![酸辣蚕豆的做法 - 酸辣蚕豆怎么做]( "酸辣蚕豆的做法 - 酸辣蚕豆怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（500g）酸菜（适量）辅料姜（1块）蒜瓣（3颗）小米辣（5个）葱段（1段）花椒（几粒）鸡精（1勺）生抽（1勺）盐（1小勺）食用油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣蚕豆的做法步骤1、新鲜的蚕豆去壳洗干净。2、焯一下水如果很多的话可以放凉，放冰箱冷冻保存随吃随取。3、自己家的泡菜，或者外...
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![酸辣味的酸腌菜炒蚕豆如何做好吃又美味]( "酸辣味的酸腌菜炒蚕豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸腌菜大家都应该吃过吧，在我家的话，酸腌菜佐粥是经常吃的哦，因为这样吃，更开胃的哦，酸腌菜炒蚕豆好早之前吃过一次，因为觉得单单的酸腌菜太单调了，可是觉得这道菜的口味也还不错的哦，蚕豆有一种清甜的感觉，而且营...
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![麻辣酒鬼蚕豆的做法 【四川】麻辣酒鬼蚕豆 麻辣酒鬼蚕豆怎么做]( "麻辣酒鬼蚕豆的做法 【四川】麻辣酒鬼蚕豆 麻辣酒鬼蚕豆怎么做")
- “川菜大多是麻辣的，而蚕豆四川也是主要产区。这个麻辣酒鬼蚕豆的做法来做酒鬼花生。只是口感和花生不同，因蚕豆含油量没有花生多，所以口感偏硬一点。只要牙齿要，这个吃起来也是很好吃的。我家那位就喜欢用这个做下酒菜，来家里的客人也喜欢哩。”食材明细主料干蚕豆（200g）辅料干...
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![微辣蒜香蚕豆的做法 - 微辣蒜香蚕豆怎么做]( "微辣蒜香蚕豆的做法 - 微辣蒜香蚕豆怎么做")
- “蚕豆上市的季节，隔天不炒点就觉得没味。今天这蚕豆是用辣椒青蒜一起配炒，微微辣格外的鲜。”食材明细主料蚕豆（400克）辅料青蒜（适量）细盐（少许）生抽（半茶匙）干辣椒（3个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微辣蒜香蚕豆的做法步骤1、备好所用食材。2、将食材洗切好，蒜白蒜叶分开来，在蒜...
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![酸菜炒蚕豆的做法 - 酸菜炒蚕豆怎么做]( "酸菜炒蚕豆的做法 - 酸菜炒蚕豆怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（380g）酸菜（80g）辅料葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）干辣椒（适量）青椒（适量）盐（适量）油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆。2、煮开一锅水，放入蚕豆。3、煮15分钟，熟后捞起。4、倒入清水浸泡一会儿。5、准备配料：酸菜...
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![蒜香辣味蚕豆米的做法 - 蒜香辣味蚕豆米怎么做]( "蒜香辣味蚕豆米的做法 - 蒜香辣味蚕豆米怎么做")
- “每到春天，老公就念叨这蚕豆米，可怜的孩子，从小就是吃这个长大的，一直就是念念不忘呢，可这蚕豆米现在可不比从前了，剥好的都是认“两”卖的，可见那卖菜的贩子自己也是觉得有点小贵，看看自己钱包里的钱，算了、算了，还是买点自己回去剥吧，咱也是个农村长大的孩子，为了做个“好主妇”，这...
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![酸菜蚕豆粉丝汤的做法 - 酸菜蚕豆粉丝汤怎么做]( "酸菜蚕豆粉丝汤的做法 - 酸菜蚕豆粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料四川泡酸菜（100克）嫩蚕豆（100克）粉丝（50克）辅料姜末（15克）配料油（1大匙（15ml））盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酸菜蚕豆粉丝汤的做法步骤1、将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放...
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![五花肉酸菜炒蚕豆的做法 - 五花肉酸菜炒蚕豆怎么做]( "五花肉酸菜炒蚕豆的做法 - 五花肉酸菜炒蚕豆怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（适量）五花肉（适量）辅料酸菜（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五花肉酸菜炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆洗净备用。2、五花肉刮洗干净切成薄片备用。3、锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油入蚕豆煮两分钟捞出过凉水备用。4、焯好水过凉...
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![蚕豆酸菜排骨的做法 - 蚕豆酸菜排骨怎么做]( "蚕豆酸菜排骨的做法 - 蚕豆酸菜排骨怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（适量）酸菜（适量）排骨（适量）肉片（适量）辅料姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚕豆酸菜排骨的做法步骤1、准备好的材料备用。2、热油下入生姜。3、酸菜下锅翻炒一下。4、将蚕豆一起加入。5、最后加入绰好水的排骨和肉片翻炒均匀。6、转入砂锅...
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![麻辣香肠蚕豆烧卖的做法 麻辣香肠蚕豆糯米烧卖 麻辣香肠蚕豆烧卖怎么做]( "麻辣香肠蚕豆烧卖的做法 麻辣香肠蚕豆糯米烧卖 麻辣香肠蚕豆烧卖怎么做")
- 食材明细主料蚕豆肉（120克）麻辣香肠（95克）糯米饭（1碗）馄饨皮（适量）辅料生抽（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻辣香肠蚕豆烧卖的做法步骤1、食材：蚕豆肉、麻辣香肠、糯米饭、馄饨皮2、将麻辣香肠放在案板上切碎。3、接着，将糯米饭倒入大碗中，合入切好的麻辣香肠和蚕豆肉。4、加...
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![麻辣沸腾蚕豆的做法 - 麻辣沸腾蚕豆怎么做]( "麻辣沸腾蚕豆的做法 - 麻辣沸腾蚕豆怎么做")
- “今天在和女朋友聊天时问道：如果上天给你一种能力，你想要什么呢？女朋友连想都没有想，脱口而出：吃不胖，永不老的能力。好吧，估计没有哪个女孩子不喜欢这种能力了吧。尤其是吃货们，想怎么吃就怎么吃，岂不乐死了。对于吃货来说，最开心的莫过于一种食材百变吃法了，这样才能不浪费食材尽...
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![酸菜蚕豆泥的做法 - 酸菜蚕豆泥怎么做]( "酸菜蚕豆泥的做法 - 酸菜蚕豆泥怎么做")
- “蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动...
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![蚕豆酸菜粉丝汤的做法 - 蚕豆酸菜粉丝汤怎么做]( "蚕豆酸菜粉丝汤的做法 - 蚕豆酸菜粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（545克）酸菜（115克）粉丝（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚕豆酸菜粉丝汤的做法步骤1、材料：蚕豆、酸菜、粉丝2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3、将酸菜放在案板上切碎，待用。4、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。5、接着，...
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![酸菜蚕豆的做法 【川菜】酸菜蚕豆 酸菜蚕豆怎么做]( "酸菜蚕豆的做法 【川菜】酸菜蚕豆 酸菜蚕豆怎么做")
- “蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，是一种良好的绿色食品。酸菜蚕豆即是非常好的下饭菜，也可下酒作为零食都是不错的选择。”食材明细主料蚕豆（适量）酸菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜蚕豆的做法步骤1、剥好的蚕豆用水...
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![辣味蚕豆芽的做法 - 辣味蚕豆芽怎么做]( "辣味蚕豆芽的做法 - 辣味蚕豆芽怎么做")
- “买了250克蚕豆芽做成辣味的，沙沙的、非常美味，百吃不厌。。。”食材明细主料蚕豆芽（250克）辅料香葱（适量）辣椒酱（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣味蚕豆芽的做法步骤1、食材：蚕豆芽、香葱2、将蚕豆芽清洗一下，捞出。3、随后，将清洗好的蚕...
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![辣炒蚕蛹的做法 - 辣炒蚕蛹怎么做]( "辣炒蚕蛹的做法 - 辣炒蚕蛹怎么做")
- “蚕蛹的营养很丰富，富含蛋白质。但不是所有的人对它都感兴趣，很多人对它望而却步，不敢食用，其实烹制得当的话，还是一道不错的佳肴。但是蚕蛹的价格还是很贵的了。”食材明细主料蚕蛹（500克）芹菜（100克）红辣椒（适量）辅料油（20克）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒蚕蛹的做法...
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![酸豇豆炒蚕豆的做法 - 酸豇豆炒蚕豆怎么做]( "酸豇豆炒蚕豆的做法 - 酸豇豆炒蚕豆怎么做")
- “夏季喝粥的配菜。”食材明细主料酸豇豆（适量）辅料蚕豆（适量）调料盐（适量）糖（适量）味精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豇豆炒蚕豆的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入洗好的酸豇豆。4、加盐味精糖调味。5、成品。...
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![酸菜烧蚕豆的做法 - 酸菜烧蚕豆怎么做]( "酸菜烧蚕豆的做法 - 酸菜烧蚕豆怎么做")
- “家常小炒，咸香下饭，蚕豆粉粉的，非常的美味！”食材明细主料蚕豆（适量）酸菜（适量）辅料稻米油适（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜烧蚕豆的做法步骤1、备好食材：如图，酸菜洗净切成小块备用，蚕豆洗净备用。2、热锅冷油，下酸菜翻炒均匀。3、加入适量热水...
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![酸菜蚕豆炒夜开花的做法 - 酸菜蚕豆炒夜开花怎么做]( "酸菜蚕豆炒夜开花的做法 - 酸菜蚕豆炒夜开花怎么做")
- 食材明细主料夜开花（1根）酸菜（125克）蚕豆肉（80克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜蚕豆炒夜开花的做法步骤1、食材：夜开花（瓠子）2、酸菜3、蚕豆肉（已淘洗）4、将夜开花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块，待用。6、将酸菜放在案板上切碎，待用。7、烧锅倒油烧热，下...
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![炒蚕豆的做法 炒蚕豆。 炒蚕豆怎么做]( "炒蚕豆的做法 炒蚕豆。 炒蚕豆怎么做")
- 食材明细主料带壳蚕豆（500g）调料食用油（适量）食盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆买回来把它剥成蚕豆米。2、把蚕豆米清洗一下。3、锅放在炉子上烧热加一点油把蚕豆米倒进去翻炒一下稍微加点水等水烧干了蚕豆米也好了加点盐。4、成品。小窍门炒...
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![麻辣蚕豆的做法 - 麻辣蚕豆怎么做]( "麻辣蚕豆的做法 - 麻辣蚕豆怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（200g）花椒（5g）辅料干辣椒（5g）八角（适量）辣椒面（适量）花椒油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣蚕豆的做法步骤1、油六成热，放入花椒，熬出香味取出。然后放入新鲜蚕豆和干辣椒，即刻加盐，喷少量料酒，翻炒均匀。2、加入水，盖上锅盖，焖五分钟，直到蚕豆外皮开裂。加入少...
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![辣酱蚕豆的做法 - 辣酱蚕豆怎么做]( "辣酱蚕豆的做法 - 辣酱蚕豆怎么做")
- “非常好吃的一款下饭菜（百度）蚕豆又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆，蚕豆营养价值丰富，蚕豆含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压”食材明细主料蚕豆（120g）辅...
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![酸菜鸡蛋炒蚕豆米的做法 【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米 酸菜鸡蛋炒蚕豆米怎么做]( "酸菜鸡蛋炒蚕豆米的做法 【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米 酸菜鸡蛋炒蚕豆米怎么做")
- “很喜欢湘菜的酸辣，吃起来超级下饭，一日没事琢磨一道酸辣的菜。就是这款【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】没有想到菜做好了，吃着还真不错，酸辣鲜香，超级下饭呢。现在依然很想吃，可惜买不到新鲜的蚕豆了。今天把这道很久以前做的营养丰富、酸辣适口、佐餐下饭好菜【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】分享...
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![蚕豆酸菜汤的做法 - 蚕豆酸菜汤怎么做]( "蚕豆酸菜汤的做法 - 蚕豆酸菜汤怎么做")
- “南北季节相差真大，北方正是吃蚕豆的好时节，可是我们的蚕豆早在几个月前就下市了，但干蚕豆几乎家家都会备一些，因为大家都喜欢在炎热的夏季吃一些酸酸辣辣的蚕豆酸菜汤来开胃。云南的酸菜和北方的酸菜不论形状还是口味区别都是蛮大的，北方的酸菜都用大白菜腌制，而云南的酸菜却...
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![小油方酸菜蚕豆汤的做法 - 小油方酸菜蚕豆汤怎么做]( "小油方酸菜蚕豆汤的做法 - 小油方酸菜蚕豆汤怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（515克）小油方（50克）酸菜（95克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小油方酸菜蚕豆汤的做法步骤1、材料：蚕豆2、小油方、酸菜3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4、将酸菜放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。6、接着，合入...
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