当前位置:美味库 >

不用面粉的透明冰皮月饼的优选知识

透明冰皮月饼的做法 不用面粉的透明冰皮月饼 透明冰皮月饼怎么做
  • 透明冰皮月饼的做法 不用面粉的透明冰皮月饼 透明冰皮月饼怎么做

  • “中秋佳节快到了~突然想起这样的冰皮月饼,应该在中秋节拿出来吃的话,可以很吸引人吧!呼呼~~”食材明细主料西米露(500g)辅料绿豆(250g)芸豆(250g)紫薯(250g)配料白砂糖(50g)植物油(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)透明冰皮月饼的做法步骤1、准备食材~(绿豆、芸豆、紫薯都是做馅儿...
  • 6438
透明饺子皮用什么面粉 - 水晶饺子怎么做好吃
  • 透明饺子皮用什么面粉 - 水晶饺子怎么做好吃

  • 透明饺子皮用什么面粉?透明饺子就是水晶饺子,它是我们在茶楼常见的传统特色面食,例如广式早茶的虾饺就是其中的一种,它比普通面粉做的饺子好吃多了。那么透明饺子皮究竟用的是什么面粉呢?下面跟小编一起来了解了解,看上一看吧。一、透明饺子皮用什么面粉1.透明饺子皮用的就是澄...
  • 24100
冰皮月饼的做法 爱冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 爱冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少许)辅料糕粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中搅拌均匀2、倒入糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,搅拌成米糊...
  • 26301
冰皮月饼的做法 QQ糯糯的冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 QQ糯糯的冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)辅料牛奶(185克)糖粉(50克)红豆馅(200克)配料植物油(20克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、准备好所有的原材料。2、把糖粉、牛奶好植物油倒入一个大碗中搅拌均匀。3、把糖粉、牛奶好植物油倒入一个大碗中搅拌均...
  • 26937
透明蒸饺用什么面粉
  • 透明蒸饺用什么面粉

  • 生粉、澄面。在做透明饺子时,需要的原料是生粉、澄面、清水和食盐等。生粉,还有一个别称叫做马铃薯淀粉,和澄面混合之后,是能够呈现出透明的效果的。透明蒸饺可供选择的馅料也是比较多的,比如说猪肉大葱馅、玉米蔬菜猪肉馅、韭菜虾仁馅以及鲅鱼馅等。...
  • 30607
冰皮月饼的做法 冰皮月饼:不用烤箱就能做的月饼 冰皮月饼怎么做的菜谱
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼:不用烤箱就能做的月饼 冰皮月饼怎么做的菜谱

  • “冰皮月饼是传统中国中秋节食品,口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。因为无需烘烤,工艺简单,月饼皮又能做到色彩丰富,越来越受大家喜爱。”食材明细奶黄馅A料(16个)全蛋液(50克)蛋黄(2个)细砂糖(60克)奶黄馅B料吉士粉(50克)奶粉(60克)椰奶(7毫升)奶黄馅C料椰奶(74毫升)细砂糖(32克)淡奶油(80毫...
  • 17954
冰皮月饼的做法 月饼代表我的心~~~冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 月饼代表我的心~~~冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “天气炎热,闲来无事,做个月饼尝尝鲜呵呵”食材明细主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)辅料玉米淀粉(20克)鲜牛奶(16-170ML)黄油(20克)细砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、1、各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟取出用嘴尝无生粉味即...
  • 8080
红曲粉冰皮月饼的做法 - 红曲粉冰皮月饼怎么做
  • 红曲粉冰皮月饼的做法 - 红曲粉冰皮月饼怎么做

  • “红曲粉具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食。”食材明细主料预拌粉(300克)红曲粉(2克)辅料...
  • 20580
白豆沙冰皮月饼的做法 一样的月光,不一样的月饼——白豆沙冰皮月饼 白豆沙冰皮月饼怎么做
冰皮月饼的做法 冰皮月饼-芸豆 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼-芸豆 冰皮月饼怎么做

  • “又到中秋时节,月饼自然是不二之选,不管是苏式还是广式,或是今天的冰皮,只要用心做,无论哪一款都是最好最贴心的祝愿!”食材明细主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)辅料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、所有材料混合调...
  • 4835
冰皮月饼的做法 冰皮月饼:露洗微埃尽,光濡是物清,举头望明月,低头闻饼香 冰皮月饼怎么做
冰皮月饼的做法 第一次冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 第一次冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “这是我第一次做冰皮月饼,用的是在网站里找的方子。我在这里学到不少手艺,谢谢大家。”食材明细主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)辅料油(20g)糖(30g)豆沙馅(200g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、三种粉混合2、糖牛奶油充分搅匀3、将混合好的粉倒...
  • 16082
透明粉面蒸饺怎么和面
  • 透明粉面蒸饺怎么和面

  • 透明蒸饺用小麦淀粉,玉米淀粉和面,将粉放入盆中用开水和开,倒入水后快速打散搅拌,搅拌均匀后搓成面团,放置半小时醒面。醒好后添加少许猪油,即可制作饺子皮,蒸出来的饺子晶莹剔透,模样莹润,但是冷却后容易出现裂口,要趁热尽快食用。...
  • 25012
冰皮月饼的做法 冰皮月饼~ 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼~ 冰皮月饼怎么做

  • “一年一度的月饼节就要到了~不爱吃甜不喽嗖的广式月饼,冰皮儿既好看又方便,做几个送给亲朋好友吧~”食材明细主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)馅料(360g)辅料熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、牛奶、糖粉、玉米油调...
  • 16398
冰皮月饼粉版雪媚娘的做法 雪媚娘(冰皮月饼粉版本) 冰皮月饼粉版雪媚娘怎么做
  • 冰皮月饼粉版雪媚娘的做法 雪媚娘(冰皮月饼粉版本) 冰皮月饼粉版雪媚娘怎么做

  • “家里有一包冰皮月饼粉好久了,一直懒得做,正好还有一盒奶油,就试了下做雪媚娘,还不错哦。”食材明细主料冰皮月饼粉(200g)水(100g)辅料芒果(1个)糖(适量)奶油(1盒)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼粉版雪媚娘的做法步骤1、准备粉。2、倒入100g开水迅速搅拌均匀,捏成团。3、这...
  • 13859
冰皮月饼的做法 冰皮冰皮O(∩ - ∩)O~ 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮冰皮O(∩ - ∩)O~ 冰皮月饼怎么做

  • “一年一度的中秋佳节又来了,月饼嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月饼(那是因为家里人都不吃),但是还是手痒痒的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮制作其实不难(难的是好吃的馅料),而且不是烘烤出来的,吃着也不怕上火。但是它是由糯米粉等粉类制成,肠胃不好的人不可以多吃...
  • 21319
透明皮莲蓉蛋黄月饼的做法 - 透明皮莲蓉蛋黄月饼怎么做
  • 透明皮莲蓉蛋黄月饼的做法 - 透明皮莲蓉蛋黄月饼怎么做

  • “广式月饼,以薄皮大馅为质优。从一开始就做2/8皮馅,颇为自得。后来信息反馈,皮少馅多,吃不到皮。于是改作4/6,乐得省时省力省馅。再后来,发现尚有透明皮之说。1/9皮馅,怦然心动,却已是中秋尾声。今年饼战未开,先已将之纳入计划。无论如何,挑战一下薄皮极限。最经典的莲蓉蛋黄馅,薄...
  • 20793
粉色之恋冰皮月饼的做法 造色情怀 - 粉色之恋冰皮月饼 粉色之恋冰皮月饼怎么做
透明凉皮是用什么做的
  • 透明凉皮是用什么做的

  • 小麦里面的淀粉。凉皮起源于陕西关中地区的传统美食,流行于中国北方地区,品种比较多,所以制作的手法和使用的原料也会不一样。凉皮的口味比较,包括原味凉皮、酸辣口味凉皮、香辣口味凉皮、酸甜口味凉皮等。凉皮做好以后,需要尽快食用,以免影响口感。...
  • 4249
冰皮月饼的做法 冰皮月饼(预拌粉免蒸) 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼(预拌粉免蒸) 冰皮月饼怎么做

  • “处女作,新手上路中,献丑啦!”食材明细主料冰皮月饼预拌粉(200克)板栗蓉馅(400克)辅料水(100克+100克)干粉(少量)调料蝶豆花干(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、预拌粉称成两个100克备用。2、一分白色的面团。3、加入100克滚烫的开水用和面,和成面团备用...
  • 14870
零失败的冰皮月饼的做法 零失败的冰皮月饼,不需要用到烤箱 零失败的冰皮月饼怎么做
  • 零失败的冰皮月饼的做法 零失败的冰皮月饼,不需要用到烤箱 零失败的冰皮月饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(40克)澄粉(30克)糖粉(50克)辅料粘米粉(30克)牛奶(180克)玉米油(20克)馅料(一包)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)零失败的冰皮月饼的做法步骤1、把牛奶,油,糖粉搅拌均匀,2、倒入糯米粉,粘米粉,澄粉,搅拌均匀。3、搅拌好的面糊静置30分钟4、然后静置好的面糊盖保鲜膜入...
  • 1724
冰皮月饼粉是熟的吗?
  • 冰皮月饼粉是熟的吗?

  • 每年快到中秋节的时候都会发现市面上有很多的月饼,这些月饼种类不同,做法不同,配方不同,那么冰皮月饼粉是熟的吗?这个问题可是在做冰皮月饼的时候非常重要的。冰皮月饼粉是熟的吗回答这个问题,我们应该对冰皮月饼粉有一些了解,这是一种本来就熟的粉,我们并不需要再对它进行蒸煮,...
  • 14809
冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做

  • “冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”食材明细主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)辅料牛奶(200克)玉米油(30克)细砂糖(30克)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
  • 6068
冰皮月饼的做法 家庭DIY——冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 家庭DIY——冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “眼看着中秋节又快要到了,还是象往年一样,选择到甜品店里买月饼吗?今年不用啦!今年就把自己DIY的月饼送给亲朋友好友吧!怎么怎么?家里没有烤箱?木有关系,今年就做冰皮月饼。——完全不用烤箱哦!试试吧,需要的食材简单,且可以根据自己的喜好调整口味,你完全可以吃着自己做的月饼过中...
  • 4034
冰皮月饼的做法 紫薯冰皮月饼和莲蓉冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 紫薯冰皮月饼和莲蓉冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “我喜欢冰皮月饼!因为操作简单,又快。而且口感又不错,不上火!今年第一次炒紫薯馅,喜欢紫色,紫色看着舒服!这次尝试紫色和白色,还有两个颜色混合!这次同学给的方子放到第四天都还不会硬不会开裂!”食材明细主料澄粉(30G)糯米粉(50G)炼奶(30G)纯牛奶(230G)辅料粘米粉(50G)糖粉(50G)玉米油(30G)熟粉...
  • 17350
专题