- 食材明细主料鸡胸肉(200克)面粉(30克)辅料彩椒(80克)葱丝(15克)姜丝(10克)蒜片(15克)淀粉(70克)鸡粉(2克)配料胡椒粉(1克)盐(3克)砂糖(2克)黄酒(3克)老陈醋(6克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸烹鸡卷的做法步骤1、先把鸡胸肉用刀片成大片。2、在鸡肉片中放入彩椒丝。3、把鸡肉片用手卷起,卷成鸡...
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- “煎烹大虾,顾名思义,烹饪虾的方法是先用油煎,再用调料烹。这道天津菜中的大菜,突出了津菜烹制海鲜的特色。采用煎烹的方法,让虾直接接触热油锅受热的优点是:在保留虾的原汁原味的同时,还可以令虾皮更焦脆,虾肉更细嫩。品之,咸鲜香甜,美味至极。观之,颜色漂亮、喜兴。正因为此,虽然这...
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- 会做菜的人都喜欢把鸡肉黄花菜,这两种食材搭配在一起,它们可以用来炒、炖,制作出来的美食都是营养丰富而且口味独特的家常菜。下面的文章也详细的介绍这佳肴的制作方法。大家可以学习一下;而且黄花菜的也可非常适合大家经常食用。一、鸡肉黄花菜的菜肴1.黄花菜炖鸡是山东省传...
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- 食材明细主料海虾(7只)辅料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5块)番茄沙司(10ml)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)烹大虾的做法步骤1、海虾洗净2、葱姜蒜切片3、海虾去皮,剔除虾线4、洗净5、锅中放少许油,煎虾6、虾皮膨起变色后放入葱姜蒜煸炒出香味7、倒入调好的汁煸炒均匀,稍煮一会儿入...
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- 鸡肉真的可以说是一个烹饪方法非常多的食材,可以用来煲汤、炖煮、做鸡排、烤鸡架,当然还有深受大家喜爱的鸡柳。今天就让我们来谈两个关于鸡柳的问题:鸡柳和鸡胸肉一样吗?鸡肉烹饪方法有哪些?一、鸡柳和鸡胸肉一样吗鸡柳和鸡胸肉本质上都是鸡肉当然是一样的了,只不过外观不一...
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- 吃鸡下奶吗?答案当然是肯定的。坐月子的时候,为了下奶,新妈妈们一定都吃过无数的鸡,不过鸡吃多了却容易腻,鸡的做法也有无数种,那么到底怎么做,才能更容易下奶,也更好吃不容易腻呢?下面便是鸡的几种做法,这样做的鸡,更容易下奶,也不容易吃腻。吃鸡下奶时这样烹制鸡更好吃一、党参鸡汤...
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- “海蛎也叫牡蛎又或叫蚝,是非常受欢迎的海产之一。在沿海一般最为常见的就是烧烤,还有一个就是广东的蚝烙以及闽南的蚵仔煎。这些都是吃鲜而闻名!当然了还有一种产品是非常多人用到的蚝油及远近闻名的蚝干。除了上诉几种很多人买了海蛎却不知道要怎么做,没关系!跟着我的脚步告...
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- “鸡蛋卷,营养美味,食材可以选择自己的喜欢的随意搭配”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋卷的做法步骤1、干香菇泡发切末,胡萝卜、葱切末(一定要切的碎一点,卷上不容易破)放盐和少许料酒(料酒去腥使鸡...
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- “其实这个菜不能完全算原创很早的时候看别人做过不过现在好像找不到了所以我也做一个发上来”食材明细主料鸡腿(两只)辅料枸杞(一小把)配料黄酒(150ML)生抽(50ML)冰糖(10克)八角(一个)花椒(一小把)蜂蜜(一汤匙)色拉油(一汤匙)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房卷卷鸡的做法步骤1、鸡腿...
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- “老J,电话。自从确定八月移民,老J最大的兴趣就是餐桌上的聚会,用他的话来说这是将对祖国的记忆浓缩于美食之中,将对兄弟的眷恋缠绵于舌尖之上,化为生命的一部分带往异国他乡……“兄弟,赶快下楼,发现一处绝味,带几块腊肉下来!”老J的声线显示出前所未有的兴奋。来到楼下,悍马上S和...
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- “尾鳍也叫“鳍翅”,富含胶原蛋白,是养颜美容佳品。但是要想单独烹制尾鳍,必须是较大的鱼才可以,因为小鱼的尾鳍太小无法食用。我用的是胖头鱼的尾鳍,整条鱼重20多斤。”食材明细主料尾鳍(2个)辅料盐(适量)醋(适量)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋烹尾鳍的做法步...
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- “我们每次不是炒鸡蛋就是煮鸡蛋,要么就是煎鸡蛋,或者是荷包蛋!为什么不换一种方式来做鸡蛋呢?”食材明细主料土鸡蛋(八个)大葱(一根)辅料盐(适量)十三香(少量)味精(一点点)胡麻油(一碗)白糖(一点点)葱香(口味)煨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)石烹土鸡蛋的做法步骤1、小鹅卵石洗干净擦干备用2、炒锅...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)青红辣椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)辣椒烹鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒、大蒜头和葱都切成末。3、鸡蛋磕入碗中,划散。4、辣椒碎、葱花、大蒜末,盐加入鸡蛋液中,搅拌均匀。5、加适量的水...
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- “最后成品手机拍的时候光线和角度没掌握好,太好吃被我老婆端走了,没机会补拍了,哈哈。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料盐(适量)醋(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋烹肉的做法步骤1、五花肉洗...
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- 山药是一种健脾的食物,而且鸡肉富含丰富的蛋白质;两样食材的搭配可以说是非常的完美的组合,既营养又美味。这款汤水也非常适合家中老人孩子食用。而且制作的方法也不拘一格,可以根据大家的喜好来增添别的食材,如添加萝卜,也能起到助消化、健脾的功效哦。好吃的东西,大家一定要试...
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- “珐琅锅大家都知道,锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心,时时看着。现在用智控制免明火的,整个人就轻松了,只要合理的养护锅,就可以吃到原汁原味的菜菜了,今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡,真心的鲜嫩美哦。”食材明细主料鸡(750克)料酒(4茶匙...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:400辅料料酒:2茶匙盐:1/4茶匙葱:1棵白胡椒粉:1捏姜:6片菜油:2汤匙干辣椒:20削皮青笋:100芝麻油:1/4茶匙酱油:2茶匙花椒:10粒白糖:2茶匙鸡汤:2汤匙带壳带头虾:2只芹菜:50具体步骤1.将鸡翅洗净,沿关节处切成段。加料酒...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)水(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烹蛋的做法步骤1、准备好食材2、葱切段,蛋嗑掉壳3、蛋划开4、加盐和适量的水5、加葱花6、起锅烧油7、倒入鸡蛋8、煎熟9、轻轻的铲开,以免糊底哦,至鸡蛋熟10、沿着锅边倒入小半碗水,和鸡蛋...
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- 食材明细主料低筋面粉(150克)辅料食用油(120克)白糖(50克)鸡蛋(7个)清水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、面粉称好备用2、打入鸡蛋3、然后放入白糖和食用油4、然后搅拌均匀至无颗粒,稀稠度是舀起来倒下没有痕迹,厚了的话可以加少量的清水5、模具锅放...
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- 煮着吃、涮着吃、烤着吃都是可以的。现在市场上的肥牛卷有真有假,购买的时候需要仔细挑选,购买的时候可以看一下它表面的颜色,不能挑选颜色太白的购买,可以看一下肥牛卷的纹理,质量好的牛肉纹理是比较粗而且纹理较清晰,而且质量好的肥牛卷看起来有光泽。...
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- 相信世界上的很多人不了解卤鸡爪吧。但其的营养成分丰富,对吃用的人补充大量的水分、矿物质、维生素、蛋白质、碳水化合、脂类、膳食纤维有很大作用。相信很多人都会关心这样的一个问题:到底哪些人群适合食用它?哪些人群不符合食用它。怎么做才是最好吃的?别急,下面的一篇文章...
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- “海虾营养丰富不油腻,夏季喜欢用虾补充体力。”食材明细主料海虾(500克)辅料葱(1段)蒜(3瓣)食用油(3勺)玉米淀粉(半勺)香葱(1勺)调料番茄沙司(2勺)醋(1勺)生抽酱油(2勺)糖(1勺)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烹海虾的做法步骤1、食材准备好,葱蒜切碎,去掉虾线,控干水分。2、葱蒜碎放入碗中。3...
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- 食材明细主料鸡腿菇(300克)鸡脯肉(350克)辅料胡萝卜(半根)青椒(1只)鸡蛋(3只)葱姜蒜(适量)葵花油(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿菇烹鸡肉饼的做法步骤1、准备好所有食材,洗净,木耳泡发,青椒胡萝卜切片2、鸡肉剁成肉...
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- “【炸烹虾】是山东比较有名的一道美食,颜色美观,外皮焦脆,皮酥肉香,是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考验的就是火候的掌握,即要快速让炸好的食材均匀入味,还要保证食材外皮的酥脆,这道菜的口味是甜鲜带一点点醋的酸味。成菜要保证内部入味,外皮还要酥脆,这才算成功。”食...
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- “第一次想着随便做做,没想到挺好吃的,而且简单易学。”食材明细主料面粉(一碗)鸡蛋(2个)辅料火腿肠(1条)蔬菜(一点就好)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼卷卷的做法步骤1、把面粉鸡蛋一起混合搅拌,加点盐,做的时候忘拍了。锅刷点油就行了。等到锅有点热的时候就可以倒下去了2...
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