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经典蛋黄酥的做法步骤的优选知识

经典蛋黄酥的做法 - 经典蛋黄酥怎么做
  • 经典蛋黄酥的做法 - 经典蛋黄酥怎么做

  • “我今天分享的蛋黄酥是猪油版,由于有人不能接受猪油的味道,我曾经也分享过黄油玉米油版本的做法,全网跟做的朋友很多反应也很好,需要的可以查阅,我们买的市售烘焙用猪油经过处理,已经没有特殊味道了,用来做点心,起酥效果是最好的,吃起来也很香,我今天用的红豆沙也是自己炒制的,在前...
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经典葡式蛋挞的做法 - 经典葡式蛋挞怎么做
  • 经典葡式蛋挞的做法 - 经典葡式蛋挞怎么做

  • “劳累一天该歇歇了,冲着一杯咖啡,来一个甜点,开着空调,听着音乐心情放个假。”食材明细主料蛋挞皮(9个)淡奶油(85g)牛奶(70g)蛋黄(2个)低筋面粉(6g)辅料细砂糖(25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)经典葡式蛋挞的做法步骤1、让淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀的加热至白糖完全融化2、倒入...
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经典凉拌黄瓜的做法 - 经典凉拌黄瓜怎么做
  • 经典凉拌黄瓜的做法 - 经典凉拌黄瓜怎么做

  • “凉拌黄瓜清爽可口,简单易做,是一道不错的凉拌菜...”食材明细主料黄瓜(1根)辅料白醋(1茶匙)芝麻香油(适量)糖(1茶匙)味极鲜生抽(2茶匙)盐(2调味勺)蒜(3瓣)鸡精(适量)干辣椒(2~3个)花生(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)经典凉拌黄瓜的做法步骤1、准备好食材2、把黄瓜放在刀板上,用刀拍松3...
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经营餐馆的步骤有哪些
  • 经营餐馆的步骤有哪些

  • 我相信如果你加盟了一个餐馆的时候,肯定是希望可以更好的的来经营餐馆。那么经营餐馆需要哪些步骤,我相信很多人知道首先要找一个好的地段。那么除了地方还有什么东西,我相信很多人也不一定知道啊。所以我觉得还是有必要看这篇文章的。因为这篇文章会告诉你如何经营餐馆的步...
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经典好吃蛋黄酥如何做好吃又美味
  • 经典好吃蛋黄酥如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料油皮-水:45油皮-猪油:38油酥-低筋面粉:120油酥-猪油:60油皮-白砂糖:22油皮-低筋面粉:120油皮-糖浆:6辅料黑芝麻:1小撮刷面蛋黄:1个咸蛋黄:6个红豆馅:300具体步骤1.咸蛋黄放烤盘里2.入烤箱略微烘烤至蛋黄底部冒小...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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港式经典蛋挞的做法 - 港式经典蛋挞怎么做
  • 港式经典蛋挞的做法 - 港式经典蛋挞怎么做

  • “网淘了些蛋挞皮,昨天上午刚到,下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞,很好吃呢!刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦~”食材明细主料蛋挞皮(17个)淡奶油(250ml)纯牛奶(150ml)辅料蛋黄(2个)白糖(70g)普通面粉(18g)奶粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)港...
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经典鸡蛋炒饭的做法 - 经典鸡蛋炒饭怎么做
  • 经典鸡蛋炒饭的做法 - 经典鸡蛋炒饭怎么做

  • “妞妞七岁老师布置的寒假作业做道菜就想到妞妞会做的大米炒鸡蛋简单又好吃”食材明细主料隔夜剩大米(一碗)鸡蛋(3个)辅料木耳(适量)蒜苔(适量)火腿肠(适量)原味(口味)未知(难度)经典鸡蛋炒饭的做法步骤1、准备原料。2、准备原料全程用的剪刀(7岁做手工用剪刀多了还可以,千万不要用刀)。...
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做桃酥饼的步骤你知道吗
  • 做桃酥饼的步骤你知道吗

  • 不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢,桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的,这个就是中国人的一个传统的美食,传统的美食吃起来味道更加的浓郁,而且相比于现在的很多网红糕点来说营养价值还有健康程度都是很高。做桃酥饼的步骤你知道吗1.首先我们把购买的核桃放...
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经典蒸鸡蛋糕的做法 - 经典蒸鸡蛋糕怎么做
  • 经典蒸鸡蛋糕的做法 - 经典蒸鸡蛋糕怎么做

  • “满满童年的味道。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)经典蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、将3个鸡蛋打散3、加糖4、然后搅拌均匀5、然后用搅拌机搅拌至粘稠6、面粉过筛7、再搅拌均匀8、然后倒入准备好的纸杯中9、放入烧开水...
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经典黄油曲奇的做法 - 经典黄油曲奇怎么做
  • 经典黄油曲奇的做法 - 经典黄油曲奇怎么做

  • “经典版的黄油曲奇饼干,今天在编辑这份菜谱时顺便介绍了几款黄油曲奇的各种制作方式。发挥想象,挤出漂亮的曲奇饼干吧!”食材明细主料无盐黄油(130克)糖粉(85克)淡奶油(45ml)低筋粉(200克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)经典黄油曲奇的做法步骤1、首先介绍下挤曲奇的裱花袋,建议...
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经典芝士蛋糕的做法 经典芝士Cake 经典芝士蛋糕怎么做
  • 经典芝士蛋糕的做法 经典芝士Cake 经典芝士蛋糕怎么做

  • “越陷越深的诱惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起这个让人又爱又恨的名字,总会有人开始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明细主料玉米淀粉(15g)黄油(20g)消化饼(适量)鸡蛋(2只)淡奶油(200g)奶油奶酪(250g)辅料砂糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典芝士蛋糕的做法...
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经典蛋角的做法 - 经典蛋角怎么做
  • 经典蛋角的做法 - 经典蛋角怎么做

  • “最近常梦到偶妈子,我们姐弟仨爱将老妈子的老字去掉,这样叫起来亲切,就想起她在我们小时候常做的肉馅蛋角了,我一时心急,来不及将肉解冻,就用了虾仁来代替。刚好以前偶败了个迷你不贴锅,直径大约五英寸,刚好够做一只蛋角的大小,真是太方便了。挂住妈子,妈子在天上也想我好好吃饭,多...
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酥角与蛋散的做法 经典贺年酥角与蛋散 酥角与蛋散怎么做
  • 酥角与蛋散的做法 经典贺年酥角与蛋散 酥角与蛋散怎么做

  • “记得小时候,每逢过年,家家户户都做油角,而且在初一后亲戚朋友串门,都会带上说是自己做的油角蛋散煎堆等串门拜年,其实被带去的油角,是不是各家自产的呢,天知道,每家都是揪来也揪去,油角蛋散在运转,真的保不齐自己家的“礼”经过几天后转回自己家都不知道。因为我是长女,妈妈让我去...
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经典黄桃派的做法 - 经典黄桃派怎么做
  • 经典黄桃派的做法 - 经典黄桃派怎么做

  • “派中经典!浓郁香甜,美味可口。就连不爱吃甜品的也会爱上它。”食材明细主料低筋面粉(360克)鸡蛋(2颗)糖粉(80克)水(20ml)色拉油(30ml)黄油(140g)辅料黄桃罐头(250g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经典黄桃派的做法步骤1、黄油隔水融化备用;2、低筋面粉过筛备用;3、把糖粉,黄油混合,使...
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经典花生酥的做法 - 经典花生酥怎么做
  • 经典花生酥的做法 - 经典花生酥怎么做

  • “总记得小时候吃的老式桃酥的味道,香甜酥脆到骨子里。可能是现在的生活太好了,没有一种食物让人念念不忘。今天我做的这款花生酥自己感觉就很接近记忆中的那种味道了,值得一试。”食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)小苏打(2g)糖(70g)植物油(110g)花生仁(50g)辅料黑芝麻(适量)其他(口味)烘焙(...
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经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕怎么做
  • 经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕怎么做

  • “作为一个“乳酪”的重度爱好者,我特地研究了好几种关于乳酪的做法,其中最好吃的就是乳酪蛋糕了,吃起来嫩嫩的、润润的,口感非常轻盈,就像布丁一样~于是我就开始疯狂地收集乳酪蛋糕的做法,直到最近,终于被我找着了一个菜谱,不仅步骤详细贴心,而且按照这个菜谱做出来的乳酪蛋糕口...
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经典芝士蛋糕的做法 - 经典芝士蛋糕怎么做
  • 经典芝士蛋糕的做法 - 经典芝士蛋糕怎么做

  • “前几天,看到了一款芝士蛋糕的做法,尝试做了一下,口感超棒。做出来的芝士蛋糕松软适中,清甜可口,吃起来一点也不腻。目前看下来它是史上最详细的芝士蛋糕的做法了,今天就将这款菜谱分享给大家。需要准备的器材有:1、三个打蛋盆:一个用来打奶油、一个用来打蛋清、一个用来打蛋黄2...
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经典茶叶蛋的做法 - 经典茶叶蛋怎么做
  • 经典茶叶蛋的做法 - 经典茶叶蛋怎么做

  • “百吃不厌,经久不衰,绝对的传统经典菜!”食材明细主料水煮蛋(适量)红茶叶(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)老抽(适量)水(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)经典茶叶蛋的做法步骤1、准备食材:水煮蛋、红茶叶、花椒、大料、桂皮、老抽。2、水煮蛋煮熟用冷水泡凉后,将蛋壳用汤匙...
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经典蛋炒饭的做法 - 经典蛋炒饭怎么做
  • 经典蛋炒饭的做法 - 经典蛋炒饭怎么做

  • “想吃蛋炒饭,这种随意随性的基础美食”食材明细主料米饭(适量)乌菜(适量)熟牛肉(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)辅料盐(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)经典蛋炒饭的做法步骤1、食材大集合:胡萝卜切丁;熟牛肉切碎;香肠(重点:我妈亲自制作)蒸熟后切丁;乌白菜切碎,鸡蛋炒碎2、有几个...
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经典黄油卷的做法 - 经典黄油卷怎么做
  • 经典黄油卷的做法 - 经典黄油卷怎么做

  • “黄油卷是一款经典的欧式面包,口感十分松软,并伴有浓浓的奶香。做法也相对简单,值得一试哦。放学回家的妞妞,一下干掉2个,直呼太好吃了😋😋😋!”食材明细主料高粉(200g)水(110g)酵母(5ml)蛋黄(1个)盐(3g)糖(25g)奶粉(10g)黄油(30g)表面全蛋液(少许)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典黄油卷的...
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蛋黄酥 - 经典美味蛋黄酥
  • 蛋黄酥 - 经典美味蛋黄酥

  • 食材明细水油皮猪油(90g,固体)新良中粉(150g)水(约75g)细砂糖(25g)辅料猪油(90g,固体)新良低筋面粉(180g)馅料咸蛋黄(15g)豆沙(375g(或莲蓉))表面蛋黄液(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)酥(工艺)数小时(耗时)高级(难度)经典美味蛋黄酥的做法步骤1、首先制作水油皮把水油皮材料混合,用面包机揉面程序揉一个程序...
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经典原味蛋挞的做法 - 经典原味蛋挞怎么做
  • 经典原味蛋挞的做法 - 经典原味蛋挞怎么做

  • “记得第一次吃KFC是初中那会,第一次听同学们说这种洋快餐怎么怎么好吃,可是那时父母们忙工作,对于这种洋快餐的听闻还是我提了好几次他们才知道,那时候能吃上麦当劳和肯德基绝对是一件能向小伙伴们炫耀好一阵儿的新鲜事。随着洋快餐的不断改进,为了更迎合不同国家不同地区人...
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经典戚风蛋糕的做法 - 经典戚风蛋糕怎么做
  • 经典戚风蛋糕的做法 - 经典戚风蛋糕怎么做

  • “春暖花开,阳光明媚,谢谢幸运之神在这个春天降临,让我有幸能成为东菱烤箱的试用者!收到东菱电器新品DL-K30A烤箱,只看外表已烘然心动,强大的内在已经完全虏获我心!28升黄金容量,25项智能菜单,一度温差调控,方便快捷!为何烘焙变得如此简单,因为有了他——东菱DL-K30A烤箱!今天我们...
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经典的蛋黄酥如何做好吃又美味
  • 经典的蛋黄酥如何做好吃又美味

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:105红豆沙:260猪油:70中筋面粉:125辅料白芝麻:适量白酒:适量清水:50鸡蛋:适量咸蛋黄:适量具体步骤1.油皮和油酥各揉成团,揪成小剂子2.油皮包油酥,擀成椭圆形捲起来,饧发15分钟3.咸蛋黄喷适量的白酒,放入18...
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