![水煮螃蟹的做法 - 水煮螃蟹怎么做]( "水煮螃蟹的做法 - 水煮螃蟹怎么做")
- 食材明细主料大闸蟹（2个）辅料姜末（适量）蒜末（适量）调料盐（1匙）料酒（适量）酱油（1勺）陈醋（1勺）辣椒酱（半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮螃蟹的做法步骤1、大闸蟹。2、先用刷子在水中刷洗干净。3、放入锅内，加入料酒和1匙盐。4、水开后，盖盖煮15分钟。5、时间到，关火后焖3分钟，捞起控...
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![水煮螃蟹煮多长时间]( "水煮螃蟹煮多长时间")
- 15至25分钟。螃蟹的品种较多，个头有大有小，所以煮螃蟹的时间会稍有不同。煮螃蟹之前需要将螃蟹用毛刷刷洗干净再煮，这样会比较卫生。煮螃蟹需要热水下锅煮，这样会锁住螃蟹的水分，口感会更好。煮螃蟹可以加入生姜、大葱、料酒等调味料一起煮，这样煮出来的螃蟹香味更浓。...
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![螃蟹水煮多久]( "螃蟹水煮多久")
- 水开后15-20分钟。煮螃蟹的时候可以不加任何的调料，这样的螃蟹吃起来是原汁原味的。煮螃蟹的时候时间不能太长也不能太短，不然都会直接影响吃起来的味道。煮螃蟹的时候一定要开水下锅，这样才不会影响螃蟹吃起来的口感。另外，螃蟹在煮之前最好是在淡盐水中浸泡一段时间，从而使...
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![水煮螃蟹要多久]( "水煮螃蟹要多久")
- 十五至二十五分钟。螃蟹的品种繁多，不同种类的螃蟹个头也会不同，所以煮螃蟹的时间也会不一样，个头比较小的螃蟹需要煮十五分钟左右，个头较大的螃蟹需要煮二十分钟左右。煮螃蟹的时间不要低于十五分钟，否则很难起到杀微生物的效果。煮螃蟹需要冷水下锅，保持沸水的状态下，将螃蟹煮...
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![水煮螃蟹多久熟]( "水煮螃蟹多久熟")
- 15-20分钟。怕螃蟹蒸不熟的话可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下螃蟹壳是否变成了红色，变成红色的话说明螃蟹就是蒸熟了，没有变成红色的话就需要再延长蒸螃蟹的时间。煮螃蟹的时候锅中不用加太多的水，不然会导致螃蟹肉质变老。...
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![水煮螃蟹多久 - 螃蟹要蒸多久]( "水煮螃蟹多久 - 螃蟹要蒸多久")
- 螃蟹肉质洁白，肉味鲜美，清香美味，营养丰富，含有丰富的蛋白质和较多的钙、铁、磷等微量元素，深受大家的喜爱。螃蟹有多种吃法，最常见的就是水煮螃蟹了，那么水煮螃蟹多久呢?一、水煮螃蟹多久水煮螃蟹一般需要15到20分钟，比如3到4两重的螃蟹需要煮15分钟，4两以上重的螃蟹需要煮20分钟...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗，比餐厅做的好吃一百倍一、...
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![煮螃蟹怎么煮 - 清煮螃蟹的做法]( "煮螃蟹怎么煮 - 清煮螃蟹的做法")
- 螃蟹是大家日常生活中很喜欢吃的河鲜类的食物，有大闸蟹等等很多种类，可是大家知道怎么煮吗?很多人喜欢吃，但是又不会煮，很是烦恼，接下来，小编就要教给大家煮螃蟹的方法，很实用哦，希望能够帮到大家。煮螃蟹是一个费时间又费体力的活，大家准备好一起来煮螃蟹了吗?平时有些人购买新鲜...
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![水煮螃蟹怎么做]( "水煮螃蟹怎么做")
- 1、煮的过程中并不需要加入过多调料，只需要能够去除螃蟹的腥味儿就可以了。2、将螃蟹清洗和处理干净，锅中倒入水，然后将螃蟹放下去。记住煮螃蟹的时候要用冷水煮。有的时候可以加上一些料酒，生姜去除螃蟹的腥味。3、吃的时候可以先准备一碗蘸料，倒上一些香醋，喜欢吃蒜的可以加...
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![螃蟹要水煮多久]( "螃蟹要水煮多久")
- 15-20分钟。怕螃蟹不熟可以在时间快到的时候打开锅盖看一下螃蟹的外壳有没有出现变成红色的情况，变成红色则证明螃蟹蒸好了，没有变成红色则需要延长煮螃蟹的时间。买回来的螃蟹不着急吃可以浸泡在淡盐水中，这样可以使得螃蟹把肚子中的脏东西吐出来。...
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![正宗川菜水煮鱼的做法 正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼 正宗川菜水煮鱼怎么做]( "正宗川菜水煮鱼的做法 正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼 正宗川菜水煮鱼怎么做")
- ““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒，炸到豆瓣儿金黄色，否则那个豆瓣儿会发苦，不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆，学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人，平常都说普通话，可是一跟她请教怎么做川菜，那正宗的不带任何修饰的乡音就自然而然的冒出来了，听着川味儿，还真是...
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![煮螃蟹凉水还是开水煮]( "煮螃蟹凉水还是开水煮")
- 凉水。在煮螃蟹之前，要把螃蟹放到清水里面进行充分洗净。当煮螃蟹的时候，冷水下锅后等待15分钟即可。当螃蟹煮好了之后，要趁热尽量食用，当放置时间过久会影响螃蟹的味道。在挑选螃蟹的时候，建议挑选大小相对比较均匀的螃蟹进行购买。...
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![水瓜煮螃蟹的做法 - 水瓜煮螃蟹怎么做]( "水瓜煮螃蟹的做法 - 水瓜煮螃蟹怎么做")
- “水瓜煮螃蟹，我们这里的特色菜。水瓜好像很多地方叫丝瓜，广东把有菱丝瓜才叫丝瓜，无菱丝瓜叫水瓜。水瓜的味道和螃蟹非常配合，特别是刚换壳的螃蟹，我们叫水蟹。水蟹的肉不多，壳里都是水，所以叫水蟹。水蟹虽然没肉，但肉汁鲜甜，和水瓜一起煮，鲜美无比，所以，这道菜是本地有名的特色菜。...
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![螃蟹能水煮吗]( "螃蟹能水煮吗")
- 能。但螃蟹不建议水煮。螃蟹最常见的两种做法就是水煮和清蒸，其中更建议清蒸，因为清蒸可以最大限度的保留螃蟹鲜美，水煮的话容易使水分进入到螃蟹的内部，蟹肉吸收过多的水分会吃起来肉质松散，还有可能会让螃蟹的蟹黄流入到水中，造成食材的浪费。...
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![煮螃蟹要放盐吗 - 煮螃蟹用热水煮还是冷水煮]( "煮螃蟹要放盐吗 - 煮螃蟹用热水煮还是冷水煮")
- 说到海鲜，相信应该有不少小伙伴会比较吃螃蟹吧。螃蟹的味道鲜美，是众多食客无法抵挡的。螃蟹的吃法很多，其中煮螃蟹的方式最为简单的。那么，煮螃蟹要放盐吗?大家是不是都很好奇呢?一、煮螃蟹要放盐吗在煮螃蟹时都是需要放盐的。但是如果喜欢吃原汁原味的螃蟹，那么煮螃蟹的时候...
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![螃蟹可以水煮吗]( "螃蟹可以水煮吗")
- 可以。但是更建议清蒸。水煮的螃蟹会因为接触的水分过多，导致螃蟹本身的鲜味被锅中的水稀释，吃起来味道没有清蒸的鲜美，且蟹肉会因为吸收太多的水分而让螃蟹的蟹肉肉质变得松散。因此，想要品尝到螃蟹的鲜美，还是建议最好将其清蒸。...
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![水煮河蟹多长时间最合适 - 如何煮螃蟹更加美味]( "水煮河蟹多长时间最合适 - 如何煮螃蟹更加美味")
- 我们都知道水煮河蟹的话，既能品尝到河蟹的美味，同时河蟹含有丰富的营养物质，因此有很多的人们喜欢做这道菜，不过对于很多新手来说，水煮河蟹多长时间最合适呢?一、水煮河蟹多长时间最合适通常来说，水煮螃蟹的时间大概控制在15-20分钟左右，不过要根据螃蟹的大小、数量和火候等因素...
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![螃蟹用冷水煮还是开水煮 - 煮螃蟹和蒸螃蟹那个好]( "螃蟹用冷水煮还是开水煮 - 煮螃蟹和蒸螃蟹那个好")
- 秋季正是螃蟹上市的季节，此时的螃蟹蟹黄饱满，蟹肉细致，而且螃蟹本身就具有很高的营养价值，富含很高的蛋白质，很适合青少年品尝，那么大家知道螃蟹用冷水煮还是开水煮吗？一、螃蟹用冷水煮还是开水煮对于较为新鲜的螃蟹来说，用开水煮螃蟹比较好，因为如果用冷水煮螃蟹，煮的时间较为长，在...
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![冷水煮螃蟹要煮多久]( "冷水煮螃蟹要煮多久")
- 20分钟到25分钟。使用冷水煮螃蟹的时间要久一些。因为冷水加热到热水这个过程是需要时间的。但在水加热过程当中，因为温度没有达标，所以很难将螃蟹彻底的煮熟。因此要比热水下锅煮的螃蟹多5到10分钟的时间。煮螃蟹的时候可以在水里放几片生姜或加一些料酒，能够起到去除螃蟹...
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![水煮螃蟹的做法]( "水煮螃蟹的做法")
- 1、要准备好一个煮螃蟹的锅，把洗干净的螃蟹一一放到锅里面，螃蟹都放好之后，往锅里加入清水，清水放到刚刚好遮住螃蟹就可以了。2、螃蟹和锅里面的水都放好之后，把姜切成姜丝，放盐，醋，麻油等等自已喜欢的调味料，接下来就可以盖上锅盖，先用大火把汤煮沸，接着用小火继续煮。3、等到螃蟹...
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![螃蟹冷水煮还是热水煮]( "螃蟹冷水煮还是热水煮")
- 热水。用热水煮出来的螃蟹才能保持螃蟹鲜嫩的口感。螃蟹用冷水煮不仅会延长煮的时间而且螃蟹的口感会发生一定的影响。煮螃蟹的时候水开之后煮20分钟左右的时间就可以食用了，煮的时间不能太长，不然螃蟹的口感会出现变老的情况。...
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![正宗水煮肉片的做法 - 正宗水煮肉片怎么做]( "正宗水煮肉片的做法 - 正宗水煮肉片怎么做")
- “尝试了很多次水煮肉片的做法，终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉（250g）辅料豆芽（200g）叶菜（200g）大蒜碎（50g）鲜姜碎（20g）鲜泡椒段（20g）花椒粒（50g）干辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一只）原味（口味）未知（难度）正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片，清水洗两次攥干，放入胡椒粉...
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![水煮螃蟹的做法图解]( "水煮螃蟹的做法图解")
- 住在海边的人看到螃蟹都是见怪不怪，但是作为生长在离海很远地方的小编，吃螃蟹的次数就可想而知了，螃蟹是一个好东西，但是孕妇在孕期不可吃螃蟹哦。清蒸螃蟹、水煮螃蟹等等都是最常见的做法，今天小编要说一下水煮螃蟹的做法。主料螃蟹：1斤辅料盐：1勺姜：2片详细步骤：第一步首先把螃...
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![螃蟹水煮要多久]( "螃蟹水煮要多久")
- 15-20分钟。螃蟹一般来说半斤左右的螃蟹要煮15分钟左右，半斤以上的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透，煮螃蟹的时间不可以少于15分钟，不然很难起到起到杀菌的作用。螃蟹在煮之前必须要用刷子清洗干净，在煮的时候可以加入适量生姜，料酒去腥。...
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![炒螃蟹的做法 史上最最简单的炒螃蟹 炒螃蟹怎么做]( "炒螃蟹的做法 史上最最简单的炒螃蟹 炒螃蟹怎么做")
- “今天进过菜市场，看到一堆情侣买了几只螃蟹兴高采烈的。于是心血来潮也想买几只回去试试，于是有了史上最简单粗暴的炒蟹咯！”食材明细主料肉蟹（4斤）辅料葱（8根）姜（一块）蒜（5块）油（适量）白糖（少量）红99麻辣烧鸡调料（适量）红99火锅调料（适量）料酒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒螃蟹...
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