- “年菜必备~色泽红亮,肘子酥香入味,看着蛮诱人的!”食材明细主料猪肘(两个)板栗(适量)辅料姜片(适量)冰糖(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)红烧酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗烧猪肘的做法步骤1、肘子刮洗干净,加入适量黄酒,姜片焯水。2、板栗去皮备用。3、热锅入少...
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- “板栗烧鸡是一道很经典的下饭菜。这道菜营养丰富、补脾胃、强筋骨。鸡肉滑嫩、板栗香甜、汁浓醇厚,很是下饭。”食材明细主料鸡(半只)板栗(250g)辅料姜片(5片)蒜头(1瓣)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)白砂糖(半茶匙)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗烧鸡的做法步骤1、去壳的板栗...
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- “微博所学。”食材明细主料猪肘子(2000g)辅料葱(75g)姜(40g)八角(8粒)香叶(8片)桂皮(15g)冰糖(20g)红枣(5个)老抽(90ml)盐(适量)鸡汤(2L左右(或水))咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧猪肘的做法步骤1、用明火烤一下肘子表面的猪毛,工具随意发挥,喷灯、酒精灯、燃气灶、甚至明火打火枪等等尽情...
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- “我们家冰箱里一年四季都有白果和板栗,板栗买回来放冰箱冷冻室,想吃拿出来放电饼档烤烤。”食材明细主料猪蹄(半个)板栗(适量)白果(适量)辅料菜籽油(适量)调料姜(适量)蒜(5个)八角(1个)香叶(1片)桂皮(适量)料酒(2匙)豆瓣酱(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)盐(适量)醋(适量)葱花(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(...
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- “秋季的美食不可辜负,板栗烧猪蹄,营养美味,吃着那叫一个过瘾。”食材明细主料板栗(适量)猪蹄(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)干椒(适量)蚝油(适量)清水(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)冰糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)板栗烧猪蹄的做法步骤1、...
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- “红烧猪蹄总是最美味的,这回加了少量板栗,味道很赞!”食材明细主料猪蹄(两只)板栗(若干)葱(若干)姜(若干)辅料盐(适量)白糖(适量)五香粉(适量)椒盐粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)板栗红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,冷水下锅焯水(锅里倒两勺料酒去腥)2、板栗放盐开水里煮5...
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- “板栗是我国食用最早的著名坚果之一,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。1、延年益寿板栗含有不饱和脂肪酸,维生素和各种微量元素,具有抗氧化、健脑益智的作用。2、健脾养胃板栗中含有蛋白质、...
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- 食材明细主料板栗(500克)猪脚(1/2个)辅料料酒(1勺)食盐(4克)鱼露(1克)生抽(3克)老抽(1克)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗猪脚的做法步骤1、猪脚去去血水,然后洗干净,沥干水份,放到砂锅里爆干水分2、把所有配料加进去爆炒会3、加适量水4、大火煮开,然后继续焖20分钟5、20分钟后把剥好...
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- “从糖炒板栗的香味飘到我身边时,板栗就一直是我的大爱((⊙o⊙)…我大爱的食物有点多),冬天的街道旁,情侣双双对对,女生抱着热乎乎的纸袋子,男生专注地为女生剥板栗,香香的,甜甜的,糯糯的......如今,糖炒板栗是不能多吃了,里面添加了对身体有害的工业石蜡。那就来个板栗烧鸡吧...”食...
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- “板栗烧鸡味道绝绝子。”食材明细主料土鸡(半只)板栗(500克)辅料蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)八角(适量)花椒(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗烧鸡的做法步骤1、鸡肉。2、板栗。3、过水。4、锅里油热下几块。5、干辣椒八角花...
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- “大家好~我是肉肉厨!今天我介绍这道菜是山东省传统的汉族名菜--板栗焖鸡。这道菜营养丰富,具有健脾益肾,强筋填髓作用。这个方法是我独家自创的,可以保留板栗的香甜的同时,鸡肉又鲜嫩多汁,具体做法的原因,我在小贴士中会详细说明。希望大家喜欢!”食材明细主料鸡肉(500克)板栗(20粒...
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- “板栗烧鸡是一道传统名菜,在东北菜、川菜、湘菜等菜系里都有这道菜。板栗烧鸡营养丰富,又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。”食材明细主料鸡肉(500g)板栗(200g)辅料葱(半根)姜(3片)蒜(5瓣)青辣椒(一个)红辣椒(一个)调料白糖(1勺)豆瓣酱(2勺)生...
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- “我老公是个“食肉动物”,无肉不欢型。最爱这种看上去酱油色的肉啦。平时家里做海鲜生意,吃的都是海鲜,肉买的不多,人家觉得可委屈了。因为没肉吃,哈哈,板栗烧肉,没有纯红烧肉那么油腻,我又可以跟着他吃我爱吃的板栗,太好了。哈哈。”食材明细主料板栗(200g)五花肉(300g)辅料酱油(适量...
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- “这个季节最适合吃板栗啦!它具有温补的!和猪蹄一起焖,那是相当好吃的!”食材明细主料板栗(500克)猪蹄(1个)辅料料酒(1勺)食盐(3克)鱼露(2克)生抽(4克)老抽(2克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗焖猪蹄的做法步骤1、板栗用热水浸泡下,然后剥掉皮2、猪蹄洗干净沥干水份,直接倒进砂锅里炒...
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- “烧菜对于新手来说总是显得比较难,那么米芽推荐从烧鸡翅、鸡腿开始,它们都是比较好做、零失败的,比如这道菜,简单好做,方便快捷,不论是宴客还是平时做下饭菜,都是不错的选择。对于面对整鸡、整鸭就慌手脚的新手来说,这道菜可以让你轻松上手,就算最后收汁不够,味道也不会差,真是新手...
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- “早上去菜市场,买到新鲜的农家土猪肉,把厚厚的猪皮分出来与板栗,鹌鹑蛋一起慢火炖烧,猪皮软糯,板栗香甜,鹌鹑蛋入味。成品胶原蛋白高,可脂肪含量却是大大降低了,口感与红烧肉相比有过之而无不及”食材明细主料猪皮(适量)板栗(适量)鹌鹑蛋(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)草果(适量...
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- “终于又到了这个吃板栗最好的时节,第一时间便想起了这道板栗烧鸡。这道菜的难点就在于给板栗去皮,不经思考就直接剥皮其实还蛮麻烦的。其实就像人生中遇到的种种困难,不是一味的努力就可以的,用心思考有时比努力更重要。给板栗剥皮就是我经过了仔细的思索之后慢慢摸索,终于找...
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- “秋天吃析栗,对身体非常有好处。”食材明细主料五花肉(500克)板栗(200克)姜(少许)白糖(少许)辅料冰糖(少许)料酒(少许)八角(少许)桂皮(少许)蒜(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧板栗的做法步骤1、八角、桂皮、姜切片、蒜切粒都准备好。2、生板栗准备好。3、五花肉洗净。4、将...
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- 食材明细主料猪大排(适量)板栗(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料姜(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗鹌鹑蛋烧猪排的做法步骤1、片好的大排清洗沥干水分。2、加淀粉,用肉锤敲薄。3、锅里...
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- “好做又好吃的一款小点心,内里是豆沙裹入板栗,外皮加入了榛子巧克力酱,香味浓郁,很惹人喜爱。”食材明细主料低筋面粉(100克)糖粉(30克)可可粉(5克)玉米油(10克)榛子巧克力酱(20克)蛋液(40克)辅料盐(1克)小苏打(1/4小勺)无铝泡打粉(1/4小勺)白芝麻(适量)内馅豆沙(100克)熟板栗(5颗)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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- 食材明细主料鸭子(半只)板栗(适量)干辣椒(几个)冰糖(几颗)豆瓣酱(半勺)啤酒(半罐)姜(适量)白酒(少许)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗烧鸭的做法步骤1、准备好鸭肉,清洗干净,剁成大块。2、板栗清洗干净。3、鸭肉凉水上锅加姜片和少许白酒焯水。4、焯...
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- “【淡然的享瘦主义:巧食美味坚果,健康又减肥】杏仁、花生、瓜子、核桃等坚果不仅香脆可口,而且营养丰富,具有抗氧化、抗衰老、帮助脂肪代谢的功效,还能延缓皱纹产生、预防并改善皮肤色素沉积。更重要的是食用少量就会让人产生饱腹感。医学研究发现,多数坚果含有低不饱和脂肪酸...
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- “对于肉肉控的家人们,年夜饭怎么能少了排骨呢?每年的年夜饭我家必备的菜之一有:排骨,有红烧排骨、糖醋排骨、土豆炖排骨,今年改变一下,来个板栗烧排骨。板栗营养丰富,味道甘甜,是一种很受欢迎的坚果,板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高免疫力,板栗是...
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- 食材明细主料白菜(300克)板栗(100克)辅料色拉油(25克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烧板栗的做法步骤1、将白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。2、将板栗清洗干净,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末。4、放入白菜...
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- “从来没有买过板栗,这也是我第一次买板栗,以前也不知道板栗是可以做菜的。印象中看到的都是路边有人用鹽巴下去烤的那种烤栗子。那天看了老杨做的板栗烧鸡翅很美味。也附加板栗好剥的方法:也就买回家也式模式样的做,我家很少买鸡翅,改用的是鸡肉块。做法也稍微改了一些。味道...
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