![小烧咸肉的做法 【闽南】小烧咸肉 小烧咸肉怎么做]( "小烧咸肉的做法 【闽南】小烧咸肉 小烧咸肉怎么做")
- “这是一个非常适合平时煮粥还是米粉的时候，用来搭配的家常小菜。口感微咸肉质嫩鲜让人胃口大开，猪肉有着众多营养元素被人熟知和认同。除了蛋白质那就是对人体很好的氨基酸，让你体力充沛精神十足。”食材明细主料前腿肉（300克）蒜苗（1根）黑豆豉（1匙）辅料生抽（3匙）味精（少许）咸鲜（口味）烧...
- 22755
![咸肉烧双笋的做法 - 咸肉烧双笋怎么做]( "咸肉烧双笋的做法 - 咸肉烧双笋怎么做")
- 食材明细主料咸肉（200克）冬笋（200克）莴笋（300克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸肉烧双笋的做法步骤1、准备主材料2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3、咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。4、锅中热水，放入冬笋氽水去涩，捞出5、锅中热...
- 21067
![咸鱼烧肉的做法 - 咸鱼烧肉怎么做]( "咸鱼烧肉的做法 - 咸鱼烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）咸鱼（适量）老豆腐（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）八角（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸鱼烧肉的做法步骤1、五花肉切块，咸鱼切块，老豆腐切块，每种材料需切成同样大小2、五花肉，咸鱼和豆腐分别焯水，之后锅烧热放少量花生油...
- 10151
![咸肉烧小土豆`如何做好吃又美味]( "咸肉烧小土豆`如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸肉：适量小土豆：适量辅料八角：适量老抽：适量盐：适量鸡精：适量白糖：适量料酒：适量干辣椒：适量葱花：适量姜粒：适量具体步骤1.小土豆洗干净，不要去皮。把小土豆一切两半。用清水泡一泡。怕它变黑。2.咸肉切成小片。...
- 28318
![咸肉烧茄子的做法 咸肉烧茄子--下饭菜 咸肉烧茄子怎么做]( "咸肉烧茄子的做法 咸肉烧茄子--下饭菜 咸肉烧茄子怎么做")
- “用来清蒸和凉拌的茄子最好是细长嫩滑的，这里的茄子块儿头特大，肉比较粗，但总好过没有，那就用来做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一条比较小的茄子配切咸肉来炒，就没那么斋了。”食材明细主料大茄子（约400克）咸肉（约100克）辅料香葱（1根）红椒（1条）蒜头（2粒）调料生抽（2大匙）精盐（1/4小匙）蚝...
- 5373
![咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做]( "咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做")
- “徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
- 25898
![咸肉烧笋干的做法 - 咸肉烧笋干怎么做]( "咸肉烧笋干的做法 - 咸肉烧笋干怎么做")
- 食材明细主料笋干（适量）咸肉（适量）辅料酱油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸肉烧笋干的做法步骤1、笋干提前浸泡一晚（天热放冰箱冷藏），将泡软的笋干用厨房剪刀剪成细条。2、将笋干放入电压力锅中，加入适量水，按“蹄筋”键煮好，取适量的笋干，剩下的笋干冷却后，分装，放入冰箱冷冻...
- 3647
![咸蛋黄叉烧肉的做法 - 咸蛋黄叉烧肉怎么做]( "咸蛋黄叉烧肉的做法 - 咸蛋黄叉烧肉怎么做")
- 食材明细主料梅肉（200克）咸蛋黄（5个）辅料姜蒜（适量）调料蚝油（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）蜂蜜（一勺）料酒（一勺）酱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄叉烧肉的做法步骤1、准备好猪肉和咸蛋黄。2、猪肉要选择有一点厚度的。在中间的位置用剪刀剪出一个小口，小口的大小跟咸蛋黄的大小差不多...
- 22424
![咸鱼烧咸肉如何做好吃又美味]( "咸鱼烧咸肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸鱼：肉要比鱼多白果(银杏树果)：适量咸肉：适量辅料味精：是啊糖：适量老抽：适量料酒：适量油：适量姜：适量具体步骤1.鱼肉都切块备用，我用的是家里煮好的咸肉跟咸鱼，图就不上了2.白果去壳，用开水烫下把表面的红皮去掉，...
- 24346
![咸肉烧白菜的做法 - 咸肉烧白菜怎么做]( "咸肉烧白菜的做法 - 咸肉烧白菜怎么做")
- 食材明细主料白菜（适量）咸肉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉烧白菜的做法步骤1、原料。2、白菜切段洗净备用。3、热锅冷油。4、倒入咸肉煸炒出油。5、倒入大白菜翻炒。6、加适量的盐。7、继续翻炒断生。8、出锅钱放少许味精调味。9、成品。...
- 19413
![咸菜春笋烧小黄鱼的做法 - 咸菜春笋烧小黄鱼怎么做]( "咸菜春笋烧小黄鱼的做法 - 咸菜春笋烧小黄鱼怎么做")
- “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁，还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。一般人均宜于食用。贫血、头...
- 28166
![咸肉烧笋的做法 - 咸肉烧笋怎么做]( "咸肉烧笋的做法 - 咸肉烧笋怎么做")
- “春天吃笋”食材明细主料鲜毛笋（2个）咸肉（500克）辅料水（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸肉烧笋的做法步骤1、毛笋去皮切块2、焯水备用3、五花咸肉切块,焯水加黄酒,去沫,然后换上清水没过咸肉大火煮半个小时,加入笋放适量的开水没过笋大火煮开换中火煮半个小...
- 20571
![咸肉烧冬笋的做法 - 咸肉烧冬笋怎么做]( "咸肉烧冬笋的做法 - 咸肉烧冬笋怎么做")
- “周末小伙伴相邀去挖的冬笋，新鲜的还带着泥土的芳香，用自家腌制晾晒的腊肉一起炖煮，冬笋爽脆，肉块咸香，汤汁鲜美。”食材明细主料咸腊肉（适量）鲜五花肉（适量）冬笋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）冰糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉烧冬笋的做法步骤1、新鲜采挖的冬...
- 21408
![香菇土豆烧咸肉的做法 - 香菇土豆烧咸肉怎么做]( "香菇土豆烧咸肉的做法 - 香菇土豆烧咸肉怎么做")
- “咸肉吊鲜，即使随便加点蔬菜煮煮都能变成美味佳肴，这次加点了香菇那就更是鲜美了！”食材明细主料土豆（1只）香菇（100克）咸肉（50克）辅料白糖（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇土豆烧咸肉的做法步骤1、准备的原料。2、土豆去皮，土豆，香菇，咸肉切片。3、热锅凉油，小火煸炒咸肉十...
- 29148
![咸肉烧蒲瓜的做法 - 咸肉烧蒲瓜怎么做]( "咸肉烧蒲瓜的做法 - 咸肉烧蒲瓜怎么做")
- “清甜的蒲瓜加上咸肉的香味，让家常菜也更加鲜美”食材明细主料咸肉（适量）蒲瓜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉烧蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜去皮洗净2、切成薄片3、咸肉切片（咸肉如果很咸就先用水泡一下）4、咸肉放锅中小火熬出油5、放入...
- 29569
![咸菜烧肉的做法 - 咸菜烧肉怎么做]( "咸菜烧肉的做法 - 咸菜烧肉怎么做")
- “这道菜，老少皆宜，因为肉煮的比较嫩(展开)”食材明细主料肋排（560克）辅料咸菜（2包）配料葱（少许）盐（适量）姜（少许）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸菜烧肉的做法步骤1、肋排放在水里焯一下2、焯好后，放入汤锅中，加入适量水，葱，姜，盐，煮开，煮开后加入料酒3...
- 17211
![咸鱼烧肉如何做好吃又美味]( "咸鱼烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸鱼：适量五花肉：180辅料盐：少量糖：适量生姜：若干大蒜：若干红尖椒：若干老抽：适量生抽：适量料酒：适量黑醋：适量花椒：适量桂皮：一块茴香：3只具体步骤1.准备好咸鱼，五花肉等食材2.料酒，大蒜，花椒，红辣椒，生姜，老抽，生抽，醋，糖，茴...
- 15032
![咸烧白的做法 川味梅菜扣肉--咸烧白 咸烧白怎么做]( "咸烧白的做法 川味梅菜扣肉--咸烧白 咸烧白怎么做")
- 食材明细主料五花肉（580g）梅干菜（225g）辅料红辣椒（3个）生姜（5片）大蒜头（3瓣）八角（1个）大葱（2根）配料料酒（2汤勺）生抽（2汤勺）老抽（1茶勺）蚝油（1茶勺）糖（1茶勺）盐（适量）菜籽油（少许）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸烧白的做法步骤1、准备所有材料。2、将梅干菜洗净，放在清水中浸泡过夜。3、将3个红辣...
- 15593
![咸肉烧冬瓜的做法 - 咸肉烧冬瓜怎么做]( "咸肉烧冬瓜的做法 - 咸肉烧冬瓜怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（400g）腊肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）姜（适量）蕹（适量）干辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切成小块2、腊肉洗净切片3、调料备好4、热锅下咸肉翻炒至微黄色，加入姜蒜、干辣椒炒出香味5、加入冬瓜翻炒片刻6、加...
- 17089
![咸茄子烧肉的做法 - 咸茄子烧肉怎么做]( "咸茄子烧肉的做法 - 咸茄子烧肉怎么做")
- “咸茄子烧肉，咸辣下饭菜。昨天朋友来家里玩，朋友指定不中午吃饭时不需要其它的菜，就吃我家的咸茄子，用咸茄子烧肉吃。上次在你家这过这道菜，好吃，今天还想吃，好也，上菜哦。”食材明细主料猪肉（适量）咸茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸茄子烧肉的做法步...
- 10737
![五花肉烧咸鱼的做法 - 五花肉烧咸鱼怎么做]( "五花肉烧咸鱼的做法 - 五花肉烧咸鱼怎么做")
- 食材明细主料咸鱼（适量）辅料五花肉（适量）调料糖（适量）酱油（适量）味精（适量）青椒（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉烧咸鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放切成片的五花肉。3、五花肉煎出油脂倒咸鱼。4、加酱油加水。5、大火煮开小火收汁，出锅前加糖味精调味，青椒点缀。咸...
- 19686
![咸鱼红烧肉的做法 - 咸鱼红烧肉怎么做]( "咸鱼红烧肉的做法 - 咸鱼红烧肉怎么做")
- “某人买来的咸鱼，并一直推荐说和红烧肉烧很好吃，所以一试，果然不错，红烧肉几乎没有受咸鱼的影响，但咸鱼却没有蒸的那么咸，浸入了肉味，更好吃了，据私下观察，某人几乎没有碰红烧肉，吃的都是咸鱼。”食材明细主料咸鱼（适量）五花肉（适量）辅料大蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）生姜（适量）配料冰糖（适量...
- 4936
![咸肉烧豆腐的做法 - 咸肉烧豆腐怎么做]( "咸肉烧豆腐的做法 - 咸肉烧豆腐怎么做")
- “豆腐是家常菜盘中经常的，有蒸的、炸的、焖的等等，再怎么吃都不厌，这回就随随便便搞个肉烧的，下饭哪，呵呵。”食材明细主料北豆腐（约450克）大蒜苗（1棵）咸肉（约75克）辅料蒜瓣（2粒）尖椒（1只）调料豆瓣酱（1大匙）生抽（1大匙）白糖（1小匙）料酒（1大匙）麻油（1小匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉烧...
- 17057
![小酥肉的做法 咸咸香香小酥肉 小酥肉怎么做]( "小酥肉的做法 咸咸香香小酥肉 小酥肉怎么做")
- “酥肉可以直接炸好就吃，也可以煮汤，咸咸香香的味道，因为它的脂肪和重重的香味，在这样寒冷的季节，让你的身体充满温暖。”食材明细主料五花肉（适量）辅料面粉（适量）玉米面（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小酥肉的做法步骤1、把五花肉切成厚度差...
- 12941
![DIY - 咸菜烧小笋如何做好吃又美味]( "DIY - 咸菜烧小笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料野笋：适量雪里蕻：适量辅料干红辣椒：适量姜：适量金澜酱油：适量糖：适量鸡精：适量具体步骤1咸菜洗净，切碎。2野笋飞水，切丁。3姜切丝，干红辣椒切小圈备用。4锅热注油，倒入姜丝和干红辣椒爆香。5再倒入咸菜炒干水分...
- 18839
美味库
