![清炒螃蟹的做法 - 清炒螃蟹怎么做]( "清炒螃蟹的做法 - 清炒螃蟹怎么做")
- 食材明细主料螃蟹（250克）葱（3棵）生姜（1块）料酒（1大勺）白糖（1小勺）盐（1小勺）鸡精（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒螃蟹的做法步骤1、准备好的用料。2、清洗干净，用淡盐水养半小时左右。3、最后扒去脐部再刷干净。4、从中间剁开！5、用加热后，爆香葱段，姜丝。6、把处理好的螃蟹加...
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![清蒸大螃蟹的做法 - 清蒸大螃蟹怎么做]( "清蒸大螃蟹的做法 - 清蒸大螃蟹怎么做")
- “秋天到，蟹黄香，又到了吃螃蟹的季节了，这个季节的河蟹最肥的喽，那蒸起来吧！”食材明细主料螃蟹（2斤（河蟹））原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸大螃蟹的做法步骤1、买回来新鲜的河蟹，清洗干净2、然后把它们放进蒸锅笼屉上蒸20分钟3、肥肥的蟹，黄大哦4、装盘...
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![清蒸海螃蟹的做法 - 清蒸海螃蟹怎么做]( "清蒸海螃蟹的做法 - 清蒸海螃蟹怎么做")
- “从怀孕开始就一直没吃螃蟹！现在是吃螃蟹的季节！当然要吃一些了！蒸的健康！也比较快！”食材明细主料海螃蟹（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸海螃蟹的做法步骤1、把螃蟹用水冲！用刷子耍去表面脏东西2、在盘子里放料酒和盐！料酒大概有一...
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![清蒸大螃蟹的做法 清蒸大螃蟹----教你怎样挑选梭子蟹 清蒸大螃蟹怎么做]( "清蒸大螃蟹的做法 清蒸大螃蟹----教你怎样挑选梭子蟹 清蒸大螃蟹怎么做")
- “我和老公都特别的喜欢吃海鲜，不是一般的喜欢啊，就喜欢清蒸的那原汁原味，呵呵，几天不吃会很馋的啊，女儿不是很喜欢，有点喜欢吃肉一类的，家里的螃蟹经常买，我也学会了怎样挑选，中秋节前后梭子蟹最肥了，买螃蟹要中等偏大的，不要太大的，要挑选新鲜的肥美螃蟹有窍门的，最好是很活跃的，不要...
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![螃蟹怎么清洗]( "螃蟹怎么清洗")
- 以前吃螃蟹大家都嫌麻烦，每次都选择到饭店去吃。后来，随着大家的生活方式发生了改变，现在越来越多的人喜欢自己在家里和家人一起做一顿美味的佳肴。但家里面对螃蟹时才想起以前吃螃蟹都是饭店洗干净了做好再给我们端上来的，但自己在家的时候螃蟹怎么清洗，才能洗干净呢?一、螃...
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![螃蟹怎么清洗 - 清洗螃蟹有哪些技巧呢]( "螃蟹怎么清洗 - 清洗螃蟹有哪些技巧呢")
- 大多数人喜欢吃螃蟹，但他们不喜欢洗螃蟹，因为用牙齿和爪子洗螃蟹很困难，很多地方都觉得洗不干净。那该怎么办？其实，清洗螃蟹也有一定的方法和技巧。接下来，让我们来看看螃蟹怎么清洗才能洗干净吧。一、螃蟹怎么清洗1.螃蟹洗的时候，不仅要准备水，还要准备一把旧牙刷。把准备好的水...
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![清蒸螃蟹的做法 八月十五蟹儿肥——【清蒸螃蟹】 清蒸螃蟹怎么做]( "清蒸螃蟹的做法 八月十五蟹儿肥——【清蒸螃蟹】 清蒸螃蟹怎么做")
- “有句老话是这么说的“八月十五蟹儿肥”，说的就是八月十五的时候蟹子是一年中最肥的了，我们这里从现在开始已经满街卖螃蟹的了，昨天下班看到好几份卖螃蟹的在那里吆喝“蟹子、蟹子、透活的蟹子”，我们这里透活就是很活的意思。个头虽然不是很大但是很新鲜，10块钱一斤买了一斤...
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![清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎么做]( "清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎么做")
- “中秋，大螃蟹估计是少不了，做法也很简单，清蒸最得朕意~做法其实简单的不行，不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光！”食材明细主料螃蟹（若干）辅料蒜（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（微量）盐（一点点）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸螃蟹的做法步骤1、螃蟹，我喜欢公的~2、...
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![清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季节：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎么做]( "清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季节：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎么做")
- “说起来挺可怜，记得第一次吃螃蟹还是前两年的事。某天俺家豆爸去菜场买了几只小蟹回家，家里第一次买这东西还真不知该怎么做？当时也不知道和想到能从网络查找相关做法，直接将做螃蟹的任务交给豆爸。豆爸不负所望，亲自下厨给做了一道清蒸蟹，吃过之后才知道原来螃蟹还蛮好吃。一...
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![清蒸小螃蟹的做法 - 清蒸小螃蟹怎么做]( "清蒸小螃蟹的做法 - 清蒸小螃蟹怎么做")
- 食材明细主料小螃蟹（1袋）辅料姜末（适量）生抽（适量）香醋（适量）绵白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸小螃蟹的做法步骤1、食材：小螃蟹、姜末。2、在姜末中，加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的绵白糖。5、调匀成蘸汁。6、将小螃蟹清洗干净。7、然后，放入蒸锅中蒸至...
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![煮螃蟹怎么煮 - 清煮螃蟹的做法]( "煮螃蟹怎么煮 - 清煮螃蟹的做法")
- 螃蟹是大家日常生活中很喜欢吃的河鲜类的食物，有大闸蟹等等很多种类，可是大家知道怎么煮吗?很多人喜欢吃，但是又不会煮，很是烦恼，接下来，小编就要教给大家煮螃蟹的方法，很实用哦，希望能够帮到大家。煮螃蟹是一个费时间又费体力的活，大家准备好一起来煮螃蟹了吗?平时有些人购买新鲜...
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![清蒸大螃蟹的做法 “海鲜”清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做]( "清蒸大螃蟹的做法 “海鲜”清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做")
- 食材明细主料大闸蟹（4个）辅料生抽（适量）盐（适量）香葱（一颗）生姜（适量）香醋（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸大螃蟹的做法步骤1、大闸蟹清洗干净。2、把大闸蟹翻个面，腹部朝上，防止蟹黄流出。3、锅中加水，把大闸蟹摆放在盘子里，上面摆好切好的姜片，把黄酒均匀的倒在大闸...
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![清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎么做]( "清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎么做")
- “又到了吃螃蟹的时节，对于鲜活的螃蟹就是要清蒸才能体现其原汁原味，肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。”食材明细主料螃蟹（4只）辅料姜（适量）陈醋（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸螃蟹的做法...
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![清炒小螃蟹的做法 - 清炒小螃蟹怎么做]( "清炒小螃蟹的做法 - 清炒小螃蟹怎么做")
- 食材明细主料螃蟹（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炒小螃蟹的做法步骤1、准备好的用料。2、螃蟹用刷子刷干净，放淡盐水里面养半小时，吐吐脏东西。3、养好的螃蟹剁两半。4、生姜切片，葱切成段。5、热锅冷油，煸香葱姜。6、把螃...
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![清蒸大螃蟹的做法 美味又营养--清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做]( "清蒸大螃蟹的做法 美味又营养--清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做")
- “中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身...
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![清蒸螃蟹的做法 又到菊黄蟹肥秋正浓，教大家做清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎么做]( "清蒸螃蟹的做法 又到菊黄蟹肥秋正浓，教大家做清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎么做")
- “蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，有中秋前后食用螃蟹的传统，所谓“菊黄蟹肥，中秋前后的螃蟹肉质肥美，螃蟹肉中还含有多种维生素，螃蟹有多种做法，清蒸是最常见的清蒸螃蟹营养不流失，味道最好。”食材明细主料螃蟹（6只）辅料生姜（10片）料酒（15克）原味（口...
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![清蒸螃蟹的做法 上天赐予的好滋味清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎么做]( "清蒸螃蟹的做法 上天赐予的好滋味清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎么做")
- “最近几年的中秋节和国庆节都连在一块儿，这段时间正是吃螃蟹的好时光。这是指阴历“九月吃雌螃蟹，此时的雌螃蟹成熟度最好；螃蟹黄（卵巢）丰富；阳历的十月吃雄螃蟹，此时的雄螃蟹的螃蟹膏（精巢）丰富。九雄十黄就是这么得来的。”螃蟹是公认的食中珍味，由此有了“一盘菜，顶桌菜”的民谣...
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![清蒸河螃蟹的做法 - 清蒸河螃蟹怎么做]( "清蒸河螃蟹的做法 - 清蒸河螃蟹怎么做")
- 食材明细主料河螃蟹（适量）辅料黄酒（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）花椒（适量）醋（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸河螃蟹的做法步骤1、主要原料。2、将河蟹冲洗干净。3、蒸锅底儿放水，放花椒，姜片，料酒。放上篦子。4、将河螃蟹迅速倒入锅篦子上，盖好盖子，避免河蟹爬出来。等蒸到螃...
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![螃蟹如何清洗]( "螃蟹如何清洗")
- 1、用盐水浸泡。将螃蟹放在盐水里面，等到螃蟹吐出的水不浑浊时，就可以刷洗螃蟹了。2、温水烫蟹法。可以将螃蟹肚皮朝上的放在温水里面，水的温度是45摄氏度。等螃蟹翻过来的时候进行刷洗。一定要控制好水温，水温太高会导致螃蟹的脚脱落。...
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![清蒸螃蟹的做法 - 清蒸螃蟹怎么做]( "清蒸螃蟹的做法 - 清蒸螃蟹怎么做")
- “翻遍了美食天下食材里面的蟹类分类，也没有找到赤甲红和花盖蟹，不知道你们那里，管这种螃蟹叫什么呀。”食材明细主料赤甲红（2只）花盖蟹（4只）螃蟹（6只）辅料姜（1块）葱（1段）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）清蒸螃蟹的做法步骤1、螃蟹冲洗干净，活的，小心被夹，一定要给他们松绑，不然橡皮筋蒸...
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![螃蟹咋清洗]( "螃蟹咋清洗")
- 用温水再加适量的食用盐清洗。加食用盐清洗螃蟹，可以让螃蟹把体内的泥沙吐出来，或者是用白酒清洗螃蟹，像螃蟹的腿缝处容易藏泥沙，就要用到牙刷刷洗，洗干净的螃蟹可以做成很多的美食，比如清蒸螃蟹，黄油焗螃蟹，螃蟹粉丝堡，生呛大闸蟹。...
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![清蒸赛螃蟹的做法 - 清蒸赛螃蟹怎么做]( "清蒸赛螃蟹的做法 - 清蒸赛螃蟹怎么做")
- ““赛螃蟹”的做法版本众多，皆因此菜软嫩滑爽，味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名得名。这款“清蒸赛螃蟹”是家中的百岁老人亲授，故有股岁月的味道在里头，做法简单，鲜而不腻，老少皆宜。”食材明细主料猪肉馅（200克）鸡蛋（4个）辅料葱（适量）姜（适量）香油（适量）色拉油（适量）配料生抽（适量）料酒（适量...
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![炒螃蟹的做法 - 炒螃蟹怎么做]( "炒螃蟹的做法 - 炒螃蟹怎么做")
- “秋天正是吃蟹的最佳季节，“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”。无意中看到北海·鱼臻鲜·老表这位朋友做的这道糖炒螃蟹，感觉菜谱不错，照他的菜谱尝试一下，真的很好吃😋。”食材明细主料梭子蟹（1斤）辅料蒜（1颗）辣椒（2个）姜（少许）香菜（少许）葱（少许）调料白糖（1匙）红糖（1匙）米酒（半碗）酱油（2匙）蚝油（1匙）...
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![清蒸螃蟹 - 金秋美味清蒸螃蟹]( "清蒸螃蟹 - 金秋美味清蒸螃蟹")
- “秋风起，蟹脚痒。今天老大买了足斤足两的螃蟹，提前过中秋。螃蟹够大的，一个有四两多。这样蟹黄丰满，肉嫩鲜美的螃蟹只用上屉清蒸，最大限度得保留鲜味，然后伴着姜丝香醋，真是让人垂涎的美味。横着走的螃蟹，天生就不受束缚，我咋觉得像“霸道总裁”，不过在拍照的时候怎么发现总裁少了...
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![蒸螃蟹用清洗螃蟹吗]( "蒸螃蟹用清洗螃蟹吗")
- 要。螃蟹是一种水生物，螃蟹是靠水里面生长的小鱼小虾为食的。螃蟹在蒸之前需要先清洗的，否则螃蟹身体里面会有很有泥沙和脏东西的，这会使螃蟹的口感降低。可以用一把小刷子刷洗螃蟹的外壳以及螃蟹的蟹腿，之后再用水冲洗干净螃蟹。...
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美味库
![清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎么做](https://i3.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/8a7d/8873/887af20e24109f5f040c5b0488c7a1fbb14449610630a9-s.jpg "清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎么做")
