![酥脆嫩滑的锅巴肉片如何做好吃又美味]( "酥脆嫩滑的锅巴肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：150锅巴：250辅料水发木耳：15红椒绿椒：10鸡蛋：2个冬笋：50具体步骤1、猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水，打成蛋浆；2、锅内加入少许油，保持中小火，加入蛋浆，稍微开始熟取出备用。冬...
- 8517
![「自创」锅巴肉片如何做好吃又美味]( "「自创」锅巴肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：200锅巴：100辅料盐：适量生抽：适量姜：适量大蒜：适量香菇：20红椒：50油：适量鸡精：适量玉米淀粉：适量料酒：适量葱：适量青椒：50郫县豆瓣酱：适量黑木耳：20具体步骤1.香菇、木耳泡发2.在泡发的水里加入淀粉3.顺着一个...
- 23429
![秘制锅巴肉片 - 如何做好吃又美味]( "秘制锅巴肉片 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:2小时3分钟主料猪肉：适量辅料盐：适量具体步骤猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀；并用蛋清豆粉挂好浆。冬菇去蒂片成片，玉兰片片成片。葱切成节，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。锅巴掰成5厘...
- 15203
![锅巴肉片（原创）如何做好吃又美味]( "锅巴肉片（原创）如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米饭：200香菇：50红辣椒：25猪里脊肉：250春笋：100青辣椒：25黑木耳：20辅料油：适量盐：适量蒜：适量白糖：适量郫县豆瓣：适量高汤：适量海苔：适量泡辣椒：适量生抽：适量香醋：适量泡姜：适量淀粉：适量具体步骤1.大米饭加适用食用...
- 21934
![好吃的锅巴肉片如何做好吃又美味]( "好吃的锅巴肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：300大米锅巴：100玉兰片：50水发冬菇：50豌豆苗：50姜：5葱：100蒜：10辅料泡辣椒：10酱油：10猪化油：100胡椒粉：2料酒：20味精：1白糖：25鲜汤：50醋：15豆粉：30素油：250盐：3蛋清：25具体步骤1.猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用盐、胡...
- 15790
![自制锅巴肉片如何做好吃又美味]( "自制锅巴肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料里脊肉：100剩饭：300辅料黑木耳：适量红萝卜：适量盐：适量油：适量料酒：适量生粉：适量胡椒粉：适量笋片：适量小葱：适量具体步骤1.将剩余米饭平摊在烤盘中，放入阳光下晾晒；2.里脊肉切成片，放入盐，料酒，生粉等调味料搅拌均匀...
- 11151
![家常菜锅巴肉片如何做好吃又美味]( "家常菜锅巴肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：1根木耳：2朵里脊肉：50锅巴：3片口蘑：若干辅料糖：8酱油：适量蒜：2瓣盐：5油：适量淀粉：2料酒：3香醋：适量葱：1段姜片：3片具体步骤1.肉片先进行处理。2.切好葱姜蒜备用。3.昨天炸好的锅巴垫底。4.木耳，口蘑洗净备用。...
- 11608
![锅巴肉片的做法 - 锅巴肉片怎么做]( "锅巴肉片的做法 - 锅巴肉片怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（1块）锅巴（适量）辅料香菇（适量）平菇（适量）黑木耳（适量）生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）锅巴肉片的做法步骤1、里脊肉切片用生粉拌均匀。2、黑木耳香菇泡发。3、锅巴掰小块。4、热锅凉油下肉片滑散捞出。5...
- 9221
![锅巴肉片如何做好吃又美味]( "锅巴肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟锅巴肉片是一道川菜系的名菜之一，精选猪里脊肉与大米锅巴炒制而成，锅巴口感酥脆，顺滑的肉片味道鲜美，搭配一些黑木耳与胡萝卜熬制的汤汁，浇淋在金黄的锅巴上，乍起的兹兹声，妙趣横生，让这道菜更加的诱人、更加充满...
- 8741
![美味的锅巴肉片如何做好吃又美味]( "美味的锅巴肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水,打成蛋浆,锅内加入少许油,保持中小火,加入蛋浆,稍微开始熟取出备用.2.冬笋切薄片，用肉汤调成味汁。3.肉片下7成热油中吵熟，下葱、姜...
- 18000
![美味佳肴般的锅巴肉片如何做好吃又美味]( "美味佳肴般的锅巴肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料锅巴1：个猪瘦肉1：块辅料洋葱1：个香菜1：颗干辣椒2：个食用油适量：勺淀粉适量：酱油适量：水适量：青椒2：个葱2：根白糖：大蒜3：个醋适量：姜1片：具体步骤1.准备好所需要的食材清洗干净。2.猪瘦肉洗干净切成薄片。3.洋葱和青椒切...
- 25815
![椒盐玉米片小锅巴的做法 - 椒盐玉米片小锅巴怎么做]( "椒盐玉米片小锅巴的做法 - 椒盐玉米片小锅巴怎么做")
- “买了一些玉米片，人家用玉米片熬粥吃，我家把玉米片放入锅中炒香，加点椒盐当零食吃，看电视或玩电脑吃吃，特香哦。。。”食材明细主料玉米片（100克）辅料椒盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐玉米片小锅巴的做法步骤1、食材：玉米片2、锅置火上，倒适量的玉米油、烧热。3、接...
- 20818
![锅巴肉怎么做？这样做 - 锅巴肉很好吃]( "锅巴肉怎么做？这样做 - 锅巴肉很好吃")
- 在我国是有很多特色菜系的，比如说川菜当中非常有名的菜是麻婆豆腐，在湘菜当中特别有名的菜是麻辣仔鸡，东北菜的猪肉酸菜炖粉条是非常有名的，当然，初此之外，包括素三鲜，小鸡炖蘑菇和锅巴肉也都是非常有名的东北菜，接下来小编会向大家介绍一下锅巴肉怎么做？锅巴肉怎么做1.我们在制作...
- 29454
![肉片花菜锅巴如何做好吃又美味]( "肉片花菜锅巴如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.食材：肉片、花菜、锅巴、小番茄、二根大蒜叶。2.锅巴放碗中，花菜洗净。肉片加料酒、盐、鸡精、生粉3.热锅热油炒花菜加水加盐盖上盖烧5分钟，待用。4.另起油锅快速煸肉片。5.倒入烧好花菜。6....
- 12043
![锅巴回锅肉的做法 - 锅巴回锅肉怎么做]( "锅巴回锅肉的做法 - 锅巴回锅肉怎么做")
- “正儿八经传统菜，传统做法”食材明细主料五花肉（300克）辅料糯米锅巴（200克）青红椒（1个）木耳（10克）洋葱（50克）青蒜（1棵）葱花（适量）姜末（适量）蒜片（适量）郫县豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）锅巴回锅肉的做法步骤1、选糯米锅巴掰开大小差不多的块油炸至黄色2、锅巴炸好装盘铺底3、...
- 27143
![锅巴花菜肉片的做法 - 锅巴花菜肉片怎么做]( "锅巴花菜肉片的做法 - 锅巴花菜肉片怎么做")
- 食材明细主料锅巴（4块）肉片（165克）花菜（145克）辅料胡萝卜（半根）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）锅巴花菜肉片的做法步骤1、食材：锅巴、猪肉（已清洗切成片）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、胡萝卜（已清洗切成片）。2、将花菜和胡萝卜下入沸...
- 26878
![锅巴肉片的做法如何做好吃又美味]( "锅巴肉片的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：适量锅巴：适量鸡蛋：适量辅料木耳：适量冬笋：适量辣椒：适量具体步骤猪肉顺切成片加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水,打成蛋浆,锅内加入少许油,保持中小火,加入蛋浆,稍微开始熟取出备用.冬笋切...
- 10557
![香炸锅巴肉的做法 臻鲜·香炸锅巴肉 香炸锅巴肉怎么做]( "香炸锅巴肉的做法 臻鲜·香炸锅巴肉 香炸锅巴肉怎么做")
- “锅巴肉，是不是你记忆深处的味道？今天小鲜教你做个麻辣鲜香，酥脆化渣还不腻的锅巴肉。”食材明细主料五花肉（适量）辅料土豆淀粉（适量）调料十三香（适量）蒜（适量）干海椒（适量）芝麻（适量）花椒油（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）干花椒（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炸锅...
- 17592
![家常锅巴肉片如何做好吃又美味]( "家常锅巴肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：300大米锅巴：100玉兰片：50水发冬菇：50豌豆苗：50辅料葱：100姜：5蒜：10泡辣椒：10酱油：10胡椒粉：2料酒：20味精：1白糖：25醋：15盐：3蛋清：25豆粉：30素油：250猪化油：100鲜汤：50具体步骤1.猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用盐、胡...
- 11952
![锅巴肉片令你回味无穷图解]( "锅巴肉片令你回味无穷图解")
- 锅巴肉片是四川地区的特色菜品，锅巴酥脆可口，肉片质感细腻滑嫩，酸酸甜甜的糖醋酱汁更是令人食欲大增。家里来客人的时候，准备一碟锅巴肉片当作饭前饭后的小零食，也是个不错的选择。下面，就跟我一起来学习如何制作这道锅巴肉片吧~主料锅巴：1包里脊肉：适量鸡蛋：1个青椒：1个红椒：1个笋...
- 14961
![火锅巴沙鱼片煮多久]( "火锅巴沙鱼片煮多久")
- 10分钟。巴沙鱼是养殖类的淡水鱼，肉质鲜嫩，刺也比较少，去头去尾剔骨后，做成的巴沙鱼柳无骨无刺，肉质极嫩，适合红烧，涮火锅，水煮鱼。在挑选巴沙鱼的时候要选择肉质厚实，巴沙鱼一般会分为白色，黄色，白色的巴沙鱼比较好，黄色的巴沙鱼比较差。...
- 21755
![巴沙鱼片涮火锅几分钟]( "巴沙鱼片涮火锅几分钟")
- 五分钟左右。火锅既方便又比较丰盛，很多食材都可以用来涮火锅。待火锅沸腾后，将巴沙鱼片放入火锅中，五分钟左右即可捞出食用。时间短鱼肉不熟，时间长鱼肉会变得松散。在涮火锅时要注意放入锅中的食材的顺序，锅开以后，应该先下入不易煮熟的肉类，再下入易煮熟的蔬菜。...
- 15016
![薄片小锅巴的做法 - 薄片小锅巴怎么做]( "薄片小锅巴的做法 - 薄片小锅巴怎么做")
- “经常我们会因为计算错误，导致买的食材过多，尤其是像饺子皮和馄饨皮这样的，买多真不知要做如何用才好。饺子皮和馄饨皮不同的是一个皮厚一个则薄，饺子皮过多可以将多余的做成免擀面的葱油饼，而薄的馄饨皮则可以变成煎饼果子中的薄脆，零失败的操作，只要很短的时间，就能将馄饨皮巧...
- 17734
![肉片锅巴的做法 - 肉片锅巴怎么做]( "肉片锅巴的做法 - 肉片锅巴怎么做")
- “一口想起童年的滋味。”食材明细主料糯米粉（200g）粘米粉（140g）里脊肉（200g）香菇（150g）冬笋（300g）葱（适量）姜（适量）红泡椒（适量）辅料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉片锅巴的做法步骤1、糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合，慢慢加水揉至光滑2、盘子中铺一...
- 6146
![巴沙鱼涮锅直接切片吗]( "巴沙鱼涮锅直接切片吗")
- 是的。因为巴沙鱼没有刺，所以涮火锅的时候很多人都会选择巴沙鱼。巴沙鱼在切之前需要先进行解冻，因为买回来的巴沙鱼大都是冷冻的，这样巴沙鱼表面会有一层白霜存在，这样直接切了之后涮火锅吃起来口感会受到一定的影响，因此可以将买回来的巴沙鱼放在水中进行解冻。...
- 11262
美味库
