- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料豆腐:一块肉馅:100辅料郫县豆瓣:香油:淀粉:盐:料酒:大蒜:若干鸡精:具体步骤1.豆腐切小块,用淡盐水腌制一会儿。2.猪肉剁馅儿,加入少许料酒,鸡精,生抽,淀粉腌制。3.调好蒜蓉汁。将大蒜洗净切碎,加入半碗水,两滴香油,一勺淀...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄豆黑豆绿豆:90辅料琼脂:6清水:1000香葱:1根蒜蓉辣酱:1汤匙具体步骤1.泡好的豆子沥去水分,洗净,倒入豆浆机;2.稍稍摇匀,使豆子均匀分布;3.将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机,打成豆浆;4.打好的豆浆过筛,滤除豆渣,放入...
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- “非常简单的肉沫豆腐。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜(适量)小红辣椒(适量)花椒面(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉沫豆腐的做法步骤1、老豆腐1块。2、将豆腐切成小方块。3、炒锅烧热,加入油,放入肉沫翻炒至变色,加入蒜沫、花...
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- 食材明细主料油豆腐(适量)前腿肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油豆腐炒肉沫的做法步骤1、油豆腐洗净一切为二。2、前腿肉洗净去皮切小块后剁碎备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、锅中热油放入肉沫翻炒炒散。5、加...
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- “出去外面吃宵夜的话,烧烤肯定是要点这种油炸豆腐片的,现在特殊时期不能出去外边吃烧烤,自己烤两串解解馋。喜欢吃辣的就加点辣椒,还是不能吃辣,可以不放辣椒一点不耽误。重点要加多一点蒜蓉才比较好吃。”食材明细主料豆腐(200g)辅料蒜蓉酱(20g)椒盐粉(5g)孜然粉(5g)辣椒(5g)咸鲜(口味)...
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- “宝宝最近嘴越发的挑了,在网上找来找去也是说少煎炸多水煮啥的,也确实是,看着天气热得快发疯了,宝宝身上的小痱子也一片一片的,怕是火气重了,心疼死了,去年刚几个月时没让出过空调房,惯的还是咋的,今年一热就不行,豆腐也带解凉,弄点让她开开口味。”食材明细主料豆腐(适量)肉沫(适量)香...
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- “超级下饭的一道菜,也非常简便,适合生活和工作节奏都非常快的上班族。”食材明细主料油豆腐(200g)辅料蒜蓉(适量)小米辣(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄豆酱(适量)蚝油(适量)小葱末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉油豆腐的做法步骤1、锅内放油烧热,放入葱花蒜...
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- “微辣,美味,下饭菜,做法简单。”食材明细主料豆腐(2块)肉末(适量)蒜蓉辣酱(适量)辅料蒜蓉(少许)蒜薹粒(少许)蚝油(少许)油(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豆腐的做法步骤1、备食材:豆腐切丁,蒜蓉,蒜薹粒,肉末,自制蒜蓉辣酱。2、热锅下肉末炒香。3、之后再把蒜蓉,蒜蓉辣酱,蒜薹放下去...
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- “豆腐营养丰富,深受大家喜爱,这道菜是先将豆腐煎制,在加入蒜蓉辣酱烧制入味,酱香味浓,非常下饭,你也尝试一下”食材明细主料豆腐(1块)香菜(1棵)辅料植物油(适量)蒜蓉辣酱(3汤匙)葱(10克)姜(10克)鸡精(1茶匙)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣酱烧豆腐的做法步骤1、食材备齐2、将豆腐切...
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- “白小厨自创菜,不断追寻美味。”食材明细主料酸缸豆(150克)豆腐(300克)辅料洋葱(150克)生抽(5克)蒜蓉辣酱(6克)糖(3克)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸缸豆蒜蓉豆腐的做法步骤1、原料如图。2、将豆腐切块然后放入油中小火煎制,豆腐厚度有一厘米就可。3、将豆腐煎到两面金黄。4、放...
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- 食材明细主料猪肉(200g)辅料牛肉酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫蒸豆腐的做法步骤1、豆腐先放盐水里煮一下2、在炒肉沫3、上锅蒸十分钟...
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- “简单美味,爽口快手菜。”食材明细主料五香豆腐(一块)辅料葱(少许)香菜(少许)花生碎(少许)蒜(少许)辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)醋(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉五香豆腐的做法步骤1、食材。2、五香豆腐切条。3、捣好蒜泥,备用。4、五香豆腐放入盆中,再放入花生碎、辣椒...
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- 食材明细主料北豆腐(一块)肉糜(80g)辅料食用油(半匙)清水(小许)调料大蒜(几颗)食盐(半克)生抽(3g)葱花(小许)鸡精(1g)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香肉沫蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切片。2、摆盘。3、放蒸锅里。4、大火烧开蒸20分钟即可。5、取出来。6、切肉糜。7、大蒜去皮洗净切末,葱...
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- 食材明细主料嫩豆腐(4块)五花肉(适量)牛骨清汤(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)原味(口味)未知(难度)肉沫豆腐汤的做法步骤1、嫩豆腐改刀切小块。2、五花肉剁成肉沫备用。3、香葱洗净切成葱花备用。4、提前煲好的牛骨清汤煮开。5、牛骨汤煮开后放入嫩豆腐。6、放入剁好的肉沫。7、煮开后加...
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- “肉沫豆腐是一道很家常的下饭菜,做法简单,成本低,美味又下饭。不论是家里的饭桌上,还是食堂或者工作餐都经常有这道菜的出现!今天就给大家做一道简单美味的肉沫豆腐!”食材明细主料豆腐(两百6)梅花肉(300g)辅料大蒜瓣(两粒)小米辣(3个)小葱(3根)调料东古熟酱(1勺)东古蚝油(1勺)东古金庄金标...
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- 食材明细主料肉馅(适量)油豆腐(8个)西蓝花(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)蒜末(适量)枸杞(8个)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉油豆腐塞肉的做法步骤1、油豆腐洗净沥干水分,用小刀戳一个小洞。2、将调好的肉馅塞入油豆腐中。3、将塞好肉的油豆腐放入耐热容器中。4、枸杞洗净,点缀在肉馅...
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- “口感:色泽金黄,鲜香诱人,外焦里嫩。”食材明细主料北豆腐(一块)辅料韭菜(三五根)蒜瓣(三五个)干辣椒(三五只)花生油(适量)水(一小碗)葱花(适量)姜末(适量)配料盐(一茶匙)糖(半茶匙)老干妈豆豉油辣椒酱(2大勺)花椒(七八个)大料(三小瓣)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉韭香豆腐干的做法步骤1、将...
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- 食材明细主料猪肉(50克)豆腐(1块)辅料西红柿(2个)葱(适量)姜汁(适量)酱油(1大匙)盐(适量)味精(适量)水淀粉(半大匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫蕃茄豆腐的做法步骤1、将猪肉洗净,剁碎成肉末;豆腐洗净切成方丁;西红柿洗净切成块;葱、姜均切末。2、起锅热油,爆香葱、姜,随即放肉末,炒后盛...
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- 食材明细主料油豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)蒜苗(适量)辣椒(适量)生姜(适量)蒜末(适量)调料淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫油豆腐的做法步骤1、油豆腐用清洗冲洗一下。2、配料准备。3、锅中热油煸炒配料(青蒜苗除外)。4、倒入油豆腐加入清水生抽盐盖锅咕咚一会。5、加入淀...
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- “家里没有娃娃菜,可是想吃,就用白菜代替一下。”食材明细主料白菜(半颗)粉丝(1把)肉沫(100g)辅料葱(1个)姜(1块)蒜(1头)辣椒酱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒肉沫蒸粉丝白菜的做法步骤1、本来要用娃娃菜,但是家里没有。...
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- 食材明细主料豆腐(200克)菠菜(100克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱末(适量)蒜末(适量)小米椒圈(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜蓉菠菜豆腐的做法步骤1、准备食材:菠菜洗净,准备豆腐。2、豆腐切块放入锅中烧水焯烫。3、过凉水。4、菠菜洗净后切段下入锅中烧水焯烫...
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- 食材明细主料嫩豆腐(适量)亨氏番茄酱(适量)肉沫(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烩肉沫豆腐的做法步骤1、主料准备好2、豆腐切小块,焯水后捞出控干3、葱姜切沫4、将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制...
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- 食材明细主料内脂豆腐(一盒)辅料五花肉(100g)调料郫县豆瓣酱(一勺)白醋(一勺)白砂糖(半勺)清水(三勺)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫内脂豆腐的做法步骤1、那只豆腐从盒中取出放入盘内划开,大火蒸10分钟。2、100克的五花肉剁成肉末。3、将一勺豆瓣酱、一勺白醋、半勺白砂糖,三勺...
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- “剩下的笋叶和肉沫放进去一起炒。”食材明细主料嫩豆腐(1块)肉沫(1勺)辅料笋叶(1把)植物油(20ml)蒜(小半勺)姜(3片)热开水(半碗)调料鸡精(3g)盐(半匙)蚝油(2匙)生抽(15ml)淀粉(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉沫烧豆腐的做法步骤1、下锅热油,六成熟下姜片,7成熟下蒜末,八成熟下笋叶(切小段),爆...
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- 食材明细主料内脂豆腐(1盒)鸡蛋(3个)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉水(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉沫抱蛋豆腐的做法步骤1、适量肉沫备用。2、豆腐备用。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、香葱洗净切葱花备用。5、锅中热油放入肉沫炒...
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