![卤味的做法 家庭轻松做卤味 卤味怎么做]( "卤味的做法 家庭轻松做卤味 卤味怎么做")
- “在家轻轻松松的做卤味，味道不比外面的差，最主要的是卫生干净，没有任何添加剂”食材明细主料卤料一包（猪脚）鸡爪（鸭掌）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）鸡精（适量）料酒（适量）辣椒（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤味的做法步骤1、这个是在网上买的卤料包，买家有送花椒和干辣...
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![卤味的做法 卤味（鸭翅、鸭下巴） 卤味怎么做]( "卤味的做法 卤味（鸭翅、鸭下巴） 卤味怎么做")
- “好久没卤菜了，今天来一餐！😋鸭下巴含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2等，营养非常丰富。鸭下巴富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭下巴中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄...
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![卤味的做法 - 卤味怎么做]( "卤味的做法 - 卤味怎么做")
- 食材明细主料鸭翅（适量）鸭腿（适量）鸭胗（适量）豆皮千张（适量）鸭块（一大块）冰糖（适量）啤酒（一罐）香包桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）香果（适量）小茴香（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）白酒（适量）米酒（适量）中辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卤味的做法步骤1、准备好鸭翅...
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![卤味怎么做]( "卤味怎么做")
- 选择新鲜的用料，对用料进行初加工。因为肉类制品入味较慢，所以要先加入葱姜蒜，料酒，盐腌制。焯水，冷水下锅，大火烧开，去除掉肉里的腥味。然后把肉捞出来降温，卤菜的料包用热水浸泡半小时，然后放入肉中，再加入一些老抽调色就制作完成了。...
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![卤味双拼的做法 【卤味双拼】（快速制作卤水） 卤味双拼怎么做]( "卤味双拼的做法 【卤味双拼】（快速制作卤水） 卤味双拼怎么做")
- “营养贴士：给大家推荐一款方便卤水的制作家里面一般卤肉都有老卤汤，但是老卤汤不能卤豆制品，因为，豆制品有豆腥味卤过之后再卤肉就不香了所以，今天推荐给大家一个简单方便的卤味，虽然没有肉汤老卤汤香，但也还不错不妨试试今天卤点豆制品，多吃豆制品也是很营养不错的”食材明细主...
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![酱香卤味的做法 - 酱香卤味怎么做]( "酱香卤味的做法 - 酱香卤味怎么做")
- “懒人卤味拼盘，菜肉一锅出，做法零失败!”食材明细主料鸡腿（适量）鸡翅（适量）鸡胸肉（适量）鸡蛋（适量）鹌鹑蛋（适量）豆腐泡（适量）辅料啤酒（1听）干辣椒（适量）姜（适量）调料六月香韩式辣椒酱（适量）卤料包（1包）盐（适量）老抽（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱香卤味的做法步骤1、准备原料。2、鸡翅从...
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![卤味集合的做法 - 卤味集合怎么做]( "卤味集合的做法 - 卤味集合怎么做")
- “今晚，我卤了一锅的卤味：有鸡翅根，鸡蛋，玉米和油豆腐。快到年根了，就想把后面的早中晚餐三顿安排的有滋味，有营养。”食材明细主料鸡翅根（18个）鸡蛋（20个）鲜玉米（2根）油豆腐（8个）辅料料酒（3勺）食用油（3勺）姜蒜末（适量）想葱结（1个）调酱汁生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（2勺）香料香叶（4片）八角（2个）桂皮（3节...
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![卤味蛋的做法 爱吃的----卤味蛋 卤味蛋怎么做]( "卤味蛋的做法 爱吃的----卤味蛋 卤味蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）辅料卤料（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤味蛋的做法步骤1、蛋适量煮熟去壳待用。2、取汤锅倒进清水烧开，放进卤料、精盐、酱油烧开。卤料可用沙布袋装好放进锅里，为了省事没有用袋装了，煮好后用漏网勺过滤卤渣更容...
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![卤味拼盘的做法 *团圆饭*卤味拼盘 卤味拼盘怎么做]( "卤味拼盘的做法 *团圆饭*卤味拼盘 卤味拼盘怎么做")
- “因为是提前卤好的。热热切好拼盘就可以”食材明细主料卤肉（适量）猪耳（适量）猪肝（适量）辅料辣椒油（适量）中辣（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤味拼盘的做法步骤1、这是之前卤好的。放冰箱。也不影响味道，还是很香。卤水也可以留在冰箱，我一般用两次。2、先把猪肝和卤肉切片。放在盘...
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![家庭卤味的做法 - 家庭卤味怎么做]( "家庭卤味的做法 - 家庭卤味怎么做")
- 食材明细主料豆干（2片）煮鸡蛋（10枚）鸡翅根（10个）辅料姜丝葱段（适量）卤料包（1个）食盐（半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家庭卤味的做法步骤1、鸡蛋洗净表皮下锅煮熟。2、豆干切片。3、鸡翅根下入锅中烧水焯烫捞起后过凉水洗净浮沫。4、准备姜片葱段、冰糖、八角、香叶、桂皮和干...
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![卤味鸡爪的做法 - 卤味鸡爪怎么做]( "卤味鸡爪的做法 - 卤味鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）调料花椒（适量）八角（2个）桂皮（1小片）香叶（3片）草果（1个）白芷（1片）小茴香（适量）孜然（适量）白胡椒（适量）陈皮（1小块）当归（4片）红枣（1个）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）味精（适量）鸡精（适量）干辣椒（可选）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤味鸡爪的做法步骤1、把鸡爪剪掉指甲...
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![卤四味的做法 - 卤四味怎么做]( "卤四味的做法 - 卤四味怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5只）鸡翅（200克）鸡爪（200克）豆腐（300克）辅料生抽（5汤匙）老抽（3汤匙）盐（1茶匙）姜（5片）大蒜（3瓣）花椒（3克）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤四味的做法步骤1、冷水放入鸡蛋煮熟，剥壳备用；2、鸡翅、鸡爪氽水；3、豆腐洗净，切小块；4、清水加入配料，大火煮开...
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![三味卤锅的做法 - 三味卤锅怎么做]( "三味卤锅的做法 - 三味卤锅怎么做")
- 食材明细主料鸡翅根（18个）鸡蛋（6个）豆腐皮（4张）辅料食盐（1勺）香叶（4片）八角（3个）桂皮（2节）干辣椒（5个）姜片（4片）生抽（1大勺）老抽（2大勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）三味卤锅的做法步骤1、鸡蛋下入锅中烧水煮熟。2、鸡翅根在开水锅中焯烫，捞出后洗净。3、4张豆腐皮洗净后对折紧紧卷起，用线绳...
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![卤味儿的做法 - 卤味儿怎么做]( "卤味儿的做法 - 卤味儿怎么做")
- 食材明细主料猪肚（一个）猪护心肉（两块）猪大肠（一根）熟鸡蛋（适量）辅料葱（两根）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）干茴香梗（适量）香叶（适量）橙皮干（适量）丁香（适量）甘草（适量）白芷（适量）草蔻（适量）白蔻（适量）沙仁（适量）草果（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）白醋（适量）鸡精（适量）水（适量）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高...
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![卤味卤鸡翅的做法 - 卤味卤鸡翅怎么做]( "卤味卤鸡翅的做法 - 卤味卤鸡翅怎么做")
- “本方制作的卤汤属于百搭万能款，一般卤鸡腿鸡翅，猪蹄肘子，豆腐海带等都适合，大料都是常用的，必不可少的是八角花椒桂皮，加草果可去腥增加肉香，甘草本身有一点甘甜，可中和其它卤料的味道，冰糖老抽非常提色，使卤味颜色漂亮，看起来更有食欲，也可以加一点葱伴侣黄豆酱或者豆瓣酱，卤牛肉，猪...
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![飘香卤味的做法 飘香卤味，家的味道 飘香卤味怎么做]( "飘香卤味的做法 飘香卤味，家的味道 飘香卤味怎么做")
- “因为身在国外特别想念中国菜，所以亲自动手。”食材明细主料鸡中翅膀（适量）辅料卤味包（1）生姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）真皮（适量）葱花（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）飘香卤味的做法步骤1、在锅里放少许油，放入干辣椒，生姜，真皮，爆香。2、放入翅膀翻炒...
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![简单卤味的做法 简简单单的卤味 简单卤味怎么做]( "简单卤味的做法 简简单单的卤味 简单卤味怎么做")
- “生活节奏越来越快，闲少的厨房时光练就了速战速决的本领。简简单单做个卤味，不负美味好时光……”食材明细主料鸡翅根（1000g）鸡蛋（10个）辅料木耳（适量）平菇（适量）葱姜（适量）调料盐（30g）酱油（30g）老抽（50g）十三香（20g）胡椒粉（5g）糖（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简单卤味的做法步骤1、鸡翅...
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![自制卤味的做法 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋 自制卤味怎么做]( "自制卤味的做法 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋 自制卤味怎么做")
- 食材明细主料鸭下巴（6个）鸡蛋（6个）辅料干辣椒（半碗）小米辣（6个）小黄姜（1块）大蒜（4瓣）八角（6个）桂皮（1块）香叶（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）海鲜酱（1勺）盐（适量）五香粉（适量）菜籽油（适量）清水（适量）白糖（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制卤味的做法步骤1、鸭下巴洗净。2、冷...
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![卤味拼盘的做法 荤素同卤——卤味拼盘 卤味拼盘怎么做]( "卤味拼盘的做法 荤素同卤——卤味拼盘 卤味拼盘怎么做")
- “节日里总不会少一份卤味吧，今天这个超简单的卤味，用的是五花肉，加了胡萝卜在里面，还放了猪肝，当然还可以放些鸡、鸭翅、鸡爪什么的。胡萝卜还可以用白萝卜或藕，把它们同盘上桌，各挑所爱哈。如果亲需要开桌摆上几个冷盘，把它们分盘又得几份冷盘喽。哈哈。”食材明细主料五花肉（适...
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![卤味面的做法 - 卤味面怎么做]( "卤味面的做法 - 卤味面怎么做")
- “从医院回来给自己煮点面开吃，正好有卤货，清水煮面放点卤肉卤蛋，营养也足够了。”食材明细主料挂面（40克）卤牛肉（1块）卤猪肉（1块）卤蛋（1个）辅料清水（适量）球生菜（两片叶子）调料香菜（1棵）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤味面的做法步骤1、香菜和生菜洗净改刀。2、取卤货。3、切几片猪...
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![重庆卤味的做法 - 重庆卤味怎么做]( "重庆卤味的做法 - 重庆卤味怎么做")
- “卤料是一种用来制作各种类型的卤菜的调料，也是一种决定着卤料的味道的调料。因为卤料可以用多种不同的调料或者是食材制作而成，而不同的搭配，我今天介绍的是重庆卤味，风味自然也是不一样的。”食材明细主料猪头肉（适量）鸭翅（适量）辅料八角（10g）桂皮（10g）陈皮（25g）丁香（4g）山奈（10g）花椒（10...
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![卤味鸭的做法 - 卤味鸭怎么做]( "卤味鸭的做法 - 卤味鸭怎么做")
- “菜市场买的老鸭，把鸭翅、鸭腿、鸭脖、鸭掌剔下来做卤味，鸭肉拿来炖老鸭汤。”食材明细主料鸭翅（适量）鸭腿（适量）鸭脖（适量）鸭掌（适量）调料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）白蔻（适量）香叶（适量）丁香（适量）小茴香（适量）花椒（适量）白胡椒粉（适量）十三香粉（适量）盐（适量）老抽（适量）酱油（适量）冰糖（适量）五香...
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![家常卤味懒人卤味的做法 - 家常卤味懒人卤味怎么做]( "家常卤味懒人卤味的做法 - 家常卤味懒人卤味怎么做")
- 食材明细主料鹌鹑蛋（适量）鸡翅（适量）辅料卤味调料（适量）调料盐（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家常卤味懒人卤味的做法步骤1、网上买的懒人卤料。2、网上买的鹌鹑蛋，先把鹌鹑蛋煮熟，然后扒皮。3、油豆腐直接放卤水里就行。4、这里食材还有牛肉丸，鸡翅中，鸡翅需要过冷水，焯掉血...
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![卤味小食的做法 卤味小食（凉菜） 卤味小食怎么做]( "卤味小食的做法 卤味小食（凉菜） 卤味小食怎么做")
- 食材明细主料牛腱子肉（400g）海带结（300g）鸡蛋（6个）辅料卤料包（2包）卤水（半锅）调料生姜片（适量）大蒜（2瓣）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤味小食的做法步骤1、牛腱子肉洗净沥水，放入锅中，加水没过肉。2、待水烧开后，煮十多分钟捞出清洗。3、将牛腱子肉放入锅中，加入卤料包卤水，卤料是老卤...
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![卤味拼的做法 - 卤味拼怎么做]( "卤味拼的做法 - 卤味拼怎么做")
- “夏天的佐酒好菜。”食材明细主料鸡胗（适量）鸭掌（适量）老卤水（1盒）辅料干辣椒（适量）老抽（少许）料酒（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤味拼的做法步骤1、提前浸泡，清洗干净。2、冷水下锅，放入少许料酒，烧开，焯水备用。3、再次沥干水分，清洗干净血沫。4、老卤水提前从冰箱取出化冻，...
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