是藕片,荷兰豆、胡萝卜、木耳、山药、百合做辅菜,起到点缀、装饰的作用,同时也为藕片带去了更丰富的味道和口感。甜味为主,但每种食材的甜味各有不同,混炒之后形成的味道更是十分美妙。取名为“荷塘小炒”,从色彩上...
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- 凉拌豆腐大家应该都有经常吃的吧!这是一道很家常的菜了,尤其在夏天的时候更是会做凉拌豆腐来吃,清爽不油腻,在一些饭店也经常有凉拌豆腐卖的,但是价格有点小贵,所以在家自己能做是最好的了,现在就来跟大家说说凉拌豆腐的做法吧!主料嫩豆腐:1块辅料蒜头:4瓣香菜:2根小米椒:1个香油:10ml...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清爽沙拉是比较喜欢吃的一款色拉,可以多吃,孩子一般都是不喜欢吃蔬菜的,但是多吃蔬菜对于身体健康又是比较好的,所以可以吃这款美食,吃了对于身体也是比较好的一款美食,营养比较丰富,所以大家都是比较爱吃的,孩子...
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- 炎炎夏日,人易感到燥热和疲倦,一般来说胃口都较差。相比一些麻辣咸香的食物,很多人喜欢选择清淡的饮食。清淡不仅指饮食要卫生,还指不要吃过多油腻的的食物,多喝水多吃水果和蔬菜。说到蔬菜,今天就围绕着它来介绍一些特别适合夏天吃的素菜菜谱。一、清淡蔬菜卷用料新鲜菠菜油皮...
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- “夏天临近了,越来越热的天气让味蕾开始恣意绽放,真想吃点又辣又酸的。外面的小吃现在越发不让人放心了,最好的美食还是要在家里做出来。这是第一次在家做凉皮,省去了很麻烦的洗面筋步骤,凉皮制作也变得越来越简单。第一次就成功啦!我就喜欢吃这样厚实些的不透明的凉皮,加点芥末...
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- “北京的大雾霾,做点什么给心爱的老公呢😊,突然想到爽口黄瓜粥不错嘛,来一碗😄”食材明细主料黄瓜(适量)大米(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)亲亲爽爽粥的做法步骤1、粥要最先做,因为煮粥的时间可以做很多事哒。2、切的越薄越好,那样与白粥混合口感温柔。3、少...
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- 现在夏天很多人都没有食欲,今天就给大家分享分享几道热炒素菜,而这些炒菜的素材呢,也都是很有营养价值的,把普通的一些菜,也可以做出十分鲜美的味道,而这些恰好需要一些小步骤,这也正是我们要展示给大家的,夏天多吃这些菜,好吃不腻。一、热炒素菜之菜头嫩食材:白萝卜4斤,白糖80克,酱...
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- “凉拌”菜一直深受中国人的喜爱,酸辣是凉拌菜的特色,再加上夏日炎热,入口就是冰凉的感觉也是人们喜欢的原因之一。此时,在酸辣的基础上加上莴苣片,做成一道凉拌莴苣,酸辣脆爽就完美的融合在一起了,端上桌就成了怎们也吃不腻的菜品主料莴苣:一根辅料香油:2勺芝麻:一小把小米辣:2个生...
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- “过年啦~家宴开席清爽素味凉菜登场。金针菇、青瓜、胡萝卜三味三色,用酱油、芝麻油等调料,抓拌均匀,色彩鲜艳,滋味清爽!”食材明细主料金针菇(一包)胡萝卜(半根)黄瓜(一根)辅料蒜(适量)葱(适量)调料原味鲜特级酱油(2勺)鲍汁蚝油(1勺)仙贝露(1勺)芝麻油(适量)糖(少许)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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- 这算是一道凉菜,家常小炒下饭菜,简单又好吃的家常木须肉,清爽不腻,有益物质丰富还能补铁美味,家里剩下1根黄瓜,胡萝卜,不知道煮什么?可以考虑一下家常木须肉哦,饱腹感也很强要是不吃饭,自己也可以清光一盘菜,可以根据自己的喜好,再适当添加材料.主料鸡蛋:2个黄瓜:1根胡萝卜:1根木耳:20小...
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- 泡椒牛肉丝,主要由牛肉,泡椒泡姜烹饪而成,其口感酸辣可口,十分开胃下饭,因此受到广大吃货们的喜爱。建议牛肉加姜蒜末,盐,料酒,老抽,鸡蛋清,淀粉腌制下会更好吃些,还有就是加入红萝卜,甜红椒,芹菜丝给菜增色,这样超有食欲主料牛肉:200g芹菜:1颗香菜:1把甜红椒:1个红萝卜:适量鸡蛋清:1个辅料泡...
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